2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Patatas y salchichas son productos que a menudo se pueden encontrar en la mesa de nuestros compatriotas. Muchos los consideran ordinarios y aburridos. Sin embargo, si hace una cacerola con los mismos productos, ya obtendrá un plato hermoso, fragante y muy sabroso. Además, además de papas y salchichas, puede agregarle queso, champiñones, crema agria o algo más de su elección. Hablemos hoy sobre las opciones de cocción para un plato así.
Receta fácil de guiso de salchicha con patata
Si no tienes tiempo para preparar la cena, pero quieres complacerte a ti y a tu familia con un delicioso plato caliente, entonces esta opción es perfecta para ti. La receta para tal cazuela implica el uso de los siguientes productos: 500 gramos de papas, 4-5 salchichas, un huevo, 100 ml de pasta de tomate, 100 gramos de queso (debe elegir variedades duras), así como hierbas y sal.
Instrucciones
Primero, hervir las papas yhacer un puré con él. Luego mezclarlo con el huevo, agregar sal. La forma en que horneará el plato se engrasa ligeramente con aceite y luego le pone el puré. Agregue una capa de pasta de tomate encima. Cortar las salchichas en trozos. Póngalos encima de la pasta. Rallar el queso y espolvorearlo sobre la futura cazuela. Enviamos la forma al horno precalentado a 180-190 grados. Nuestra cazuela de patatas con salchichas y queso estará lista en un cuarto de hora aproximadamente. Solo hay que sacarlo del horno y espolvorear con hierbas picadas. ¡Ahora la cacerola está lista para servir!
Cesta con patatas, salchichas y champiñones
Ofrecemos otra receta para un plato delicioso, sustancioso y fragante. Implica el uso de ingredientes como un kilogramo de papas, 8 salchichas, una libra de champiñones de su elección, 50 gramos de queso, 400 ml de crema agria, dos cebollas, además de sal y aceite para engrasar la fuente de horno.
Para empezar, hay que pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Freírlo en una sartén hasta que esté transparente. Luego freír los champiñones por separado hasta que estén tiernos. ¡Gracias a ellos, nuestra cazuela de patatas con salchichas será aún más jugosa, sabrosa y fragante!
Ahora vayamos a los ingredientes principales. Cortar las salchichas en trozos pequeños. Moler las papas con un cuchillo o un rallador grande. Engrasar una fuente para horno con aceite. Le ponemos la mitad de las patatas. Sal un poco. Luego coloque la mitad de las salchichas, la mitad de los champiñones y las cebollas. Vierta la crema agria. En la misma secuenciacoloque los ingredientes restantes. Cubre todo con papel aluminio.
La cazuela de patatas con salchicha en el horno debe cocinarse a una temperatura de 180 grados durante aproximadamente una hora. Luego se debe quitar la lámina. La cacerola debe espolvorearse con queso, previamente picado con un rallador, y enviarse al horno por otro cuarto de hora. El plato debe servirse caliente en la mesa. Va bien con verduras frescas o ensalada. ¡Buen provecho!
Receta de cazuela de cocción lenta
El plato que estamos considerando se puede cocinar no solo en el horno. Entonces, las amas de casa lo hacen tanto en una sartén como en una olla de cocción lenta. Proponemos considerar la última opción. La cazuela de papas con salchichas, cocinada en una olla de cocción lenta, es muy tierna, fragante e increíblemente sabrosa. Este proceso llevará bastante tiempo y esfuerzo.
Entonces, para preparar este platillo necesitamos 700 gramos de papas, siete chorizos, 200 gramos de queso, tres cucharadas de harina, cuatro huevos, aceite para engrasar el molde, además de pimienta, sal y otros condimentos a tu gusto.
Para empezar, pela las patatas y córtalas finamente. Alternativamente, puedes rallarlo. Agregue dos huevos, pimienta, sal. Luego agregue la harina y mezcle bien. Moler el queso con un rallador. Rompa los dos huevos restantes en un recipiente aparte y agítelos. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite. Le ponemos la mitad de las patatas. Sumerja cada salchicha en la mezcla de huevo, luego enrollequeso rallado. Colócalas encima de las papas. Pon el resto del queso y los huevos encima. Con la última capa, añade la segunda parte de la patata. Cerramos la tapa. Nuestra cazuela de papas con salchichas en una olla de cocción lenta se cocinará en el modo de horneado durante unos 60-65 minutos. Solo hay que sacar con cuidado el plato y servirlo en la mesa. La cazuela se come mejor caliente. Puedes servirlo con salsa de tomate, ketchup o incluso mostaza o crema agria. ¡Buen provecho!
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