2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Una de las verduras más satisfactorias y saludables son las papas. En Rusia, ha sido muy popular desde la época de Pedro el Grande. Después de todo, los platos de papa pueden satisfacer la sensación de hambre durante mucho tiempo. Además, de esta verdura puedes cocinar deliciosas sopas, ensaladas, platos calientes y pasteles. Las amas de casa experimentadas conocen muchas recetas de platos de patatas. ¿Quieres preparar un delicioso y nutritivo desayuno en un mínimo de tiempo? Le recomendamos que haga las clásicas tortitas de patata con ajo (la receta se explicará más adelante).
Ingredientes requeridos
Las tortitas de patata más deliciosas se hacen con ajo. Son mucho más suaves y magníficos de lo habitual. Y el increíble aroma puede estimular tu apetito, incluso si acabas de comer. Es muy fácil prepararlos, te llevará un poco de tiempo. Así que, según la receta de las clásicas tortitas de patata con ajo, necesitarás los siguientes productos.
- Patatas - 5 uds. Si toma una verdura pequeña, entonces es mejor tomar 8tubérculos.
- Huevos - 3 uds. El pollo es lo mejor, pero si te gustan las codornices, puedes usarlas.
- Harina - 1 cucharada. yo Es necesario tomar la variedad de trigo. No es necesario tamizar.
- Crema agria - 1 cda. yo Hará que las tortitas de patata sean más sabrosas y tiernas.
- Ajo - 1 diente. Es él quien le da a las tortitas de patata un sabor picante y un aroma embriagador.
- Aceite vegetal - 1 cucharadita. Tendrás que engrasar la sartén para que las tortitas de patata no se quemen.
- Sal y pimienta al gusto. Puedes prescindir de estos ingredientes.
Receta paso a paso de tortitas de patata con ajo
Habiendo preparado todos los productos necesarios, procedemos a la preparación de este plato. Si no sabe cómo hacer tortitas de patata, simplemente siga todos los pasos de la receta en el orden correcto. Entonces se le garantiza un excelente resultado.
- Enjuague bien las papas (puede usar un cepillo especial para alimentos), pele y ralle. Es mejor rallar finamente, así las tortitas de patata quedarán más jugosas. El ajo se puede picar finamente o pasar por una prensa (así se ahorra tiempo).
- Bate bien los huevos (usa un batidor), agrégales harina, crema agria, pimienta y sal. Mezcla todo bien. Agregue papas ralladas a la masa resultante. Mezclar de nuevo. Deberías obtener una masa homogénea.
- Engrase una sartén con aceite vegetal y precaliente. Con una cuchara, ponga panqueques de papa, dejando una pequeña distancia entre ellos. Freír durante cinco minutos.cada lado, a fuego medio. Hasta que estén doradas.
Como ves, la receta clásica de las tortitas de patata con ajo es muy sencilla. Incluso un cocinero novato puede cocinarlo.
Secretos de cocina
Hay muchos trucos para hacer tortitas de patata con ajo. Te contamos algunos de ellos:
- Si desea que las tortitas de patata queden crocantes, extienda la masa en la sartén en una capa delgada. Para que no formen una sola masa, deja espacio entre ellos.
- Para hacer los panqueques más esponjosos, agregue media cucharadita de soda. Pero no se exceda, de lo contrario el producto tendrá un regusto desagradable.
- Draniki debe servirse caliente, no son tan sabrosos cuando están fríos. Muy buenos panqueques de papa se combinan con crema agria. Su familia estará encantada con los clásicos panqueques de papa con ajo, cuya receta se discutió anteriormente. ¡Buen provecho!
Recomendado:
Tortitas de patata: recetas, funciones de cocina y reseñas
Cuando se cocinan correctamente, las patatas quedan crujientes por encima y muy tiernas y deliciosas por dentro. A pesar de que la preparación de este plato parece sencilla, existen una gran cantidad de trucos y características que a todos les interesará conocer. Hay tortitas de patata con queso, champiñones, requesón, carne y una docena de rellenos diferentes. Los más populares se presentan en el siguiente artículo
Cocinar una variedad de tortitas de patata - ¡receta, receta, receta
Draniki bielorruso: las mismas tortitas de patata. Cada ama de casa puede tener su propia receta para su preparación. El clásico queda así: pela y ralla patatas crudas, también puedes grandes. Solo trate de hacerlo rápidamente, porque la verdura se vuelve oscura, pardusca, no demasiado apetecible
Tortitas de patata: receta de cocina
Tortas de patata son un plato sencillo y sabroso que cualquier ama de casa puede preparar fácilmente en su cocina. En nuestro artículo, describiremos en detalle las recetas y compartiremos algunos de los secretos de su preparación
Tortitas de patata con carne: receta y consejos de cocina
Draniki con carne es uno de los platos bielorrusos más populares. En la vida cotidiana, tiene varios nombres: panqueques de papa y panqueques de papa, pero la esencia de esto no cambia. Cuando aparece en la mesa un montón de buñuelos de papa crujientes cubiertos con crema agria, nadie puede resistirse
Ensalada de patata americana clásica. Ensalada de patata: recetas, características de cocina
La ensalada de patata al estilo americano es un plato clásico en los Estados Unidos. Pero no solo en los países de Europa occidental, las papas se consideran un producto favorito, sin el cual ni un solo día de la semana o celebración puede funcionar. Durante mucho tiempo ha sido no solo un alimento, sino el ingrediente principal para la preparación de guarniciones, platos principales y primeros, aperitivos e incluso postres
