Pasta con champiñones en salsa cremosa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La pasta con champiñones es un plato sencillo y sustancioso que te permite añadir variedad a tu menú habitual. Se preparan según varias recetas sencillas, la mejor de las cuales se presentará en el artículo de hoy.

Con champiñones

Este plato sencillo pero muy sabroso se prepara de manera tan fácil y rápida que cualquier principiante puede hacer frente fácilmente a esa tarea. Para alimentar a su familia esta cena, necesitará:

• 250 g de espagueti (preferiblemente de trigo duro).
• 250 ml de crema.
• 200 g de champiñones.
• Sal, agua, hierbas, especias, aceite vegetal y mantequilla.

Vierta trozos de champiñones en una sartén caliente y ligeramente engrasada y fríalos, sin ser perezoso para revolver sistemáticamente. Tan pronto como los champiñones estén ligeramente enrojecidos, se les agrega crema, sal y condimentos. Todo esto se cuece al fuego más lento y luego se complementa con espaguetis hervidos. La pasta preparada con champiñones en una salsa cremosa se calienta durante un corto tiempo en la estufa encendida y se transfiere a los platos, sin olvidar decorar con hierbas picadas.

Con vino

Este interesante plato fue inventado por chefs italianos. Tieneagradable sabor y exquisito aroma. Por lo tanto, se puede servir no solo para un almuerzo normal, sino también para una cena romántica. Para hacer esta Pasta Cremosa al Vino con Champiñones y Queso necesitarás:

• 300 g de espaguetis secos.
• 300 ml 10% crema.
• 250 g de champiñones crudos.
• 60ml buen vino blanco.
• 2 dientes de ajo.
• Cebolla pequeña.
• 80g de queso.
• Sal, agua, hierbas provenzales, aceite de oliva y mantequilla.

Preparar este tipo de pasta con champiñones y queso es muy sencillo. Para empezar, los trozos de champiñones lavados y secos se fríen en una sartén caliente y engrasada. En cuanto empiecen a dorarse, añadirles la cebolla picada y seguir cocinando. Un poco más tarde, todo esto se vierte con vino y se espera a que se evapore el alcohol. En la siguiente etapa, los champiñones se complementan con crema, se combinan con ajo machacado, sal y hierbas provenzales, y se espolvorean con queso rallado. Después de unos minutos, los espaguetis precocidos se vierten en una sartén común y todo el lugar se calienta a fuego muy lento.

Con espinacas

La pasta con champiñones, preparada según el método que se describe a continuación, no solo es increíblemente sabrosa, sino también muy saludable. Para regalarlos a tu familia, necesitarás:

• 300 g de espaguetis secos.
• 280 ml de crema de leche.
• 30g de queso.
• 70 g de espinacas.
• 150 g de champiñones (preferiblemente champiñones).
• Cebolla pequeña.
• Sal, agua, ajo,condimentos y aceite de oliva.

Es necesario comenzar a cocinar pasta con champiñones en una salsa cremosa con el procesamiento de champiñones. Se lavan, se cortan en trozos no demasiado pequeños y se envían a una sartén engrasada. Tan pronto como estén un poco enrojecidos, se vierten cebollas picadas y ajo machacado. Casi de inmediato, todo esto se complementa con crema, sal y condimentos. Después de un par de minutos, las espinacas picadas se vierten en la salsa hervida y se esperan a que se asienten. Luego se agregan espaguetis hervidos y queso rallado a la sartén común.

Con tocino

Esta es una de las recetas de pasta con champiñones más populares. Puede ver la foto del plato en sí un poco más tarde, pero ahora descubramos qué está incluido en su composición. Para prepararlo necesitarás:

• 250 g de espaguetis secos.
• 200 g de champiñones (preferiblemente champiñones).
• 3 tiras de tocino.
• 150 ml de crema.
• Cebolla pequeña.
• 2 dientes de ajo.
• Sal, agua, especias, aceite vegetal y albahaca.

Cualquier cocinero inexperto puede cocinar fácilmente este tipo de pasta con champiñones y tocino. Para empezar, se pelan las cebollas y el ajo, se trocean y se s altean en una sartén engrasada y calentada. Tan pronto como comienzan a cambiar de color, se les agregan platos de champiñones y trozos de tocino. Después de un tiempo, todo esto se complementa con crema espesa, sal y condimentos. En la etapa final, los espaguetis hervidos y la albahaca picada se vierten en la salsa hirviendo. El plato terminado se calienta por un corto tiempo en el fuego más lento y se retira deplacas.

Con pollo

Este es uno de los platos más satisfactorios e interesantes tomados de la cocina mediterránea. Para hacer pasta con pollo y champiñones necesitarás:

• 300 g de champiñones crudos.
• 400 g de pollo fresco.
• Cebolla pequeña.
• 250 ml de crema al 20%.
• 150 g de cualquier queso duro (sin moho).
• 400 g de espaguetis.
• Sal, agua, aceite de oliva y condimentos.

El proceso de cocción de pasta con champiñones, cuya foto se presenta justo arriba, se puede dividir en varias etapas más simples. Para empezar, los champiñones picados se fríen en una sartén engrasada y caliente. Tan pronto como estén ligeramente dorados, se les agrega cebolla finamente picada y trozos de pollo alternativamente. Después de un tiempo, la carne y los champiñones se complementan con sal, especias y crema. Todo esto se cuece a fuego lento en el fuego más pequeño durante veinte minutos, y luego se espolvorea con chips de queso y se combina con espaguetis hervidos previamente.

Con jamón y pollo

Este plato apetitoso y muy calórico tiene un rico sabor y un aroma bien definido. Para hacer tu propia pasta con champiñones, pollo y jamón para la cena, necesitarás:

• 300 g de espaguetis secos.
• 200 g de filete de pollo refrigerado.
• 300 g de champiñones crudos.
• 250 g de jamón de calidad.
• 100 g de queso parmesano.
• Yemas de cuatro huevos.
• 250 ml de crema de leche.
• Sal, agua, especias y aceite de oliva.

El pollo y el jamón se cortan en tiras largas y se envían a una sartén engrasada caliente. Tan pronto como están ligeramente enrojecidas, se les agregan trozos de champiñones y se cuecen todos juntos durante unos siete minutos. Una vez transcurrido el tiempo designado, los espaguetis previamente hervidos y una salsa hecha de parmesano rallado, crema, sal, condimentos y yemas de huevo se envían a un tazón común. Todo esto se calienta por un corto tiempo en el fuego más pequeño y se presenta en platos en porciones.

Con pollo y pimientos

Este plato brillante y fragante tiene un sabor muy delicado. Para prepararlo necesitarás:

• 400 g de pasta seca.
• 200 g de filete de pollo refrigerado.
• 200 g de champiñones crudos.
• Pimienta dulce carnosa.
• 200 ml de crema al 20%.
• Sal, agua, curry, cebollino, aceite de oliva y mantequilla.

Debe comenzar el proceso de cocinar pasta con champiñones procesando pollo. El filete se lava con agua fría, se seca con papel de cocina desechable, se corta en trozos no muy grandes y se envía a una sartén engrasada caliente. Tan pronto como la carne comienza a cubrirse con una corteza apetitosa, se le agregan platos de champiñones y todo se cocina durante unos siete minutos. Al final del tiempo acordado, el curry, los trozos de pimiento dulce y las cebollas de pluma picadas se vierten en un recipiente común. Todo esto se sala, se vierte con crema y se cuece debajo de la tapa. Diez minutos más tarde, la pasta precocida se coloca en la salsa terminada.

Smariscos

Este plato ligero y apetitoso tiene un contenido calórico relativamente bajo y un sabor excelente. Para prepararlo necesitarás:

• 300 g de espaguetis secos.
• 150 g de champiñones crudos.
• 100g mejillones.
• 100 g de gambas.
• 200 ml de crema de leche.
• Cebollino de ajo.
• Sal, agua, eneldo, aceite de oliva y mantequilla.

El ajo pelado se fríe en una sartén caliente engrasada. Tan pronto como se dore, se retira del tazón y los platos de champiñones se vierten en el aceite con sabor restante. Después de un tiempo, los champiñones se complementan con sal, camarones y mejillones y se cuecen todos juntos durante tres minutos. Luego, los champiñones y los mariscos se vierten con crema, se calientan por un corto tiempo a fuego lento y se mezclan con espaguetis hervidos.