Ensalada con chorizo y huevos: ingredientes necesarios, descripción paso a paso de la receta, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas con salchichas y huevos se consideran legítimamente las más satisfactorias. Con su ayuda, puedes preparar una cena sencilla, completa y muy sabrosa. Para hacer esto, solo necesitas conectar un poco de imaginación y fantasía. Primero, debe decidir el tipo de salchicha, que es la más popular en la familia. Luego elige tu receta favorita. Como complemento a una ensalada con salchichas y huevos, a menudo se usan pepinos, tomates y otros ingredientes en escabeche o en escabeche. Todo esto se sazona con mayonesa o salsa.

Qué salchicha usar

¿De qué salchicha es mejor hacer una ensalada? El que más amas. Puede ser salchicha hervida, ahumada o incluso cruda ahumada. En muchas ensaladas, reemplaza la carne, por lo que las recetas son muy convenientes. Por ejemplo, puede cocinar ensalada "Capital" u "Obzhorka" consalchicha.

En apariencia, textura y sabor, la salchicha puede ser completamente diferente, lo que le permite cocinar una variedad de ensaladas. Los más populares son:

• ensalada con chorizo y pepinos;
• con chorizo y frijoles;
• con salchicha y queso;
• con salchicha, queso y tomate;
• de col con salchicha;
• ensalada: salchicha ahumada, maíz, huevos.

Es muy conveniente que se cocinen muy rápido, porque la salchicha está lista para comer, solo queda elegir una receta, preparar el resto de los productos, cortar todo y mezclar. Entonces, si el conjunto de productos es limitado o hay poco tiempo, pero necesita preparar una cena abundante para la familia, una ensalada con salchichas y huevos se convertirá en un salvavidas. Ofrecemos varias recetas deliciosas, interesantes y sencillas.

Ensalada "Olivier con salchicha"

A lo largo de su larga historia, la ensalada Olivier ha logrado convertirse en un plato tradicional y clásico. Para algunos, ya se ha vuelto banal y bastante aburrido, pero aún así es casi el componente principal de cualquier mesa festiva. La combinación clásica de productos siempre evoca el ambiente festivo de Navidad y Año Nuevo. Pero puede mimarse a sí mismo y a su familia y amigos con una ensalada tan simple y sabrosa entre semana. Hacer una ensalada con chorizo y huevos es fácil.

Método de cocción

Primero que nada, debes hervir las papas. Es importante no digerirlo para queno hirvió y no se desmoronó, convirtiéndose en papilla. Incluso podría estar un poco crudo. En cuanto a los huevos, deben estar bien cocidos.

Cuanto más fina se corte la comida, más estética se verá la ensalada, por lo que debe elegir un cuchillo afilado e intentar picar todos los ingredientes lo más finamente posible. Use mayonesa o una mezcla de mayonesa y crema agria (50x50) como aderezo.

Ingredientes

Para preparar 7 raciones necesitarás:

• 4 huevos;
• 400 g de salchicha cocida;
• 4 papas (tamaño mediano);
• 1 lata de guisantes verdes;
• 7 pepinos en escabeche;
• 6 art. l crema agria o mayonesa;
• sal y pimienta molida.

Secuencia de cocción de ensalada de huevo y salchicha de pepino:

• Pela y hierve las patatas.
• Huevos duros.

• Pepinos finamente picados.
• Enfríe las papas hervidas, luego córtelas en cubos pequeños.
• Los pepinos y las patatas en rodajas se ponen en una ensaladera.

• Aplasta los huevos en una ensaladera.
• Añadir guisantes verdes.
• Corte la salchicha hervida en cubos pequeños y agréguela a la ensaladera.
• Todo se mezcla y se sazona con crema agria o mayonesa.
• Mover de nuevo.

El plato está listo. Envían una ensalada de salchicha de pepino y huevos para preparar en el refrigerador o, adornados con hojas frescas de lechuga, se sirven inmediatamente enmesa.

Ensalada de chorizo deliciosa y ligera

Esta es una ensalada interesante, sabrosa, ligera y muy nutritiva. Pepinos, tomates, huevos, chorizo y maíz enlatado incluidos en su composición son productos al alcance de casi todos. Esta es una excelente opción para un refrigerio a la hora del almuerzo. Además, esta ensalada puede complementar a la perfección una cena copiosa.

Lo que necesitas

Para cocinar necesitarás:

• 300-400 g de salchicha cocida;
• 200 g de maíz enlatado;
• 5 piezas pepinos frescos;
• 5 tomates;
• 5 huevos;
• 2 cebollas blancas;
• manojo de verduras (eneldo, perejil o cebolla tierna);
• mayonesa;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Ensalada: maíz, pepino, huevo, chorizo - cocinando

1. Se cuecen varios huevos duros, luego se escurre el agua hirviendo y se vierten con agua fría durante unos minutos.
2. Los huevos se pelan y se cortan en cubos con un cortador de huevos estándar.
3. La salchicha se pela de la película, se corta en cubos, se corta a medida, como los huevos. Si se desea, se puede freír en aceite de girasol hasta que aparezca una ligera corteza dorada y un agradable aroma.
4. Lave bien algunos pepinos frescos (pueden pelarlos si lo desea), luego córtelos en cubos acordes con el resto de los ingredientes de la ensalada.
5. Los tomates se lavan y se cortan en cubos proporcionales a la salchicha y los pepinos.
6. Tome algunas cebollas blancas pequeñas, pélelas y luegolavado y cortado en cubos. Si son demasiado "malos", se hierven o se rocían con jugo de limón para quitarles el amargor y dejar un sabor suave.
7. Tome unos manojos de verduras, lavadas y picadas. Si se usan cebollas verdes, corte algunas plumas en pequeños círculos.
8. Drene el agua del maíz enlatado, lave el maíz con agua corriente y séquelo.
9. Los ingredientes de la ensalada preparada (salchicha, pepino fresco, huevos y otros productos) se colocan en un recipiente hondo, se mezclan bien, se salan y se salpican al gusto, luego se sazonan con mayonesa y se dejan en el refrigerador durante aproximadamente media hora..
10. Servir la ensalada fría, espolvoreada con eneldo finamente picado, hojas de perejil y yema de huevo rallada.

¡La ensalada fácil, deliciosa, nutritiva y rápida con salchicha y huevos está lista para comer! ¡Buen provecho!

Ensalada "Favorita"

Esta ensalada incluye chorizo ahumado, huevo y pepino fresco. El nombre de este plato habla por sí solo, pues es ideal para agasajar a familiares y amigos de tus seres queridos. La ensalada es muy sabrosa, por lo que esta receta debe estar en el arsenal de todas las amas de casa. Hay muchas variaciones diferentes, pero considera dos de las más atractivas.

Receta 1

Productos requeridos:

• 3 piezas pepinos frescos;
• 200g salchicha ahumada;
• maíz enlatado;
• cebolla verde;
• 4 huevos;
• 250 g de palitos de cangrejo;
• mayonesa para aliñar.

Receta de cocina

1. Primero poner los huevos a hervir. Después de enfriarlos, limpiarlos y picarlos finamente.
2. A continuación, la salchicha ahumada se corta en tiras largas.
3. Los pepinos frescos se cortan de la misma manera que las salchichas, es decir, pajitas.
4. Cebolla verde finamente picada.
5. Palitos de cangrejo en dados.
6. Cuele el maíz del líquido a través de un colador y séquelo.
7. Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente, agregue sal al gusto y sazone con mayonesa. Después de eso, mezcle bien de nuevo. También puede agregar picatostes a esta ensalada, lo que hará que el sabor sea aún más rico.

Receta 2

Receta no menos interesante y sabrosa para la ensalada de hojaldre "Favorite". Para prepararlo necesitarás los siguientes productos:

1. 300 g de salchicha ahumada;
2. 3 pepinos (puedes usar tanto frescos como en escabeche);
3. 250 g de champiñones;
4. 1 zanahoria;
5. 1 cebolla;
6. 4 huevos;
7. 2 queso procesado;
8. 2 dientes de ajo;
9. 100g de nueces;
10. verdes;
11. mayonesa.

Cómo cocinar

Esta ensalada tiene un sabor bastante inusual, además, se ve muy bien en la mesa.

1. Para preparar el aderezo, se agregan a la mayonesa ajo y hierbas finamente picados. Mezclar bien y dejar reposar.
2. Los huevos se hierven, se pelan y se frotan en un rallador grueso.
3. Corte los champiñones en cubos, póngalos a calentarsartén.
4. Cortar la cebolla finamente y agregar a los champiñones. Al final poner especias al gusto.
5. La salchicha ahumada se corta en tiras largas y finas.
6. Corta los pepinos en cubos pequeños.
7. Rallar el queso procesado en un rallador grueso. Antes de eso, póngalos previamente en el congelador durante 30 minutos. Para que no se peguen, sino que se desmoronen uniformemente.
8. Las zanahorias se pelan y se rallan en un rallador grueso.
9. Pela las nueces, luego córtalas finamente, dejando unas pocas enteras para decorar.

Ahora echemos un vistazo a las capas de esta ensalada. Deben estar en el siguiente orden:

1. Salchicha ahumada.
2. Pepinos frescos o encurtidos.
3. Champiñones.
4. Queso procesado rallado.
5. Zanahoria.
6. Huevos cocidos.
7. Nueces.

Cada capa está bien untada con el aderezo preparado. Cubra con huevos rallados. Se colocan nueces finamente picadas encima de ellos. Para que la ensalada "Amada" se vea aún más espectacular, el centro está decorado con nueces enteras, no pequeñas. Después de cocinar, coloque el plato en el refrigerador durante varias horas para que esté completamente empapado. Puede reemplazar la mayonesa con crema agria o yogur natural.

Ensalada de hojaldre de queso con chorizo

Tomates, queso, huevos, salchichas están incluidos en esta ensalada en capas. Estos ingredientes simples se pueden encontrar en el refrigerador de casi todas las amas de casa. La receta es sencilla y se cocina muy rápido.

Ingredientes de la ensalada

Cocinero:

• 150 g de salchicha ahumada;
• 150gqueso;
• 5 huevos de gallina;
• 1 tomate;
• 2 dientes de ajo;
• 50-80 g de mayonesa.

Receta de ensalada

1. A la mayonesa se le añade ajo pelado y picado.
2. Cortar la salchicha ahumada en tiras y extender en el fondo del plato.
3. Untar la capa de chorizo con el aderezo obtenido de mayonesa con ajo.
4. Cortar el tomate en cubos pequeños.
5. Coloque los tomates encima de la salchicha y nivele la capa.
6. Cocine los huevos duros y frótelos con un rallador fino.
7. Reuntar con mayonesa de ajo.
8. Ensalada cubierta con queso rallado.
9. La capa superior también se puede untar con mayonesa o dejarla tal cual (para que quede más aireada).

Si lo desea, la ensalada terminada se puede decorar, por ejemplo, coloque un patrón de rodajas de tomates, huevos cocidos y eneldo.

Ensalada de queso con chorizo y pepinos

Esta ensalada incluye pepinos, salchichas, queso, huevos. Se cocina muy rápido, así que si hay invitados en camino, esta opción es lo que necesitas.

Productos para 6 raciones

Asegúrate de tener:

• 200 g de salchicha;
• 2-3 huevos de gallina;
• 150g de queso duro;
• 3 pepinos (frescos);
• 1 zanahoria;
• 200 g de maíz enlatado;
• 1 cebolla;
• al gusto - mayonesa, sal, pimienta, hierbas.

Receta paso a paso

1. Los huevos duros se hierven, se enfrían, el campo se limpia y se trocea.
2. Abrir una lata de maízenlatada, drene completamente el líquido de ella.
3. Cortar la salchicha en tiras.
4. Los pepinos frescos se lavan y se cortan en tiras.
5. Queso duro cortado en cubos.
6. Las cebollas se pelan, se lavan y se pican finamente.
7. Las zanahorias se pelan, se lavan y se rallan para obtener zanahorias coreanas o se cortan finamente. Pon todos los ingredientes en un bol.
8. Al gusto, salpimentar y aliñar la ensalada con mayonesa. Si lo desea, puede agregar verduras. Mezclar bien.

La ensalada de queso con chorizo y pepinos está lista.

Ensalada "Cazador"

La ensalada incluye salchichas, patatas, huevo, queso y pepinos encurtidos. Esta deliciosa receta además es muy rápida de preparar. La salchicha ahumada le da un sabor brillante y apetitoso. Una gran opción para una mesa festiva.

Productos necesarios

Preparar:

• 200 g de salchicha ahumada cruda;
• 200 g de queso duro;
• 3 piezas papas hervidas;
• 3-4 piezas pepinos en escabeche;
• 1 lata de guisantes verdes enlatados;
• 1 cebolla morada pequeña;
• sal, pimienta negra molida al gusto;
• 2 cucharadas. yo mayonesa.

Receta paso a paso

1. Prepara los productos necesarios para la ensalada de salchichas.
2. Las patatas se hierven previamente, se enfrían, se pelan y se cortan en tiras.
3. Los pepinos y las salchichas también se cortan en tiras.
4. Las cebollas se cortan en tiras o medias anillas.
5. El queso duro se ralla.
6. Mezclar todos los ingredientes picados. Agregar a la ensalada enlatadaguisantes, pimienta negra molida y mayonesa. Se mezclan todos los ingredientes.

La ensalada "Hunter" está lista para servir.

Ensalada arcoíris

Esta es una ensalada brillante, increíblemente sabrosa y muy simple que puede alegrar los grises días de semana de otoño y agregar un poco de variedad y colores brillantes al menú diario de todos los días.

Para preparar 8 porciones, necesitas comprar:

• 250-300 g salchichas de caza;
• 200 g de pepinos frescos;
• 200g pimiento rojo;
• 200 g de maíz enlatado;
• 70g cebolla roja;
• 3 huevos cocidos;
• mayonesa;
• 2 cucharaditas mostaza francesa;
• pimienta negra molida, sal y especias al gusto.

Cocinar ensalada

1. Las salchichas se cortan en trozos.
2. Cortar el pimiento en cubos grandes.
3. El pepino también se corta en cubos pequeños.
4. Cebollas cortadas en mitades.
5. Pique los huevos cocidos.
6. Se combinan alimentos preparados y se agrega maíz enlatado.
7. Para el aderezo mezclar mayonesa con mostaza y sal.
8. Vierta el aderezo sobre la ensalada, revuelva y coloque en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

La ensalada está lista.