Ensalada de pollo deliciosa y rápida: recetas de cocina, fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas preparadas con filete de pollo son una excelente opción para decorar cualquier mesa festiva. Echemos un vistazo a algunas recetas de ensaladas de pollo rápidas que puedes implementar en casa.

Mago

La ensalada preparada de acuerdo con esta receta resulta muy brillante e inusualmente sabrosa, por lo que a menudo se convierte en una decoración adecuada para cualquier mesa festiva.

Para preparar la ensalada "Wizard", necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 300g de filete de pollo cocido;
• pepino fresco;
• 200 g de maíz enlatado;
• 200g jamón;
• zanahoria;
• un par de cucharadas de mayonesa (para aliñar);
• sal, pimienta al gusto;
• lechugas - para decorar.

Antes de comenzar a cocinar esta ensalada rápida con pollo hervido, debe cortar pepinos, zanahorias, jamón en tiras y también desarmar el filete en fibras. Después de eso, todos los componentes enumerados deben combinarse en un tazón, agregar maíz, mayonesa,sal y, después de mezclar, poner en un recipiente para servir forrado con hojas de lechuga verde.

Dúo de Año Nuevo

¿Qué ensalada de pollo simple y rápida puede complacer a los invitados a un festín? Una opción ideal para un plato frío sería la ensalada Duet de Año Nuevo, que es una especie de análogo del popular César. La característica principal de este plato es que para su preparación es necesario utilizar únicamente galletas caseras. Para crear un plato brillante y sabroso, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 300 g de filete de pollo;
• 100g tomates cherry;
• 100 g de queso holandés;
• 100 g col china;
• un par de cucharadas de aceite vegetal;
• 3-4 rebanadas de pan blanco;
• un par de cucharadas de mayonesa;
• cebollino;
• una pizca de pimentón;
• sal.

Al comienzo de la preparación del plato en cuestión, es necesario hervir el filete de pollo hasta que esté cocido y dejar que se enfríe. Mientras esto sucede, puede comenzar a cocinar picatostes. Para hacer esto, las rebanadas de pan deben triturarse en cubos pequeños y rebozar cada uno en una mezcla hecha de aceite vegetal y pimentón. Después de eso, las piezas se deben freír por ambos lados hasta que estén doradas y retirar del fuego, dejando enfriar.

Mientras los picatostes se enfrían, es hora de preparar el resto de los ingredientes. Para hacer esto, en una ensaladera común, debe picar el queso y el pollo en cubos, agregarles hojas de col china rotas y luego tomates cherry, cortados en mitades.

Se necesita por separadopreparar la salsa. Para ello, machacar el ajo en mayonesa y mezclar. Es necesario sazonar la ensalada con la mezcla hecha, agregar pimienta molida y sal al gusto, así como galletas enfriadas. Después de eso, la masa debe mezclarse y ponerse en un plato para servir, enviarse a la mesa.

Nevada

Una ensalada rápida y fácil con pollo y champiñones "Snowfall", que se sirve en una versión de hojaldre, sin duda se convertirá en una excelente decoración de la mesa festiva. Para crear este plato necesitas tomar:

• 300g de filete de pollo;
• 200g piña enlatada;
• 100g de queso duro;
• 3-4 cucharadas de mayonesa (para remojar las capas);
• 2-3 tubérculos de patata;
• una cucharada de nueces.

Para preparar la ensalada Snowfall, debe preparar los ingredientes individuales con anticipación y enfriarlos. Para ello, hierva las patatas y el pollo hasta que estén cocidos, y pique finamente las piñas y deje escurrir la marinada.

Después de preparar todos los componentes del plato en cuestión, deben colocarse en capas en el siguiente orden:

1. Patatas ralladas gruesas.
2. Medio filete de pollo cortado en cubos pequeños.
3. Piñas.
4. La segunda parte del filete de pollo.
5. Queso rallado.

Se debe recordar que al colocar la ensalada, cada nueva capa se debe untar con la capa más fina de mayonesa. Una vez que se completa la ensalada, debe enviarla al refrigerador durante al menos una hora. Después del tiempo especificado, la parte superior de la ensalada debe serdecora con nueces y verduras si lo deseas. El plato terminado debe ser servido.

Algunas reseñas de esta ensalada dicen que tiene un sabor excelente, incluso si todos los ingredientes incluidos en su composición no están en capas, sino que simplemente se mezclan.

Argentina

"Argentina" es una ensalada muy sabrosa y rápida con pollo ahumado, que se puede preparar fácilmente en casa. Si sigue completamente la receta a continuación, puede terminar con un plato increíblemente jugoso y tierno que definitivamente atraerá a todos los fanáticos del picante.

Para preparar la ensalada "Argentina" necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 100 g de col;
• 100 g de maíz enlatado;
• pierna mediana ahumada;
• 100 g de zanahorias al estilo coreano;
• unas cebollas verdes;
• un par de cucharadas de mayonesa.

En el proceso de preparación de esta rápida ensalada de pollo, debes separar la carne del jamón del hueso y cortarla en cubos pequeños. Después de eso, debe agregarle repollo blanco finamente picado, así como maíz, separados de la marinada. A los componentes enumerados, agregue zanahorias en escabeche, así como plumas de cebolla finamente picadas y mayonesa. Después de mezclar, se puede servir la ensalada.

Esmeralda

Esta receta (con foto) para una ensalada de pollo rápida definitivamente atraerá a todos los fanáticos de los deliciosos platos fríos, que se distinguen por su ternura y ligereza. Parapreparación de tal ensalada que necesitas tomar:

• 200 g de pechuga de pollo;
• pepino fresco;
• 100 g de maíz enlatado;
• cebollino;
• huevo de gallina fresco;
• 2-3 cucharadas de mayonesa;
• hojas de eneldo;
• sal (al gusto)

Antes de comenzar a completar la ensalada, debe hervir la pechuga de pollo y también lavar el pepino con hierbas. Después de que el filete se haya enfriado, debe picarse finamente y enviarse a una ensaladera. Luego debes agregar pepino picado a la carne.

En un recipiente aparte, mezcle el huevo con un poco de sal, luego viértalo en una sartén caliente con aceite y fríalo. El panqueque de huevo resultante debe enfriarse y, picado en pajitas pequeñas, también debe enviarse a una ensaladera con todos los ingredientes anteriores.

Ahora debe poner hojas de eneldo picadas en una ensaladera, así como mayonesa mezclada con ajo machacado. Si es necesario, salar la masa y, después de mezclarla, se puede servir la ensalada terminada.

Prado de setas

Si quieres cocinar una ensalada hermosa y rápida con pollo y champiñones, puedes seguir la receta de un plato frío con el nombre original - "Mushroom Glade". Tal ensalada puede decorar con su apariencia cualquier fiesta festiva, así como complacer a muchos gourmets. Para prepararlo necesitas llevar:

• 100g de queso duro;
• 200 g de pechuga de pollo;
• 200 g de champiñones marinados;
• 3-4 tubérculos pequeñospatatas;
• un par de zanahorias;
• 2 pepinos en escabeche;
• 5-6 cucharadas de mayonesa;
• cebollas verdes y perejil (para decorar);
• sal (al gusto).

Al comienzo de la preparación de la ensalada en cuestión, es necesario procesar los ingredientes individualmente. En particular, se deben hervir las papas, luego de pelarlas se debe hacer lo mismo con las zanahorias y los filetes de pollo.

Ensalada rápida y sabrosa con pollo La "pradera de champiñones" es un plato que se sirve en forma de hojaldre. Para prepararlo, debe elegir una forma de ensalada redondeada, para la que incluso una cacerola poco profunda es ideal. Su fondo debe estar cubierto con champiñones en escabeche, colocándolos con los sombreros hacia abajo. A continuación, agregue todos los demás ingredientes, colocándolos en capas, en el siguiente orden:

1. Mezcla de eneldo y perejil finamente picados.
2. Patatas hervidas, ralladas en un rallador grueso.
3. Pepinos en vinagre cortados en cubitos.
4. Zanahorias hervidas ralladas.
5. Cortar en cubos pequeños el filete de pollo hervido.
6. Queso rallado.

Al colocar las capas, cada una de ellas (excepto la primera y la última) debe lubricarse con una pequeña cantidad de mayonesa.

Al final de la preparación de la ensalada, es necesario colocar la estructura ensamblada en el refrigerador durante un par de horas; después del tiempo especificado, el plato se volverá más jugoso y sabroso, ya que todos sus componentes se tienen tiempo para intercambiar sus cualidades.

Después de infundir el "Prado de hongos", antesPara el servicio directo, el recipiente que lo contiene debe voltearse sobre un plato decorado con verduras y enviarse a la mesa.

Ensalada de pollo y champiñones

Cualquier mesa festiva podrá decorar una ensalada de pollo cocinada a toda prisa. Esta ensalada rápida es fácil de preparar y utiliza solo una cantidad mínima de ingredientes.

Para preparar el plato en cuestión, es necesario llevar:

• 100 g de maíz enlatado;
• 50g de queso duro;
• un par de huevos;
• 200g de filete de pollo;
• pepino;
• 5-7 champiñones marinados grandes;
• una cucharada de aceite de girasol;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• pimienta y sal (al gusto).

Para preparar una ensalada de este tipo, debe batir los huevos con sal en un recipiente aparte y luego freír el panqueque de huevo en una sartén caliente con aceite caliente. El panqueque terminado debe enfriarse y, cortado en tiras, envenenado en un recipiente para hacer una ensalada. A continuación, al ingrediente indicado, debe agregar maíz enlatado, pepino fresco cortado en tiras, así como pollo cocido, desarmado en fibras.

Una vez reunidos todos los ingredientes, hay que condimentarlos con mayonesa, añadir queso rallado, una mezcla de pimientos molidos, la cantidad necesaria de sal y mezclar bien.

La ensalada terminada debe apilarse en un plato para servir y adornarse con champiñones picados en escabeche, así como verduras picadas (opcional).

África

Sin lugar a dudas, la ensalada africana en la mesa festiva atraerá la atención de todos los invitados. Se ve muy brillante y tiene un sabor increíble. Considere más a fondo las características principales de la preparación de esta deliciosa y rápida ensalada de pollo.

Para preparar la ensalada "África" necesitas llevar:

• 100g queso báltico;
• mandarina;
• plátano;
• 200 g de pechuga de pollo;
• unas hojas de lechuga para decorar los platos;
• mayonesa para aliñar.

Para crear una ensalada rápida con pollo "África" debe hervir previamente el filete en agua con sal y dejar que se enfríe. Después de eso, la carne debe desarmarse en fibras y agregarse el resto de los ingredientes: queso rallado en un rallador grueso, plátano cortado en cubitos y mayonesa. Sal al gusto, mezcle la ensalada hasta que quede suave, luego póngala en un recipiente para servir el plato, cubierto con hojas de lechuga. Desde arriba, debe extender las rodajas de mandarina, cortarlas por la mitad a lo largo.

La ensalada de pollo "África" es perfecta para decorar la mesa de Año Nuevo.

Ensalada de frijoles

Increíblemente satisfactoria y muy brillante es una ensalada hecha con pollo y frijoles enlatados. Para crear un plato de este tipo, debe tomar los siguientes ingredientes:

• frijoles enlatados;
• 100 g de zanahorias al estilo coreano;
• 200g de filete de pollo;
• una parejapepinos en escabeche;
• hojas de eneldo;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• sal.

Al comienzo de la creación de la ensalada en cuestión, es necesario hervir el filete hasta que esté cocido, y luego enfriarlo y desarmarlo en fibras. Después de eso, se deben agregar frijoles (sin adobo) a la carne, así como zanahorias y pepinos cortados en tiras. En la etapa final de preparación, se debe poner en la ensalada eneldo finamente picado, así como mayonesa y, si es necesario, sal (debe tenerse en cuenta que el plato ya contiene encurtidos). Después de mezclar, el aperitivo debe servirse en la mesa en un plato decorado con hojas verdes de lechuga.

Algunas de las recomendaciones con respecto a este plato dicen que antes de servirlo se puede dejar reposar; en este caso, la ensalada quedará más jugosa.

Carnaval

Al elegir una receta para una ensalada de pollo rápida, definitivamente debe prestar atención a un plato frío con el nombre brillante "Carnaval", que se prepara con bastante rapidez y decora la mesa festiva con su apariencia durante muy poco tiempo.

Para crear la ensalada Carnival, debes preparar los siguientes ingredientes:

• un par de pechugas de pollo ahumadas;
• 50g de aceitunas sin hueso;
• un par de quesos fundidos;
• 3 huevos;
• 3 patatas;
• un par de tomates frescos;
• 4 cucharadas de mayonesa;
• hojas de eneldo;
• un par de dientes de ajo;
• pimienta negra y sal (al gusto).

Ensalada"Carnaval" es un plato de hojaldre, antes de prepararlo, es necesario tratar previamente sus ingredientes individuales. Para hacer esto, hierva las papas y, después de enfriar, ralle en un rallador grueso. Lo mismo hay que hacer con los huevos. La carne debe cortarse en cubos pequeños. Cuando todos los ingredientes principales estén preparados, puede comenzar a formar la ensalada, disponiendo sus componentes en capas en el siguiente orden:

1. Patatas hervidas ralladas gruesas.
2. La mitad de queso rallado.
3. Filete de pollo cortado en cubos pequeños.
4. Tomates frescos cortados en dados.

En el proceso de preparar una ensalada con pollo ahumado (una receta fácil y rápida), recuerda que cada capa debe lubricarse con una cantidad mínima de mayonesa. Además, los ingredientes frescos son deseables para la sal.

Además hay que decorar la ensalada con el resto del queso rallado, las hierbas y las aceitunas, colocándolos en el centro de la composición.

Encanto

Una ensalada de pollo simple y rápida preparada según esta receta definitivamente atraerá a todos los gourmets invitados a la fiesta. Para crear un plato de este tipo, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 200 g de uvas grandes (sin hueso);
• 200 g de pechuga de pollo;
• 100g de queso duro;
• 50g nueces;
• 3 huevos cocidos;
• 5 cucharadas de mayonesa;
• sal.

Antes de proceder directamentePara preparar una ensalada, debe hervir el filete de pollo hasta que esté cocido, enfriarlo y desarmarlo en fibras. A continuación, debe agregar los componentes en capas, colocándolos en un orden determinado:

1. Medio filete de pollo.
2. Huevos rallados.
3. Nueces en rodajas (a granel).
4. El resto del pollo.
5. Queso rallado.
6. Frutos secos triturados restantes.

La parte superior de la ensalada rápida preparada con pollo y queso debe decorarse con mitades de uvas, a las que se les han quitado las semillas con anticipación, si las hubiera.

Al final de la cocción, el plato debe enviarse al refrigerador durante 15-20 minutos y luego servirse en la mesa. Algunas recomendaciones indican que para darle al aperitivo un aspecto más alegre y festivo, se recomienda ponerlo en una fuente decorada con hojas de lechuga.

Delicia

Teniendo en cuenta la lista de las mejores ensaladas de pollo para una mano rápida, debe prestar atención a un plato frío llamado "Delicia". Para prepararlo necesitas llevar:

• 100 g de champiñones frescos (es mejor usar champiñones);
• 200 g de carne de pollo;
• un par de pepinos encurtidos;
• 100 g de zanahorias al estilo coreano;
• cebolla;
• 2-3 cucharadas de aceite de girasol;
• 2-3 cucharadas de mayonesa;
• un poco de sal;
• hojas de lechuga para decorar el plato.

Para crear la ensalada "Delicia", los champiñones frescos deben cortarse en rodajas yfreírlos en una sartén bien caliente con aceite. En paralelo con ellos, debes freír una cebolla finamente picada.

Por separado, debe hervir hasta que esté tierno y enfriar el filete de pollo, luego desarmarlo en fibras o cortarlo en cubos pequeños. Agregue champiñones fritos con cebolla y zanahorias en escabeche, así como pepinos cortados en cubitos al filete picado y, sazonando todo con mayonesa y sal, mezcle hasta que quede suave.

La ensalada terminada debe colocarse en un plato decorado con hojas de lechuga y servirse.

Príncipe

La ensalada de pollo ahumado rápido "Prince" es un excelente plato frío que definitivamente se convertirá en una decoración digna de una mesa festiva o una gran opción para la cena.

Para preparar una ensalada de este tipo, debe tomar:

• un par de huevos;
• un par de pepinillos;
• 100g de pechuga de pollo ahumada;
• cebollino;
• 4 cucharadas de nueces sin cáscara;
• un par de cucharadas de mayonesa para aliñar.

Para crear una ensalada, debe hornear un panqueque con huevos crudos salados con anticipación. Después de que se haya enfriado, el panqueque debe cortarse en tiras finas y colocarse en una ensaladera. Luego es necesario agregarle la pechuga de pollo desmontada en fibras, pepinos picados y nueces picadas. La masa de estos componentes debe sazonar con una salsa hecha de mayonesa y ajo machacado, y luego mezclar hasta que quede suave. Si lo desea, la ensalada terminada se puede complementareneldo picado.

Ensalada ligera con aceitunas

Esta receta rápida de ensalada de pollo es excelente para aquellos que prefieren comer comidas dietéticas. Para prepararlo, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• un par de pechugas de pollo;
• aceitunas enlatadas;
• 2-3 cebollas verdes;
• 3 tallos de apio;
• 100g mayonesa;
• cucharada de jugo de limón;
• pimienta y sal.

Para completar la ensalada, debes hervir el pollo y, después de enfriarlo, cortarlo en cubos pequeños. Después de eso, agregue tallos de apio picados, aceitunas picadas y cebollas verdes picadas a este componente.

Al final de la preparación del plato, se debe aderezar con una salsa a base de mayonesa, jugo de limón y una cucharada de adobo en el que hubo aceitunas. Después de eso, la ensalada se debe salar, sazonar y, después de mezclar, servir.