La receta de pastel más fácil y deliciosa "Sissy"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El cumpleaños no es la única razón para comer dulces. Puedes hacer un pastel así. Por ejemplo, la preparación del pastel "Sissy" no llevará mucho tiempo, pero será un gran complemento para el té entre semana y una decoración de mesa adecuada para las vacaciones. El pastel en sí es delicioso, no empalagoso y moderadamente dulce. Tiene su propio sabor único, que lo distingue de aquellos productos cuya dignidad es solo la apariencia y el azúcar.

Ingredientes

Para empezar, debe mirar en su refrigerador y verificar la disponibilidad de todos los ingredientes, si está todo, entonces comenzamos a cocinar, si no, vaya directamente a la tienda. El costo de los ingredientes de la receta del pastel Sissy es bajo y todos pueden pagarlo. Necesitarás los siguientes ingredientes para preparar la masa:

• 2 tazas de harina;
• 5 huevos;
• 1, 5 tazas de azúcar;
• 0, 5 tazas de leche condensada hervida;
• 1, 5 tazas de crema agria;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio apagado con vinagre.

Para preparar la crema, solo necesitas dos ingredientes: 1,5 tazas de leche condensada hervida y 250 gramos de mantequilla.

Proceso de cocción

Para hacer el pastel rápidamente y que la masa quede tierna, debes llevar una batidora o licuadora (quién tiene qué, si no hay nada, puedes preguntarle a los vecinos). La preparación manual de la masa para el pastel Sissy se puede estirar. La ternura del producto está asegurada por un batido continuo, que es bastante difícil de hacer con un simple batidor: la mano se cansa (para esto, se inventaron los beneficios de la civilización en forma de electrodomésticos de cocina).

Para comenzar, bata suavemente los huevos con azúcar hasta obtener una masa espumosa y esponjosa: esta es la base de los pasteles, si no se hace esto, se parecerán a la goma. En la masa resultante, debe agregar 0.5 tazas de leche condensada hervida, por supuesto, este dulce es amado por muchos. Debe agregarlo a la masa, y no a su boca, los golosos tendrán un frasco de sobras (como saben, las sobras son dulces). A continuación viene la nata agria, volvemos a batir bien y por último, podemos ir añadiendo la harina, poco a poco, batiendo y removiendo continuamente para que la masa quede lo más esponjosa posible. Cuanto más aire hay en el producto, más magnífico es, por supuesto, no se olvide de los refrescos.

¿Cómo hornear y coleccionar?

Tan pronto como la masa esté lista, debe comenzar a hornear, no debe posponer, cuanto más tiempo permanezca la masa en forma líquida, más "caerá". Solo se necesita un tercio de la masa para un pastel de tamaño mediano, y se pueden obtener dos de un pastel si se corta por la mitad, especialmente porque se remojan mejor de esta manera. El horneado debe estar a una temperatura de 200 ° C durante 20 minutos, en este momento se debe formar un hermoso pastel en el pastel.corteza dorada. Si el horno es viejo y todo lo que contiene se quema un poco constantemente, no importa, la corteza quemada se puede cortar.

Después de hornear, el pastel debe enfriarse a temperatura ambiente y luego cortarse a lo largo en dos partes. En total, deben resultar 6 pasteles, deben engrasarse con crema, apilarse uniformemente uno encima del otro. También es mejor batir la nata con batidora, así quedará visualmente más grande, más suave y sin grumos.

Decoración

Los lados del pastel se pueden espolvorear con glaseado, para su preparación necesitarás:

• 0, 5 tazas de azúcar;
• 2 cucharaditas de cacao;
• 4 cucharadas. cucharadas de leche;
• 50 gramos de mantequilla.

El glaseado debe hervirse a fuego lento durante 5 minutos, luego dejar que la futura decoración se enfríe a temperatura ambiente, después de lo cual puede decorar los lados con él. Puede espolvorear la parte superior de la torta con nueces picadas y chocolate rallado, y rematar esta obra de arte culinario con algunas cerezas de cóctel, este es el diseño de la torta "Sissy" en la foto con más frecuencia.

La decoración de este pastel no está claramente explicada en ninguna parte y puedes dar rienda suelta a tu imaginación: alguien preferirá chocolate tradicional y cerezas, alguien relleno de gelatina de frutas. El pastel tiene un sabor neutro y aceptará casi cualquier decoración dulce, lo que hace posible cambiar la apariencia del pastel según la ocasión y el estado de ánimo. Sí, el pastel no es un postre elegante, pero su ventaja es que es simple.