Receta original. Vieiras fritas en salsa de soja

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

El marisco es lo que le gusta a mucha gente. Tales platos son siempre muy populares y demandados. En consecuencia, el costo de una comida de este tipo puede golpear seriamente el bolsillo de aquellos que quieren disfrutar de los mariscos. Sin embargo, estas delicias son muy posibles de cocinar en casa. Para hacer esto, primero debe estudiar la receta detallada y luego seguir sus instrucciones paso a paso.

Como resultado, no solo puede complacer a su familia, sino también sorprender a sus invitados.

La receta de vieiras es inherentemente muy simple. Prepare el siguiente conjunto de ingredientes:

• ajo fresco (5 dientes);
• 50ml de salsa de soja;
• fideos llamados "vidrio" de legumbres (200 g);
• un trozo pequeño de mantequilla (60g);
• Vieiras (500g).

Este platotiene un sabor inusual, pero muy agradable. Las vieiras fritas, cuya receta se describirá a continuación, se encuentran con mucha frecuencia en el menú de los restaurantes de élite más caros. De hecho, el costo de un plato así es asequible para cualquiera que sepa cocinar.

Si tiene un producto congelado en sus manos, entonces, en este caso, las vieiras primero deben guardarse en el refrigerador para que se descongelen. Ponga una sartén a gas, agregue un poco de aceite vegetal. Debe hervir. Luego poner las vieiras en la sartén. Primero deben freírse bien por un lado y luego voltearse por el otro. Esta receta (como resultado, la vieira debe tener un tono dorado) proporciona un grado completo o medio de preparación de los mariscos. En cualquier caso, el plato quedará jugoso y muy tierno.

Para condimentar las vieiras, pique el ajo y agréguelo a la sartén. Ponga la mantequilla allí y vierta la salsa de soja concentrada. Después de estas manipulaciones, debilite el fuego debajo de la sartén. Cocine a fuego lento las vieiras durante unos 10 minutos. Al mismo tiempo, la sartén debe cubrirse con una tapa (como recomienda la receta). En este caso, la vieira se empapa mejor en salsa de soja y adquiere un delicado sabor a ajo. Pimienta y sal el plato durante un par de minutos hasta que esté listo.

En el proceso de cocción, guíese por sus propias preferencias. Si la salsa de soja parece demasiado salada, se puede diluir con agua oreducir la cantidad de. Lo mismo ocurre con el ajo. Puede elegir cualquier lista de especias y hierbas para hacer que el plato sea más original. Al mismo tiempo, el sabor general del manjar no se verá afectado en absoluto.

Esta receta (es muy importante destacar la vieira con la guarnición adecuada) incluye la adición de fideos de cristal. Su sabor está en perfecta armonía con el picante del marisco y aporta un toque de ternura a este original plato. Ella se prepara de manera muy simple. Es necesario hervir los fideos de acuerdo con las instrucciones indicadas en su empaque y luego verter el resto de la salsa de la sartén.

Cocine este plato no solo en días festivos, sino también en los días normales de la semana para agregar un poco de celebración a la rutina. Esta receta (la vieira se fríe de forma muy rápida y sencilla) proporciona muy poco tiempo libre. Por lo tanto, no necesitarás esforzarte mucho para preparar este manjar.