Deliciosa receta de pechuga de pato

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Siempre es interesante cocinar platos familiares de una manera nueva. Toda ama de casa conoce la receta de pechuga de pato, pero no en una variación. Además, hay ciertas condiciones que es deseable cumplir. Después de todo, la carne de ave, si se cocina incorrectamente, puede volverse dura, seca o incluso gomosa.

Receta de pechuga de pato al vino

Para hacer que el pato sea suave y jugoso, hay una buena manera. Remojarla durante la noche en vino. Entonces, la receta de las pechugas de pato:

• Coloque el número requerido de pechugas en un recipiente hondo y vierta el vino. Cualquiera a tu gusto. Para hacer la carne más jugosa, puedes tomar dos tipos de vino: blanco y tinto.
• Después de una noche a temperatura ambiente, salpimiente las pechugas.
• Hacer cortes y ponerles rodajas de naranja.
• Poner en un plato hondo para pato y verter el vino en el que se empapó el pato.
• Espolvorea todo encima con hierbas picadas.
• Retirar al horno para cocinar hasta que estén tiernos (40-60 minutos).

Servir con cualquier guarnición. Por ejemplo, con arroz y verduras. se pueden regarrelleno para pato.

Receta de pechuga de pato en jugo

Toda ama de casa sabe que las piñas no suavizan al pájaro más que los limones o las naranjas. Pero el hecho de que el jugo de piña tenga las mismas propiedades, no todos lo adivinan. Entonces, la receta de pechuga de pato en jugo:

• Destripar el ave y cortarle la pechuga.
• Remójalo en jugo de piña durante media hora. Es mejor tomar recién exprimido. Pero si no es posible, el jugo de piña enlatado también servirá.
• En un recipiente hondo mezcle las frutas: pera, piña, manzana y naranja. Todo finamente picado y jugoso.
• Pon las pechugas ahí, pon fruta en los cortes.
• Mezcla pimienta negra, clavo, cilantro y sal.
• Cepille bien las pechugas con la mezcla.
• Vierta el jugo y póngalo en el horno hasta que esté listo.

Las batatas, hechas puré, combinan bien como guarnición con este plato. Puedes agregar salsa de pato. Este plato será muy sabroso con estofado de verduras. Elige el número de ingredientes según para cuántas raciones se prepare el plato.

Receta de pechuga de pato al café

Este plato no es apto para todos los gourmets. Tiene un sabor y aroma específicos, pero, por ejemplo, en Japón tiene una demanda especialmente alta. Entonces, la receta de pechuga de pato al café:

• Rallar el pato con una mezcla de sal y azúcar.
• Hacer agujeros redondos en el pecho.
• Viérteles café molido.
• Vierte la pechuga en un recipiente hondocrema.
• Espolvorear con hierbas picadas y queso rallado.
• Cocine en el horno o en una sartén honda a fuego lento.

Este plato solo se puede servir con arroz. Le dará un regusto especial. La receta está contraindicada para aquellos que no toleran el café o cualquier otro ingrediente. La particularidad es que no hace f alta poner en remojo las pechugas antes de cocinarlas, ya quedan jugosas y tiernas.

Al decidir qué cocinar para la cena, preste atención al pájaro. Es de fácil digestión, no contiene sustancias que causen pesadez en el estómago. Naturalmente, si hay una pechuga de pato moderada. Las recetas, cuyas fotos se pueden ver en este artículo, combinan todos los elementos que una persona necesita. Las pechugas al vino son sabrosas, fáciles de preparar e increíblemente satisfactorias. En jugo - da fuerza y energía. En café - original.