Receta de licor de fresa - Sweet Lady's Delight

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La receta de licor de fresa es otra forma de crear un postre divino con la ayuda de dulces frutos rojos, o más bien una bebida. La belleza es que puedes ajustar independientemente tanto su fuerza como su dulzura. ¿Pero como hacerlo? Simplemente elija una de las mejores recetas que se discutirán.

Bolígrafo de prueba

La receta más fácil de licor de fresa no requerirá mucho esfuerzo por parte del cocinero, excepto quizás paciencia. Así que, para preparar esta alegría veraniega, necesitarás fresas maduras, vodka y sirope de azúcar. Y para prepararlo, debe verter bayas limpias y secas en la botella para que llenen el recipiente hasta la mitad, y luego verterlas con vodka. En este estado, las fresas deberían languidecer bajo la luz del sol durante al menos un mes. Aproximadamente dos veces al día, se debe agitar la botella para que todas las bayas revelen su maravilloso aroma y sabor.

Después del período especificado, hierva el jarabe de azúcar espeso, enfríelo y mézclelo en un plato de vidrio con vodka infundidofresas Esto completa el proceso de cocción. Solo queda colar la masa resultante y verterla en hermosas botellas o decantadores tapados con corcho. Qué fácil es hacer licor de fresa en casa.

Experimentando con ingredientes

Para aquellos que no tienen miedo a los experimentos, podemos ofrecer otras opciones para hacer licor de fresa. Estos son algunos de ellos.

Opción 1. Rápido. Requerirá fresas que pesen dos kilogramos, agua y vodka de un litro cada uno, así como un kilogramo de azúcar. Pero debe prepararse un poco diferente. Como en la versión clásica, las bayas limpias se vierten con vodka y se envían a languidecer, pero no durante un mes, sino solo durante cuatro días. Después de eso, las bayas deben retirarse con cuidado, dejando el vodka en el recipiente. A continuación, debe hervir el jarabe, cuando hierva, las fresas desechadas se envían y se hierven durante unos diez minutos. El caldo preparado de esta manera se enfría, las bayas se amasan en él, luego se filtran y se combinan con vodka. La mezcla bien tapada se deja reposar durante siete días, tras lo cual se vuelve a filtrar y se vierte en exquisitas botellas. Eso es todo.

Opción 2. Licor de fresa gourmet. La receta de tal bebida atraerá a aquellos que prefieren el coñac. De hecho, repite el anterior casi por completo, solo se utiliza coñac en lugar de vodka.

Opción 3. Juego de especias. Esta receta de licor de fresa sugiere que se necesitará un litro de fresas por kilogramo.vodka y medio litro de agua, al menos 800 gramos de azúcar, dos cucharadas de jugo de limón, menta, vainilla y ralladura de limón. Cocinarlo no es tan difícil, pero requerirá cierta resistencia y paciencia por parte del cocinero. Entonces, para empezar, las bayas lavadas deben verterse con vodka y enviarse a languidecer en un lugar oscuro y fresco durante veinte días. Después de eso, la mezcla resultante debe filtrarse, eliminando las bayas. Hierva el jarabe de azúcar y agua, agregue vainilla, menta, ralladura y jugo de limón mientras hierve, déjelo reposar durante cinco minutos, luego retire del fuego y enfríe. Tan pronto como la temperatura del vodka de fresa y el almíbar se igualan, se mezclan, se filtran y la bebida resultante se embotella tapándolos con un corcho.

Las opciones presentadas demuestran claramente que es muy fácil implementar una receta de licor de fresa. Y lo único negativo es solo mucho tiempo, pero el resultado compensa completamente los días de tediosa espera.