Oreo: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La galleta Oreo redonda, que consta de dos mitades de chocolate con una capa de crema entre ellas, es conocida en todo el mundo. Ha sido producido por una empresa estadounidense desde 1912 y desde entonces su popularidad no ha disminuido en absoluto. En nuestro artículo, ofrecemos recetas para pasteles Oreo a base de galletas de chocolate y su uso. Distintos métodos de cocción te permitirán elegir la opción de postre a tu gusto.

Receta de pastel Oreo sin hornear

Si no tienes la suerte de tener un horno en la cocina, esta no es razón para rechazar un delicioso postre. A continuación te ofrecemos una receta con una foto de la tarta de Oreo sin hornear. Paso a paso se debe preparar en la siguiente secuencia:

1. Gelatina en polvo (1 g) vierta agua tibia (5 cucharadas) y deje reposar durante 15 minutos.
2. Triturar las galletas "Oreo" (100 g) en migas con un rodillo o en una licuadora.
3. Derrita la mantequilla de la forma que más le convenga (50 g). Vierta las chispas de chocolate preparadas y amase bien la masa.
4. Prepara un molde desmontable de 20 cm de diámetro y cubre el fondo con papel de hornear.
5. Vierte la masa preparada en el molde, alisa y envía al refrigerador.
6. Derrite la gelatina en el microondas durante 20 segundos.
7. Montar la nata con un 33 % de grasa (200 ml) hasta obtener una espuma espesa.
8. Introduce queso crema (250 g) en la masa resultante. Batiendo continuamente, vierta con cuidado la gelatina.
9. Galletas Oreo (100 g) cortadas con un cuchillo en trozos grandes y añadimos a la masa cremosa. Barajar.
10. Coloque los lados del formulario con pergamino o cinta de acetato.
11. Unte la crema de mantequilla sobre la masa de galletas. Envíe el formulario con el pastel al refrigerador por 3 horas. Decora como quieras.

Pastel de Oreo con cheesecake al horno

La receta de este postre es bastante sencilla. Pero tiene un sabor increíble: una base de galleta dulce y la tarta de queso más delicada. ¿Qué podría ser mejor para el desayuno?

La receta del pastel de Oreo consta de los siguientes pasos:

1. A partir de 200 g de galletas trituradas y 50 g de mantequilla derretida, se prepara la base para el postre. Debe colocarse en una forma con un fondo forrado de pergamino y enfriarse bien. El resultado es un delicioso bizcocho sin hornear.
2. Combina el queso crema (500 g), el azúcar en polvo (200 g), la crema agria (200 ml) y la maicena (40 g) en un bol. Batir con regularbatidor de mano o tenedor y agregue 4 huevos uno a la vez. No es necesario utilizar la batidora.
3. Envuelve el pastel por fuera con papel aluminio para que el cheesecake no gotee durante el horneado.
4. Ponle el relleno al pastel frío. Aplanar con una cuchara.
5. Enviar el molde al horno, precalentado a 160°C, por 1 hora. Luego, deja la tarta de queso en el horno apagado con la puerta entreabierta durante otra hora.
6. Envíe la tarta de queso enfriada al frío durante la noche para que se congele bien.
7. Espolvorea el pastel terminado por la mañana con 100 g de galletas trituradas.

Pastel de Oreo Mascarpone

En este postre, las suaves tortas de chocolate se combinan perfectamente al gusto con delicada crema de mantequilla y galletitas aireadas. La receta de la tarta de Oreo es la siguiente:

1. Combina los ingredientes secos para la masa: harina (180 g), azúcar (150 g), cacao (60 g) y polvo de hornear (2 cucharaditas).
2. Bate 2 huevos en un bol. Vierta el aceite vegetal (80 ml) y la leche (150 ml) en un chorro fino.
3. Presente ingredientes secos. Amasar bien la masa, verter 160 ml de agua hirviendo en ella.
4. Prepara las chispas de chocolate. Para ello, retira el relleno de las galletas Oreo, reservándolo para la nata, y trocea las mitades secas en la batidora.
5. Agregue chispas de chocolate a la masa, mezcle y divídala en 2 partes. Vierta la masa en moldes con un diámetro de 20-22 cm y hornee los pasteles a una temperatura de 180 ° C durante 30 minutos.
6. Mantequilla blanda (130 g) batir con una batidora con azúcar en polvo (100 g) y natarelleno de galletas Añadir queso mascarpone (500 g). Mezclar con una espátula. Puede agregar trozos grandes de galletas.
7. Untar la nata sobre el primer bizcocho enfriado, extenderlo y cubrir con el segundo. Decora la tarta con el resto de la nata o la cobertura de chocolate.

Receta de pastel de Oreo de Irina Khlebnikova

Este postre está hecho con tres bizcochos de chocolate. Si lo desea, se puede reducir su número, pero entonces los ingredientes para la crema no necesitarán tanto.

La receta del pastel de Oreo paso a paso es la siguiente:

1. Los tres pasteles se hornean por separado. La forma debe tomarse con un diámetro de 22 cm y cubrir previamente su parte inferior con pergamino. Para un pastel, tamice la harina (80 g) en un recipiente hondo, agregue el cacao (25 g), el azúcar (100 g), el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio (½ cucharadita de cada uno).
2. En los ingredientes secos batir 1 huevo y verter 70 ml de leche y 35 ml de aceite vegetal.
3. Usando una batidora, bata todos los ingredientes durante dos minutos, luego vierta 70 ml de agua hirviendo.
4. Vierte la masa en el molde y envíalo al horno precalentado a 180°C por 35 minutos.
5. Retire el hot cake del molde. A continuación, debe quitar el pergamino de la parte inferior. Voltee el pastel sobre una rejilla y enfríe.
6. Hornea 2 pasteles más según una receta similar.
7. Hacer una crema de mantequilla blanda (200 g) y 140 g de azúcar en polvo. Bate durante al menos 5 minutos.
8. Agregue queso crema (500 g) a la crema con una cucharada. Agregar 5 picadasmigas o galletas Oreo rotas a mano.
9. Engrase las capas del pastel, la parte superior y los lados del pastel con crema. Decóralo con trocitos de galleta.

Pastel de Oreo con caramelo salado

Esta opción de cocina atraerá a todos los amantes de los postres salados. La receta del pastel de Oreo con caramelo salado es la siguiente:

1. Triture las galletas (300 g) del mismo nombre hasta hacer migas. Añadir 100 ml de mantequilla derretida. Mezcle y distribuya la masa a lo largo del fondo y las paredes de la forma, cubierta con pergamino. Enviar al congelador por 15 minutos.
2. Derretir 100 g de mantequilla en la estufa. Añadir 75 g de azúcar. Espere hasta que aparezcan burbujas, luego vierta 30 ml de crema espesa y vierta una pizca de sal. Retire el caramelo del fuego, enfríe y vierta sobre el pastel enfriado. Después de 45 minutos en el refrigerador, esta capa de pastel debería endurecerse.
3. Chocolate (200 g) Derretir, verter la nata. Mantenlo a fuego lento durante 5 minutos.
4. Vierte el chocolate sobre el caramelo endurecido. Envía el pastel al refrigerador durante la noche.

Consejos útiles

Los siguientes consejos te ayudarán a preparar un delicioso postre:

1. Si estás haciendo un pastel Oreo sin hornear, trata de usar solo la porción de chocolate. Para hacer esto, cada producto debe dividirse en dos mitades y usar un cuchillo para quitar el relleno de crema. La parte de chocolate se puede usar para hacer migas y el relleno se puede agregar a la crema.
2. Deja unos cuantostrocitos de galletas para decorar, para que el postre no solo quede sabroso, sino también bonito.
3. Pastel Oreo sin hornear que puedes preparar en porciones en hermosos vasos o tazones para helado.
4. Siga exactamente todos los ingredientes y proporciones indicadas en la receta. Solo así podrás preparar un postre realmente delicioso.