Aderezo para ensaladas con salsa de soja: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A muchas personas les encantan las deliciosas ensaladas. Si combinas las verduras, obtienes un plato muy ligero y saludable. Si usa carne, frijoles, entonces la ensalada se convierte en una maravillosa cena abundante. Pero las mismas recetas se aburren rápidamente. La salsa con la que se sazonan las ensaladas juega un papel especial en el plato. Por lo tanto, muchas opciones familiares desde hace mucho tiempo se pueden cambiar fácilmente usando mantequilla, mayonesa o crema agria que no son familiares. Por ejemplo, un aderezo para ensaladas con salsa de soja ayuda a traer algo nuevo incluso a la ensalada griega habitual. Y para opciones más exóticas, puedes usar salsa de soya con leche de coco o combinarla con jugo de lima.

Delicioso aperitivo de pepinos con salsa y mantequilla

Una receta fácil de salsa de soya es solo un par de pepinos y un diente de ajo. Se lavan las verduras, se cortan en rodajas finas y se dejan diez minutos para que suelten el jugo. También puedes salarlos generosamente. Luego se drena el jugo. El ajo se corta en rodajas finas y se añade a los pepinos.

Ahora es el momento de un delicioso aderezo para ensaladas con salsa de soya. Para cocinar, necesitas tomarlos siguientes ingredientes:

• Dos cucharadas de salsa de soja.
• Una cucharada de aceite de sésamo.
• Dos cucharadas de vinagre de vino (el vinagre de arroz también funciona).
• Cucharadita de azúcar.
• 15 gramos de jengibre fresco.

¿Cómo hacer salsa de pepino?

El jengibre fresco se debe pelar, rallar en un rallador mediano o fino, puedes picarlo lo más fino posible. Algunas personas utilizan el jengibre entero, es decir, tanto el jugo como la pulpa. Y a alguien le gusta solo el jugo. Por lo tanto, puedes experimentar un poco.

En un recipiente aparte, combine la salsa de soya, el vinagre, el aceite, el azúcar granulada y mezcle bien. Como resultado, el azúcar debería disolverse y el resto de los ingredientes deberían mezclarse.

Los pedacitos de pepino se lavan nuevamente, se colocan en un plato y se sazonan con salsa de soya para ensaladas. En principio, puedes servir este plato picante como aperitivo. Antes del uso directo, debe dejar los pepinos en infusión durante al menos una hora. Este aderezo también se puede utilizar para calabacines frescos. El principio de preparación es el mismo. Sin embargo, para que los calabacines queden bien remojados, debes insistir en la salsa durante un par de horas.

Salsa picante de leche de coco

Esta versión de salsa aromática es muy delicada, tiene un sabor cremoso. Es de destacar que una pequeña cantidad de salsa de soja salada hará que este aderezo sea más rico y brillante. Para cocinar, debe tomar los siguientes ingredientes:

• Una cucharada de salsa.
• Cinco cucharadas de leche de coco. Puedes tomar la crema y diluirla ligeramente con agua.
• Una cucharada de miel.
• Jugo de un limón.
• Solo una pizca de chile picante.

Todos los ingredientes se envían al vaso de la batidora. Agrega un par de cucharadas de agua tibia y bate. Antes de servir, se deja macerar la salsa un rato. Este es un aderezo para ensalada bastante picante. La salsa de soja y la miel se consideran casi una combinación clásica de sabores: dulce y salado.

Delicioso aderezo para ensalada de pollo

Esta opción de aderezo es adecuada para la carne de pollo. Acompaña bien carnes blancas y muslos. Para preparar la salsa, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• Dos cucharadas de miel líquida.
• 40 ml de salsa de soja.
• Una cucharadita de pimentón molido.
• Dos cucharadas de cualquier puré de tomate.
• Tres dientes de ajo.

Se pelan los ajos y se pasan por una prensa. La miel necesita líquido, por lo que es mejor calentarla un poco al baño maría. ¡Pero no puedes llevarlo a ebullición! Poner la salsa, pimentón molido en un bol con miel y remover. Luego agregue la pasta de tomate y el ajo, mezcle los ingredientes nuevamente. Esta salsa se puede usar no solo para ensaladas, sino también para marinar trozos de pollo. Basta con rellenarlos con carne y, cubriendo con film transparente, dejar reposar una hora en el frigorífico.

Salsa de soja y mostaza: una combinación interesante

La mostaza y la salsa de soya se ven picantes e interesantes juntas. Reabastecimiento de combustible parala lechuga sale moderadamente picante. Por supuesto, mucho depende de la calidad de la mostaza. Puedes usar picante, o puedes tomar francés, más suave.

Para hacer la salsa necesitarás los siguientes ingredientes:

• La miel es mejor líquida.
• Salsa de soja.
• Mostaza.
• Jugo de limón.
• El agua hervida está fría.

Todos los ingredientes se toman en cantidades iguales, aunque puedes actuar según tu gusto. Mézclalos juntos. También puede agregar un poco de romero seco para darle sabor. Este aderezo para ensaladas con salsa de soja se usa para ensaladas de vegetales cuando se les quiere dar un toque especial.

Aderezo de aceite y miel: ácido y dulce

El aderezo para ensaladas con salsa de soja, limón y mantequilla también se considera una gran combinación. Si les agrega miel, la ensalada se volverá más fragante y rica.

Para preparar tal aderezo, debe tomar:

• jugo de un limón;
• media cucharada de aceite de oliva;
• dos cucharadas de salsa de soja;
• cuatro cucharadas de miel.

Primero combine la miel con la salsa de soya. Luego agregue el jugo de limón y mezcle. Tome un batidor y vierta el aceite de oliva, mezclando suavemente la salsa. Déjalo reposar durante al menos treinta minutos.

Salsa picante con notas dulces

Este aderezo para ensalada de verduras con salsa de soja hará que los ingredientes habituales sean más sabrosos e interesantes. Tener que tomarsiguiente:

• Cinco cucharadas de miel.
• Dos cucharaditas de mostaza.
• Dos cucharadas de aceite de oliva.
• Una cucharada de vinagre de sidra de manzana.
• Dos cucharadas de salsa de soja.
• Un par de pizcas de pimienta negra molida.

Para que la salsa sea homogénea, debes cocinarla en partes. Primero mezcle la mostaza y la miel. Luego se le agrega vinagre y aceite. Mezcle bien y agregue la pimienta. Y por último la salsa de soja. Diluirá el aderezo, haciéndolo más líquido.

Aderezo tierno para ensalada griega con salsa de soja

La ensalada griega es una deliciosa combinación de verduras frescas, queso y aderezo sabroso. La receta tradicional usa solo jugo de limón y aceite. Sin embargo, a muchos se les ocurre cómo hacer que la ensalada sea aún más sabrosa. Para esta versión de la salsa toma:

• Dos cucharadas de salsa de soja.
• La misma cantidad de jugo de limón.
• Cuatro cucharadas de aceite de oliva.
• Una cucharada de miel.

La miel es mejor usarla líquida. Se mezcla con salsa, luego se agrega jugo de limón. Revuelva bien. Al final, vierta el aceite de oliva, batiendo la salsa con un batidor.

Aderezo para ensalada de pescado

A muchas personas les encantan las ensaladas con pescado, como el atún. Sin embargo, no todo el mundo sabe que la salsa de soja, combinada con una serie de ingredientes, es excelente para estos productos. Para preparar la salsa necesitas llevar:

• Tres cucharadas de aceite vegetal, mejor que el aceite de oliva.
• Media cantimploracucharadas de salsa de soja.
• Una cucharada de jugo de lima.
• Ají al gusto.
• Una cucharadita de mostaza en grano.

Todos los ingredientes se combinan y se mezclan bien. Enviado en el refrigerador durante una hora, para que todo esté infundido. Esta salsa se vierte sobre la ensalada inmediatamente antes de servir.

Puedes usar todo tipo de ingredientes para hacer ensaladas. Las opciones vegetales más ligeras son especialmente populares. Por ejemplo, ensalada griega. Sin embargo, las mismas combinaciones pueden volverse aburridas. Luego, varios rellenos vienen al rescate. Por ejemplo, el uso de la salsa de soja le permite crear muchas recetas. Cabe destacar que esta salsa va bien con miel y mostaza. Se sombrea con jugo de limón o aceite de oliva. Cada una de las salsas se puede cambiar a su gusto, complementada con especias y hierbas secas.