Pastel de verduras para alegría de niños y mayores

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¡Buen día, amantes de la comida rica y saludable! Hoy aprenderemos a preparar una merienda muy rica.

Aprender a cocinar un pastel de verduras no será difícil, ya seas un especialista culinario de Dios o una persona común que solo ha visto una estufa en imágenes. El plato seguramente te interesará. Es bastante útil tanto para niños como para adultos. Si su hijo rechaza las verduras, no se desespere. Estas recetas de cocina harán que los más pequeños engullan verduras.

Ensalada de pastel de verduras, receta

Necesitas tomar:

• mascarpone - medio kilo;
• testículos - 4 piezas;
• espárragos - 300g;
• cebolla - 1 ud.;
• berenjena - 1 pieza;
• espinacas - 1 manojo;
• parmesano - 100 g;
• hierbas, condimentos (al gusto);
• maíz (enlatado o fresco).

Cocinar:

1) Berenjenas cortadas en cuatro trozos muy finos, freír por ambos lados.

2) Picar la cebolla en medio aros, freír.

3) Enjuague los espárragos y échelos en agua hirviendo durante tres minutos. Después de enfriar.

4) Cortar en trozos medianospiezas.

5) Lave las espinacas, séquelas. Corta hojas verdes a lo ancho.

6) Parmesano rallado.

7) En un recipiente hondo triturar el mascrapon con los huevos, agregar todas las verduras, el queso, sazonar, mezclar.

8) Verter toda la mezcla resultante en un molde untado con aceite de girasol y llevar al horno durante 40-50 minutos. El horno debe calentarse a 220 grados.

Consejos

Los espárragos pueden ser grandes, en cuyo caso es necesario limpiar los extremos.

Si hay frijoles dentro, no es necesario pelarlos, simplemente hervir durante tres minutos más.

El queso parmesano se puede sustituir por otro queso duro.

Receta de pastel de verduras

Este plato está hecho con ingredientes cotidianos, pero puedes sustituirlos o agregar tus ingredientes favoritos.

Necesita lo siguiente:

• papas - 2 piezas;
• zanahoria - 1 ud.;
• pepino fresco - 2 piezas;
• testículos - 3 piezas;
• mayonesa al gusto;
• queso - 100 g;
• gelatina - 3 cucharaditas;
• agua - 130 ml;
• condimentos;
• verdes.

Cocinar:

1) Hervir las verduras y los huevos. Genial.

2) Ralla con un rallador mediano junto con los pepinos y el queso en diferentes recipientes.

3) Disuelva la gelatina en agua tibia y mezcle con mayonesa.

4) En un molde engrasado con aceite de girasol, disponer por capas:

- patatas, sal, pimienta, engrasar con una mezcla de mayonesa y gelatina;

- zanahorias con una mezcla de salsas;

- huevos, sal, pimienta, untarmezclar;

- Salar los pepinos, engrasarlos y espolvorearlos con queso.

Nuestra tarta de verduras está lista. La receta requiere refrigeración durante 3 horas. Agregue verduras picadas al servir.

Ensalada de verduras (remolacha)

Este bizcocho de ensalada es 100 % libre de gelatina y la combinación de ingredientes es increíble.

Requerido:

• remolacha - 1 ud.;
• zanahoria - 1 pieza;
• papas - 2-3 piezas;
• pepinos agrios - 4 piezas;
• manzana - 3-4 piezas;
• testículos - 6 piezas;
• albaricoques secos, ciruelas pasas - 1 cucharada;
• verdes.

La tarta de verduras es una buena solución para el desayuno, la comida o la cena. Se puede servir tanto como plato aparte como con una guarnición.

Cocinar:

1) Hervir los huevos y las verduras. Genial.

2) Remoje los albaricoques secos y las ciruelas pasas durante media hora.

3) Rallar con un rallador mediano en diferentes recipientes: manzanas, pepinos y remolachas hervidas, zanahorias, patatas.

4) Pelar los huevos, separar las yemas, rallar.

5) Cortar los albaricoques secos y las ciruelas pasas en remojo.

6) Capa de lechuga:

- untar remolacha con mayonesa;

- zanahorias saladas;

- sal, pimienta, grasa con mayonesa;

- pepinos;

- manzanas;

- ardillas;

- ciruelas pasas con albaricoques secos.

Unte mayonesa encima de la torta de verduras con remolacha y póngala en un lugar frío, preferiblemente en el refrigerador, durante medio día.

Pastel de ensalada remojado antes de servirespolvorea la mesa con yemas, decora con hierbas. Si la salsa se absorbe mucho, se puede volver a verter encima.

Pastel de hígado con una capa de verduras

¿No comes hígado? Esto es muy malo, porque contiene muchas vitaminas y minerales útiles. Combinado con verduras, es solo un milagro. Créeme, si comes con los ojos cerrados, no entenderás que es ella.

Necesita lo siguiente:

• hígado de pollo o de res - medio kilo;
• leche - medio litro;
• testículos - 3 piezas;
• cebolla - 1 cabeza;
• harina - 200 g;
• aceite de girasol - 50 ml;
• sal al gusto;
• calabacín - 1 ud.;
• azul (berenjena) - 1 ud.;
• tomates - 1-2 piezas;
• ajo y otras especias al gusto;
• verdes.

Cocinar:

1) Preparar el hígado: enjuagar, quitar la película, cortar en trozos de 3 cm.

2) Colóquelo en la leche y déjelo en remojo durante una hora como máximo.

3) Sacar y moler en una picadora de carne o licuadora hasta que quede suave.

4) Agrega media taza de leche, la mayor parte de la harina, dos huevos, mantequilla, sazona al gusto.

5) Caliente la sartén.

6) Usando un cucharón, vierta la mezcla de hígado en la sartén (como para hornear panqueques, solo que más espesa).

7) Freír los pasteles por ambos lados. Debe verter aceite en la sartén solo una vez, luego se hornearán muy bien. Cinco tortas deben salir de esta cantidad de hígado.

8) Este es en realidad un pastel de verduras, así que también horneamos pasteles de verduras. Calabacín y rejilla azul en un rallador mediano.

9) Pelar la cebolla, picar finamente. Haz lo mismo con los tomates.

10) Mezclar todo, agregar el resto de la harina, el huevo y las verduras picadas.

11) Freír los pasteles de la misma manera. Genial.

12) Alterne los pasteles: carne, vegetales y cubra cada uno con salsa. Lo mejor es tomar tartar, pero también puedes usar mayonesa normal.

Cuando unte esta salsa, agregue ajo exprimido y hierbas.

Conclusión

El pastel de verduras no solo es estético y hermoso, también es útil. Muchas amas de casa han adoptado esta receta durante mucho tiempo. Pruébalo tú también.