2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿No sabes qué cocinar rápidamente en el horno? Las papas con brócoli son una combinación beneficiosa para todos que servirán como un excelente refrigerio y un almuerzo nutritivo. Este artículo contiene recetas sencillas, consejos de cocina y consejos de chefs profesionales.
¿Qué hay para cenar? Técnica de cocina clásica
¿Esperas invitados, pero no sabes qué cocinar rápidamente? ¡No hay nada más fácil que hornear papas con brócoli en el horno! Este manjar sencillo y dietético se convertirá en la estrella del menú solemne y conquistará hasta a los estetas más exigentes.
Productos usados:
- 400 g de boniato;
- 380 g de floretes de brócoli;
- 1 limón (ralladura y jugo);
- romero, mejorana;
- aceite de oliva.
Precalentar el horno a 190 grados. Agregue cubos de camote, brócoli, ralladura de limón, aceite de oliva y sus especias favoritas. Coloque los ingredientes del futuro plato en una bandeja para hornear, hornee durante 25-30 minutos hasta que las papas estén blandas. Servir con finas rodajas de limón.
Simple ydeliciosa receta para el horno! Patata con brócoli
Textura crujiente de patata, sabor a pollo con ajo y regusto a nuez de brócoli… Esta delicia completa seguramente complacerá a su familia. Para un toque picante adicional, sazone los ingredientes con hojuelas de pimiento rojo, paprika.
Productos usados:
- 800g filete de pollo;
- 500 g de patatas;
- 450g brócoli;
- 60 ml de caldo de pollo;
- 50 g de mantequilla;
- 2-3 dientes de ajo;
- Hierbas italianas.
Procesos de cocción:
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Mezcle el caldo de pollo, la mantequilla derretida, el ajo y los condimentos italianos. Enjuague las verduras con agua.
- Cortar las patatas en rodajas, dividir el brócoli en inflorescencias. Vierta los ingredientes con el aderezo cremoso de pollo.
- Coloque los gajos de patata en una bandeja para hornear. Coloque en el horno durante 10-20 minutos.
- Mientras se cocinan las rebanadas, mezcle el pollo y el brócoli con el resto del caldo de pollo.
- Si tiene pechugas de pollo grandes, córtelas por la mitad horizontalmente.
- Agregue pollo y floretes crujientes a las papas, hornee de 12 a 18 minutos.
¿Qué productos puedes usar para diversificar una receta con papas y brócoli? Las zanahorias, los espárragos, la coliflor y los guisantes se pueden cocinar al horno.
Salmón tierno con brócoli y patatas rojas
La combinación de salmón, brócoli y papas es una gran idea tanto para un menú diario como para un menú de lujo.cena.
Productos usados:
- 310 g de brócoli;
- 300 g de patatas;
- 150 g de salmón;
- 1 cebolla roja;
- aceite de oliva;
- mayonesa o crema agria.
Proceso de cocción:
- Enjuague las papas con agua corriente, córtelas en cuartos.
- Revuelva con cebolla picada, floretes de col, sazone con aceite.
- Hornea batatas con brócoli en un horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos.
- Reduce el fuego a 180 grados. Coloque una loncha de salmón en una bandeja para hornear, sazone generosamente con especias.
- Siga cocinando durante 20-25 minutos.
- Mezclar el resto del aceite de oliva con mayonesa. Sazone los ingredientes preparados con la salsa resultante.
Si lo desea, cubra con salsa pesto italiana. Puedes hacer este aderezo italiano tradicional en casa mezclando hojas de albahaca con aceite de oliva, piñones y queso parmesano en una licuadora.
Patatas con brócoli al horno. Receta para verdaderos gourmets
Brócoli y patatas: guarnición aromática y dietética para carnes y pescados. Siéntase libre de agregar más especias si lo desea. Los condimentos seleccionados adecuadamente pueden revelar completamente el potencial de sabor de los ingredientes familiares.
Productos usados:
- 260 g de floretes de brócoli;
- 2-3 patatas;
- nuez moscada,comino;
- ajo prensado.
Lave y seque bien el brócoli y las batatas, córtelos en trozos limpios. Coloque los ingredientes en una bandeja para hornear, agregue los dientes de ajo. Patatas asadas con brócoli en el horno a 200 grados durante 12-18 minutos.
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