Ensalada bajo un abrigo de piel: recetas, composición, variedades

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Antes del Año Nuevo, cualquier ama de casa planea una cena de gala. Me gustaría sorprender a los invitados de las vacaciones con ensaladas y bocadillos inusuales. Uno de los platos más populares de este tipo es una ensalada debajo de un abrigo de piel. Las diferentes familias tienen sus propios secretos y peculiaridades de su preparación. En las secciones de este artículo se describen varias recetas populares.

Opción de snack tradicional

Las golosinas incluyen:

1. 5 patatas.
2. 2 filetes de arenque.
3. 4 huevos.
4. Cebolla.
5. Remolachas (3 raíces).
6. 150 gramos de mantequilla.
7. Salsa mayonesa.
8. 2 zanahorias.

La ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel" según la receta clásica se prepara de la siguiente manera.

Los huevos precocidos se enfrían y se limpian. El pescado se lava, se le quitan los huesos. La pulpa se corta en cuadrados. El aceite debe colocarse en el congelador. El snack consta de varias capas.

Debes recordar esto cuando vayas a cocinar arenque debajo de un abrigo de piel. Cómo publicar correctamente¿capas? Se hace así.

Las papas hervidas se muelen en un rallador. Se coloca sobre la superficie de un plato plano. Es necesario llenar esta capa con salsa, como todas las posteriores. Luego poner los trozos de pescado y la cebolla picada. La mantequilla congelada se tritura. Se utiliza como la cuarta capa. Las zanahorias se hierven, esperando que se enfríe. Luego frota este producto. Lo ponen en un plato con un bocadillo. Picar los huevos duros. Este componente es la sexta capa. La parte superior de la ensalada debajo de un abrigo de piel según la receta tradicional está hecha de remolacha. Esta verdura debe ser precocida, picada en un rallador. Al final de la cocción, el aperitivo se cubre con salsa y se pone en un lugar frío.

Receta de plato con ajo

Hoy en día hay muchas opciones de golosinas. Se sabe que el arenque debajo de un abrigo de piel con huevo tiene un sabor interesante. Por lo tanto, muchas personas aman este manjar. Sin embargo, hay formas de cocinar más originales. Por ejemplo, con un diente de ajo. La composición de este plato incluye:

1. 400 gramos de arenque.
2. Cabeza de cebolla.
3. 2 zanahorias.
4. Remolacha (1 tubérculo).
5. 3 patatas.
6. Algo de vegetación.
7. Dos huevos.
8. Salsa mayonesa.
9. Un diente de ajo.
10. 2 cucharadas grandes de grasa (vegetal).

Cortar la cebolla en cubos. Colocar en el fondo de un recipiente plano. Cocine todas las demás verduras, huevos. Espere a que estos productos se enfríen un poco. Molerlos con un rallador. Destripar el pescado. Picarlo y colocarlo encima de la cebolla. Vertercomponentes con dos cucharadas grandes de grasa vegetal. Luego poner una capa de zanahorias y salsa.

Los huevos se mezclan con mayonesa y se usan como la siguiente capa. Luego poner las papas. Rote los cultivos de raíces hasta que se agoten. Cada capa debe estar cubierta con salsa. La capa final es la remolacha, combinada con un diente de ajo rallado. La mayonesa y las verduras se colocan en la superficie de la ensalada debajo de un abrigo de piel de acuerdo con la receta descrita en la sección.

Plato con champiñones

La merienda incluye lo siguiente:

1. 3 patatas.
2. Zanahoria.
3. Cabeza de cebolla.
4. 250 gramos de champiñones crudos.
5. Un poco de sal.
6. Grasa vegetal.
7. Pulpa de arenque.
8. Salsa mayonesa.

Hay que limpiar el pescado, quitarle las espinas. Cortar en cubos. Para una ensalada debajo de un abrigo de piel, según la receta, este tipo de filete se coloca en un plato con la capa inferior. Los champiñones deben cortarse y cocinarse al fuego con la adición de grasa vegetal. Colocar sobre una capa de arenque. Moler las papas hervidas con un rallador. La tercera capa de bocadillo está hecha de él. Cubierto con salsa de mayonesa. Luego debes picar la cebolla. Freírlo en grasa vegetal con zanahorias ralladas. Estos componentes se colocan encima de las papas. El plato se vierte con salsa de mayonesa.

Merienda con queso

El arenque bajo un abrigo de piel con un huevo se considera un plato popular. Este producto la hace agradable y tierna. Sin embargo, hay otras formas. Por ejemplo, una receta con queso.

Para prepararlo necesitas lo siguiente:

1. Patatas (2 tubérculos).
2. Remolachas grandes.
3. Salsa mayonesa.
4. Pulpa de arenque.
5. Aproximadamente 120 gramos de queso duro.
6. Cebolla.
7. 2 zanahorias.
8. 3 huevos.

La ensalada bajo un abrigo de piel según la receta con queso se prepara así. Las cebollas deben ser picadas y rociadas con agua hervida. Todos los tubérculos, así como los huevos, se hierven, limpian y pican. Las proteínas se separan previamente de las yemas. La carne del arenque se corta en trozos pequeños. Este producto se utiliza como capa inferior. Luego agregar la cebolla y la salsa. En la tercera capa se colocan zanahorias mezcladas con mayonesa. Luego viene la cuarta capa. Está formado por proteínas. El quinto nivel es queso rallado. Todos los componentes deben lubricarse con salsa. Hervir la remolacha, enfriar el cultivo de raíces y frotarlo. Coloque sobre la superficie de la merienda, agregando mayonesa. Las yemas trituradas se colocan encima del plato.

Método de cocción con manzanas

Ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel" según la receta clásica es conocida por todas las amas de casa. Sin embargo, hay otros. Los snacks a los que se refiere este apartado son los siguientes:

1. 4 remolachas.
2. 3 zanahorias.
3. Pulpa de arenque.
4. 4 cucharadas grandes de crema agria.
5. La misma cantidad de salsa mayonesa.
6. Cabeza de cebolla.
7. Verde.
8. Un poco de sal.
9. 4 huevos.
10. 3 manzanas.
11. Una pizca de arena de azúcar.
12. Una cucharada grande de jugo de limón.

Se hierven las zanahorias y los huevos. Mismola mayoría debe hacerse con remolachas, papas. Combine la crema agria con la salsa de mayonesa. Coloque la cebolla en un plato pequeño. Vierta el azúcar, la sal, vierta el jugo de limón y deje actuar durante 5 minutos. Luego se retira el líquido y se mezcla el producto con hierbas. Es necesario picar las verduras en un rallador, así como los huevos (proteínas por separado de las yemas). Retire la cáscara de las manzanas, córtelas. Vierta el jugo de limón. Cortar el arenque en cuadrados.

Poner la comida en capas en un plato:

1. Pescado.
2. Cebollas con hierbas.
3. Salsa.
4. Proteínas.
5. Piezas de manzana.
6. Zanahoria.
7. Recarga.
8. Remolachas.
9. Salsa.
10. Yemas.

Para cerrar

Ahora puedes responder fácilmente a la pregunta de cómo cocinar un arenque debajo de un abrigo de piel. Hay muchas recetas y los cocineros siempre eligen la más adecuada.

Algunas amas de casa utilizan varios tipos de pescado (salmón, salmón) para este plato. Hay opciones con pollo y caviar rojo. En general, el plato es un gran placer para los invitados y muchos lo disfrutan.