2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El mango es una fruta tropical dulce y jugosa. Sus rasgos característicos: piel fina, pulpa tierna y fragante. El color del mango varía de amarillo verdoso a rojo púrpura.
Algunas personas comen esta fruta por separado, mientras que otras la cortan en trozos y la agregan a las ensaladas. Algunas amas de casa prefieren servirlo como salsa o chutney como guarnición para platos de pescado y carne. Además, del mango se obtienen magníficos cócteles, los purés de patata más delicados y las tartas. Sin embargo, preparar algo a partir de él es solo la mitad de la batalla. Primero necesitas tener información sobre cómo pelar un mango. Es en este asunto que muchas amas de casa enfrentan ciertas dificultades. Para pelar un mango en casa, debes tener preparados los siguientes elementos:
- tabla de cortar,
- recipiente hondo,
- cuchillos para cortar pan y fruta.
Antes de contarte cómo pelar un mango, veamos su estructura. Entonces, en el centro hay un hueso plano, que se asemeja a una enorme semilla de girasol. Ella eslo suficientemente cerca de la pulpa. Por lo tanto, tomará un poco de esfuerzo sacarlo. Por supuesto, puedes cortar la fruta por la mitad y quitarle el hueso. Pero esa no es la mejor idea, porque simplemente te cubrirás de pies a cabeza con el jugo, que es muy pegajoso. ¿Cómo pelar un mango para evitar tal desarrollo de eventos? Puede quitarle la cáscara con cuidado y comerlo como una paleta exótica. ¿No tolera los lugares comunes y las opciones simples? Luego prepare un plato delicioso y apetitoso con la adición de trozos de mango.
Debe haber dos cuchillos en la mesa: pan (grande) y fruta (pequeño). Pon la fruta en una tabla de cortar. Lo examinamos cuidadosamente para encontrar un agujero oblongo suave. Tomamos un cuchillo grande en nuestras manos y cortamos dos piezas de forma semicircular en el lado izquierdo. Hacemos esto con mucho cuidado. Trate de hacer la incisión lo más cerca posible del hueso.
Ahora necesitas tomar un cuchillo pequeño (para la fruta). Con la otra mano, sostenemos una de las "mejillas" de la fruta, que yace sobre la tabla con la carne hacia arriba. Hacemos varias líneas delgadas paralelas entre sí. La distancia entre las tiras es de 1-1,5 cm. Procure no tocar la cáscara. A continuación, gira el mango 90 grados y repite la operación. Con la segunda "mejilla" hacemos lo mismo.
Como resultado, debe obtener dos mitades de fruta, cuya pulpa es cuadrada. Sin embargo, todavía está en el caparazón. Puede corregir la situación de la siguiente manera. Ponemos un bol delante de nosotros, tomamos una de las mitades de mango con ambas manos y presionamosdedos sobre la cáscara, dándole la vuelta. La pulpa en forma de cuadrados se asemeja a un "erizo". Con cuidado, córtalo en un tazón con un cuchillo para frutas. Haz lo mismo con tu otra mitad. Solo hay que cortar la pulpa alrededor del hueso, quitar la piel y cortar en cuadraditos pequeños. No te llevará mucho tiempo.
Ahora ya sabes con qué y cómo pelar un mango. Como puede ver, este proceso no prevé nada complicado. Esperamos que la información anterior le sea útil.
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