Ensaladas de pomelo: opciones de cocción, recetas e ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Qué es la ensalada de pomelo? ¿Cómo cocinarlo? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Las ensaladas de pomelo no siempre son postre. Después de todo, este cítrico de pulpa roja o amarilla combina bien con pescados, mariscos, aguacates, queso, aves y otros tipos de cítricos. La toronja estimula el apetito y es un excelente refrigerio. Echa un vistazo a algunas recetas de ensaladas con esta increíble fruta a continuación.

¿Cómo cortar un pomelo?

Para cocinar la ensalada de toronja, debes dividir la fruta en rodajas. Es fácil, pero el procedimiento requiere cuidado y tiempo. Si elimina la película amarga y dura, la pulpa de la toronja se volverá tierna y brillante.

Las rebanadas cocidas son llamadas supremas por los cocineros y "filetes" por las amas de casa. Si no le avergüenzan las películas, la toronja se puede cortar así: corte la cáscara hasta la pulpa con un cuchillo, corte la fruta en dos partes verticalmente, póngala en el corte y córtela en semicírculos del grosor requerido. Por cierto, es mejor cortar la fruta fría en rodajas.

Pomelo

Este cítrico es el mejor amigo del comienzo de la primavera. Ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangreextremadamente importante para los diabéticos. El azúcar de pomelo se absorbe más lentamente de lo normal y contiene menos calorías.

Esta fruta contiene mucha vitamina C, que estimula la producción de colágeno, y además ayuda a que la piel luzca sana y fresca, eliminando la flacidez. Es rico en fibra, excelente para limpiar el organismo.

Grapefruit apareció debido a la hibridación natural de pomelo y naranja. Es capaz de acelerar el metabolismo y quemar el exceso de grasa, por lo que rápidamente pudo ganarse el amor de los "dietistas". La toronja también reduce la cantidad de colesterol en la sangre, contiene antioxidantes que previenen la formación de células cancerosas.

Incluso hay una verdadera fiesta en honor a la toronja. En todos los estados donde se cultiva esta fruta, el 2 de febrero se celebra la fiesta de la cosecha de la toronja. Esta celebración se prolonga durante varios días con verbena, festejos y, por supuesto, magníficos platos elaborados a base de este fruto.

Con gambas

¿Cómo cocinar una ensalada con pomelo y gambas? Tomar:

• medio kilo de gambas;
• 1 cucharadita salsa de soja;
• una toronja;
• 200 g de ensalada verde;
• sal (al gusto);
• un aguacate;
• dos cucharadas de mayonesa;
• una cucharadita de miel;
• 1 cucharadita aceite de oliva;
• 1 cucharadita Mostaza Dijon.

Esta increíble ensalada de pomelo y gambas se prepara así:

1. Hervir los camarones con especias y sal, enfriar y pelarde conchas.
2. Pele la toronja de las películas y córtela en rodajas.
3. Pela el aguacate y corta la carne en rodajas finas.
4. Lavar la lechuga y secar.
5. Prepara el aderezo. Para hacer esto, envíe salsa de soja, miel, aceite de oliva, mostaza y mayonesa a los platos, mezcle.
6. Combina aguacate con toronja y camarones, vierte el aderezo y revuelve.
7. Esparcir la mezcla sobre las hojas de lechuga.

También puedes servir este plato. Para hacer esto, coloque todos los componentes en un círculo del plato y sirva la salsa por separado.

Ensalada de frutas

Veamos cómo hacer una ensalada de frutas con toronja. Es una gran adición a la cena. Este es un postre ligero que puede mejorar el funcionamiento del tracto digestivo. Así que toma:

• dos pomelos;
• cuatro naranjas;
• canela - 1 cucharadita;
• un limón;
• 1 cucharada yo azúcar moreno.

Cocine esta ensalada de toronja de la siguiente manera:

1. Exprime el jugo de una naranja y un limón. Combine con azúcar moreno, revuelva.
2. Pele las toronjas y las naranjas restantes de las películas, córtelas en trozos pequeños. Revuelva y coloque en una fuente para servir.
3. Vierta la ensalada con jugo y azúcar.
4. Cubra con film transparente y refrigere por un par de horas.

Con salmón

¿Alguna vez has probado la ensalada con toronja y salmón? Este es uno de los platos más sencillos, pero extraordinarios, amados por los noruegos. es bajo en caloriasUna ensalada que combina muchos sabores interesantes. Por cierto, el salmón se llama el pez rey por una razón. Basta comer una pieza de salmón (70 g) a la semana para abastecerse de los oligoelementos necesarios. Entonces, necesitarás:

• una toronja;
• limón;
• un aguacate;
• 100 g de salmón ligeramente salado;
• tomates cherry - 150g;
• salsa de soja;
• lechuga (iceberg, col china - elige lo que más te guste);
• aceite de oliva;
• pimienta negra.

Esta ensalada debe cocinarse así:

1. Pela el pomelo, córtalo en trozos pequeños.
2. Desgarra la ensalada con las manos, corta el salmón en un cubo mediano.
3. Corta los tomates cherry por la mitad, pela el aguacate y córtalo en dados medianos.
4. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con el jugo de medio limón y aceite de oliva. Agregue especias y salsa de soya al gusto.

¡Disfruta de esta increíble comida y no te preocupes por los kilos de más!

Con pollo y ciruelas pasas

Algunas amas de casa preparan una ensalada con pomelo y pollo, e incluso ciruelas pasas. Considere la receta de este maravilloso plato. Necesitarás:

• pechuga de pollo;
• una toronja;
• un puñado de piñones;
• mayonesa - 4 cdas. l.;
• 0, 1 kg de ciruelas pasas sin hueso.

Sigue estos pasos:

1. Hierva u hornee la pechuga de pollo hasta que esté lista, refrigere. Partir la carne en trozos medianos.
2. Lavar las ciruelas pasas, verter agua hirviendo y dejar actuar 10 minutos,para que se derrumbe. Cortar grueso.
3. Pele la toronja, corte la pulpa de las películas.
4. Combine la carne con las ciruelas pasas, la toronja y la mayonesa, mezcle. Espolvorea piñones por encima.

Con piña

Te invitamos a estudiar la receta de una extravagante ensalada con piña y pomelo. Para crear este plato necesitas tener:

• paquete de judías verdes finas Bonduelle (400g);
• tres arte. yo aceite de oliva;
• dos chiles;
• 400g piña;
• un limón;
• dos pomelos;
• sal y pimienta (al gusto).

Implementa esta receta así:

1. Pela la toronja, corta cada gajo en tercios.
2. Pela la piña y córtala en aros.
3. Sofreír las judías verdes, la piña, los chiles enteros y el perejil picado en aceite de oliva durante 10 minutos hasta que las judías estén listas. Sal y pimienta a tu gusto.
4. Poner en un plato primero la piña, luego los frijoles, luego nuevamente la piña, nuevamente los frijoles y la toronja. Coloque los pimientos picantes encima y vierta el jugo de limón.

Receta de ensalada de belleza

Pocas personas saben cocinar ensaladas dietéticas con toronja. Consideremos uno de ellos. Lavar la col blanca, picar finamente. Corta un pomelo rojo en gajos, quítale la piel.

Luego, lava un racimo de uvas blancas grandes. Cortar las bayas por la mitad, quitar las semillas. Mezcla todo. Prepare el aderezo con los siguientes ingredientes:

• 0, 5cucharadita pimentón seco;
• jugo de un limón;
• un diente de ajo picado;
• 1 cucharadita Salsa tabasco.

Receta de ensalada para el desayuno

Para crear este alimento dietético necesitas tener:

• un par de rodajas de pomelo;
• 5 ciruelas al vapor;
• una cucharada de semillas de sésamo;
• una zanahoria rallada en un rallador grueso.

Si vierte ciruelas pasas por la noche con agua a temperatura ambiente, por la mañana puede cocinar una ensalada en un par de minutos. Sazone con jugo de limón con una cucharada de miel o una cucharada de crema agria baja en grasa.

Receta de ensalada con encanto

Para crear este plato, primero debes cortar la toronja en dos partes. Exprima el jugo de uno y desmonte el otro en segmentos. A continuación, corte en trozos un huevo cocido, dos tomates, un pimiento rojo dulce y palitos de cangrejo (200 g). Combine con toronja y revuelva.

Prepare el aderezo con yogur sin azúcar, mayonesa baja en calorías y salsa Tabasco (0,5 cucharaditas). Vierta sobre la ensalada, revuelva y sirva.

Receta "Ensalada de hombres"

Aquí, en el título, el círculo de consumidores está claramente limitado. Esto es una broma. ¡Bienvenidos carnívoros! Entonces, corte en trozos la carne hervida (400 g). Pelar un par de pomelos de las películas, cortar judías verdes descongeladas o hervidas en trozos de 2-3 cm de largo, cortar una cebolla morada en medio aros finos.

Mezcla todo y rellena con el aderezo, que se elabora con los siguientes ingredientes:

• dos cucharadas de vinagre de vino;
• pellizcosazúcar;
• cuatro cucharadas. yo aceite de oliva;
• sal y pimienta (al gusto).

A continuación, envíe la comida a un lugar frío durante 40 minutos. Luego cubra la ensaladera con hojas de lechuga secas y limpias. Coloque la ensalada infundida en un portaobjetos y espolvoree pimienta recién molida encima. Este plato es autosuficiente y alto en calorías.

Con salmón

Cocina esta ensalada perfecta con los siguientes ingredientes:

• una toronja;
• 3 cucharadas. yo aceite de oliva;
• 250 g de salmón;
• un aguacate;
• sal y pimienta negra recién molida;
• pares de ramitas de cebolla verde;
• jugo de limón;
• brotes de soja, guisante o girasol.

Entonces, haz lo siguiente:

1. Corte el salmón en cubos, rocíe con aceite de oliva, combine con un trozo de cebolla verde picada, espolvoree con pimienta y sal. Introducir en el horno a 200°C durante 10 minutos.
2. Pela y pela el pomelo y el aguacate, córtalos en rodajas. Agregue el resto de la cebolla y los brotes.
3. Rocíe el jugo de limón, el aceite restante, la sal, cubra con salmón y sirva.

Ceviche a la menta

Necesitarás:

• un cuarto de taza de jugo de lima;
• una toronja;
• un puñado de hojas de menta;
• la mitad de una cebolla roja;
• una pizca de sal;
• la mitad de un chili fresco grande;
• 250 g de gambas o vieiras.

Sigue estos pasos:

1. Pomelo depelar y pelar las películas. Corte la mitad de las rodajas en trozos y combínelas con jugo de lima, toronja, cebolla picada, hojas de menta, chile, camarones o vieiras.
2. Revuelva bien, cubra con celofán y refrigere por dos horas.
3. Escurra el jugo antes de servir y decore con menta fresca.

Plato de granada cítrica

Compre la mayor variedad posible de cítricos: pomelo, naranjas, mandarinas, limones, kumquats, pomelos, limas, naranjas rojas. Tal plato puede ser un refrigerio ligero o un postre saludable y hermoso. Entonces, tomamos:

• dos pomelos;
• 4, 5 kg de varios cítricos;
• granada de temporada (puedes añadir un puñado de piñones en invierno);
• una granada.

Cocine este plato así:

1. Pelar los cítricos de la cáscara, filmar y separar los “filetes”. Hacer todo sobre los platos para que se conserve el jugo.
2. Ponga las rodajas peladas en un plato grande. Espolvorea con semillas de granada y bayas o nueces.

Con queso tierno

Para crear esta deliciosa ensalada de pomelo necesitas:

• un par de pomelos;
• aceitunas - 50 g.

Para salsa comprar:

• 0, 2 kg de queso tierno;
• 0, 2 kg tomates;
• tres cucharadas de aceite de oliva;
• hojas de orégano picadas - 1 cucharadita.

Cocine este plato así:

1. Pele la toronja de la cáscara y filme, córtela en círculos finos.
2. Cortar también los tomatestazas, queso - cubos, echar las aceitunas en un colador.
3. Coloca las rodajas de pomelo en un plato, luego el queso y los tomates, alternándolos para que se superpongan entre sí. Cubra con aceitunas.
4. Con pimienta, aceite, sal y orégano, cuece la salsa, sazona con ella la ensalada. Envía la comida a un lugar frío durante media hora.

Sirve esta ensalada con platos de pescado y carne. ¡Come con placer!