Apio frito: una receta con una descripción, características de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El apio es un producto que se puede freír, hervir y utilizar como especia. La sal está hecha de las semillas de esta planta. Todas sus partes (pecíolos, raíces) son comestibles. El producto crudo se agrega a las ensaladas. El apio asado se usa como guarnición para carnes y aves o como plato principal. Los métodos para preparar tales platos se describen en las secciones del artículo.

Receta fácil

Para cocinar apio frito, necesitas productos bastante asequibles. No tienes que pasar mucho tiempo preparando este plato. La composición del plato incluye:

• Aceite de girasol (3 cucharadas grandes).
• Raíces de apio (unos 400 gramos).
• Condimento al gusto.
• Sal.
• Media cucharadita de jugo de limón.
• Verde.

La raíz de apio frita según esta receta se cocina así. El producto debe enjuagarse y limpiarse. Cortar en cuadrados pequeños. Colocar en un bol y rociar con jugo de limón. Deje el producto durante diez minutos. Luego se debe freír en una sartén con aceite. Debe aparecer una costra dorada en la superficie de las piezas. El producto se combina con sal y condimentos. Espolvorear con hierbas finamente picadas. El apio preparado de esta manera se usa como guarnición para platos de carne y aves.

Plato con zanahorias

Incluye:

• Cabeza de cebolla.
• Semillas de mostaza (1 cucharadita).
• La misma cantidad de curry.
• Zanahoria.
• Raíz de apio con un peso de 400 gramos.
• 2 cucharadas grandes de aceite de oliva.

Las zanahorias deben lavarse y pelarse. Dividir en cuadrados pequeños con un cuchillo. Caliente el aceite de oliva en una sartén. Semillas de mostaza tostadas y curry sobre ellas durante 60 segundos. Agregue zanahorias. La comida se cocina durante unos dos minutos. El apio se enjuaga y se limpia. Cortar en cuadrados pequeños. Añadir al resto de los ingredientes y mezclar bien. Cocine durante unos diez minutos.

Después de todo, el plato está ligeramente salado. Luego se puede retirar del fuego. El apio frito con zanahorias generalmente se sirve con verduras finamente picadas y crema agria.

Receta de batería

Consta de los siguientes componentes:

• Harina de trigo.
• Una raíz de apio.
• 2 huevos.
• Condimento al gusto.
• Aceite de girasol.

El apio frito según la receta discutida en este capítulo se prepara así.

Las raíces de la planta debenenjuague, pele y corte en cuadrados pequeños. Espolvorear con especias y dejar reposar un rato. Batir los huevos, sumergir los trozos de apio en la masa resultante. Luego deben cubrirse con una capa de harina. Freír en una sartén con aceite de girasol hasta que estén doradas.

Raíces de apio cocinadas con champiñones

La composición del alimento incluye los siguientes ingredientes:

• Dos cucharadas grandes de aceite de girasol.
• Pimienta molida (al gusto).
• Apio (una raíz).
• Cep champiñones congelados (300 gramos).
• Aderezo de soja: una cuchara y media grande.

Enjuague la raíz de apio y córtela en cuadrados pequeños. Freír en una sartén con la adición de aceite de girasol. El producto terminado debe colocarse en un plato y dejarse por un tiempo. Los champiñones (puede usar cualquier champiñón del bosque, si no hay champiñones blancos) se sacan del congelador. Colocado en un recipiente en el que se frió la raíz de apio. El producto debe guisarse debajo de la tapa. Los champiñones deben estar completamente listos. Combine con el apio y mezcle bien. Agregue pimienta y aderezo de soya al plato. El plato debe cocinarse durante unos ocho minutos.

Luego se puede retirar del fuego.

Receta de pechuga de pollo

Para cocinar necesitarás:

• Cebolla mediana.
• Ajo (dos dientes).
• Una cucharada grande de salsa de tomate.
• Apio de dos tallos.
• Alrededor de 700 g de pollopechos.
• Aceite de girasol.
• Sal y pimienta molida (al gusto).

¿Cómo cocinar tallos de apio fritos con carne de pollo?

El producto debe enjuagarse. Divida a lo largo en rodajas finas con un cuchillo. Lo mismo se hace con la pulpa de la pechuga. Las cebollas para cocinar deben limpiarse y picarse. Picar finamente los dientes de ajo. Vierta el aceite de girasol en una sartén grande. Agregue pimienta negra. El buque debe ser incendiado. Espere hasta que el aceite comience a hervir. Freír las rodajas de cebolla durante 60 segundos. Combinar con salsa de tomate. Agregar trozos de pollo. Los productos se fríen durante unos dos minutos, removiendo de vez en cuando. Luego se deben poner trozos de apio y sal en el plato. El plato se guisa hasta que el pollo esté completamente cocido. Esto suele tardar unos ocho minutos. Luego, el apio frito debe retirarse del fuego.

Receta china

Para prepararlo necesitas los siguientes ingredientes:

• Ajo (dos dientes).
• 15 gramos de raíz de jengibre.
• Medio pimiento picante verde.
• 120 g de anacardos.
• Aceite de girasol (alrededor de 2 cucharadas).
• Vinagre - 5 gramos.
• 170 g de tallo de apio.
• Aceite de semillas de sésamo (1 cucharada).
• Aderezo de soja: la misma cantidad.
• Media cucharadita de cilantro.

El apio chino frito se cocina así.

Los pecíolos deben enjuagarse. Dividiren pequeños fragmentos con un cuchillo. Luego cortar a lo largo en rodajas. Picar el ajo y la raíz de jengibre. Lo mismo se hace con pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande. Freír sobre ella trozos de ajo y jengibre. Luego se sacan y se tiran. La pimienta y el apio se colocan en el mismo recipiente. Freír durante dos minutos. Agregue los anacardos y mezcle bien. El cilantro debe ser molido en un mortero. Conéctese con otros productos. Agregue el aderezo de soya y el vinagre al plato. Todos los ingredientes están bien mezclados. El plato debe consumirse tibio.

Conclusión

El apio asado es una comida bastante rápida y fácil.

Para prepararlo se utilizan tanto tallos como raíces de esta planta. Las recetas incluyen productos bastante asequibles. El plato está hecho con zanahorias, cebollas, hierbas, especias. También se complementa con aderezo de soja o salsa de tomate. Puedes freír el apio rebozado. A algunas amas de casa les gustan los platos más nutritivos de esta planta. Dichos alimentos incluyen champiñones, nueces, aceite de semilla de sésamo, carne de pollo. Por lo tanto, al conocer varias recetas para cocinar apio frito, puede hacer un plato apetitoso y saludable en un período de tiempo bastante corto. Además, este alimento es apto para quienes siguen una dieta adecuada y no consumen productos de origen animal.