Galletas danesas: un delicioso postre con mucha historia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hay muchos dulces tanto nacionales como extranjeros en los estantes de las tiendas. Los chocolates y dulces bellamente empaquetados atraen la atención particular de los compradores. Para decorar la mesa festiva, siempre quieres comprar algo inusual. Las galletas danesas son muy populares. Este dulce tiene una larga historia y las recetas tradicionales se transmiten de generación en generación.

Trasfondo

El rey Hans, que gobernó el territorio de Dinamarca, Noruega y Suecia a finales del siglo XV y principios del XVI, a menudo caía en la depresión, su estado de ánimo era inestable. Luego, el médico personal le recetó galletas de jengibre, preparadas según una receta especial. Según el médico, todos los que comen estas galletas todos los días estarán de buen humor y felices.

Esto no es una leyenda, sino un hecho histórico establecido: en una de las farmacias de la capital del reino, cierto farmacéutico hizo una nota de que era necesario entregar un paquete con alimentos sabrosos y saludables al reytrato.

Hoy, los daneses creen que las galletas de jengibre mejoran el estado de ánimo y traen felicidad. Existe una creencia: si aprietas una galleta de este tipo en tu mano y se rompe en tres partes, tu deseo se hará realidad.

Hay muchas recetas de galletas, así como empresas que producen este manjar en cajas originales con imágenes coloridas que hacen que los clientes se sientan como en vacaciones.

Sumérgete en un cuento de hadas

Las galletas danesas en lata son perfectas como regalo para familiares y amigos. Los temas del empaque son diferentes: hay frascos con dibujos de Año Nuevo, que representan los lugares pintorescos de la fabulosa Dinamarca. Una lista de fabricantes de galletas de mantequilla cuyo diseño no dejará indiferente ni al más goloso:

Grupo Kelsen Dinamarca. Galletas de mantequilla moderadamente dulces y fragantes. Disponible en sabores de chocolate y cítricos. El postre se espolvorea con granos de azúcar. Las galletas danesas de Kelsen Group son el acompañamiento perfecto para el té o el café. Delicado, quebradizo, se deshace en la boca y deja un regusto agradable

• Bisca Butter Cookies “Trío de Invierno”. Galletas de azúcar danesas, pequeñas en tamaño y diferentes en forma, en una caja con una linda decoración de Año Nuevo. El manjar se asemeja a pasteles caseros y será un gran regalo en la víspera de las vacaciones.
• Galletas cremosas Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. La empresa es bien conocida en Europa desde hace mucho tiempo, se dedica a la producción de alta calidadhorneando. Las galletas danesas con pepitas de chocolate y copos de coco harán que beber té sea inolvidable, y un tarro con motivos navideños decorará la mesa.

DIY

Las famosas galletas se pueden hacer en casa. Receta para una galleta dulce suave.

Para cocinar necesitarás:

• 190 g de mantequilla;
• 2g de sal;
• azúcar de vainilla o 2 cucharadas pequeñas de vainilla;
• 75 g de azúcar en polvo;
• proteína de un huevo de gallina;
• 230g de harina de trigo.

Cómo cocinar:

1. Prender el horno a 180 grados. Cubra una bandeja para hornear con pergamino.
2. Agregue sal a la mantequilla blanda, bata con una batidora. Cuando la masa se haya vuelto cremosa, agregue azúcar en polvo en partes, luego bata hasta que se disuelva por completo.
3. Añadir clara de huevo, batir de nuevo. Al final, agregue la harina. Mezcle bien hasta que quede suave.
4. Usando una manga pastelera con punta de estrella, exprima la mezcla en la bandeja para hornear un poco separada.
5. Hornear galletas por no más de 10 minutos.

Para hacer los pasteles aún más fragantes, puede engrasar los productos terminados con leche.

Conclusión

Los daneses están muy orgullosos de sus galletas. Su base crujiente y a la vez fundente hace que el sabor del manjar sea inolvidable, y las cajitas de lata con dibujos de colores son simplemente una delicia para los ojos de un esteta!