"Nutella" en casa: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Probablemente todos al menos una vez probaron el delicioso chocolate para untar llamado "Nutella". El nombre de esta delicia tentadora se ha convertido en un nombre familiar, y el producto en sí se ha convertido en el favorito de millones de personas. Suave y cremosa, esta pegajosa crema de chocolate y avellanas es amada por niños y adultos por igual.

Sin embargo, en las tiendas este famoso manjar es bastante caro. Y además, hay muchas razones para dudar de la calidad de este producto. Después de leer detenidamente la composición de la pasta de chocolate, puede descubrir que contiene muchos estabilizadores, potenciadores del sabor, colorantes y conservantes nocivos. Es decir, definitivamente no vale la pena darle semejante regalo a los pequeños inquietos.

¿Pero qué pasa si el niño quiere probar una golosina comprada en la tienda? ¿Es realmente el destino de un niño cuya dieta debe ser saludable? Esta es una dieta estricta. ¡Por supuesto no! No hay necesidad de infringir al bebé y negarse golosinas, pero puede aprender fácilmente a cocinar Nutella en casa.

Algunas palabras sobre la delicadeza

La pasta casera es perfecta para desayunos fragantes y nutritivos y complementos para todo tipo depostres Puede agregarlo, por ejemplo, a gofres, tortitas, panqueques, tostadas, bollos, pasteles y pasteles, y también usarlo como un regalo principal con rodajas de frutas y bayas.

La receta de Nutella en casa es muy fácil de reproducir con tus propias manos. Además, esta pasta se vuelve mucho más sabrosa, saludable y económica que la que se compra en la tienda. Y lo más importante, definitivamente no hay aceite de palma cancerígeno, todo tipo de colorantes y conservantes en el manjar casero. Por lo tanto, dicho producto se puede administrar de manera segura incluso a los miembros más pequeños de la familia. No es de extrañar que la "Nutella" casera se considere un placer sin dañar la salud.

Características

La mantequilla de nueces se puede usar para crear desayunos sustanciosos: el pan simple o las tostadas con una fina capa de Nutella son increíblemente populares entre los niños. Además, es excelente para lubricar pasteles: con una crema de este tipo, el pastel resultará increíblemente sabroso, fragante y jugoso.

Hoy en día hay muchas recetas de Nutella en casa (con fotos), cada una de las cuales te ayudará a preparar una deliciosa pasta de chocolate. La base de la delicadeza son las nueces, la mantequilla, la leche en polvo y el chocolate en diversas formas. La mejor forma de empezar con esta delicia es con la receta clásica de Nutella en casa.

Selección de ingredientes

La pasta tradicional está hecha de cacao en polvo, lo que le daRico sabor a chocolate, leche, que hace que la masa sea tierna. Además, la composición de la clásica "Nutella" incluye harina, azúcar y mantequilla; todos estos componentes le dan al postre una textura espesa y viscosa, así como nueces que hacen que el manjar sea realmente nutritivo. En general, esta combinación de ingredientes resulta equilibrada y sabrosa.

Sin embargo, con la preparación de "Nutella" en casa, puede experimentar a su propia discreción, por ejemplo, complementándola con huevos o eliminando las nueces. También puede agregar azúcar de vainilla o cualquier otro saborizante que desee a la pasta. Además, puedes disfrutar de una variedad de frutos secos jugando con los sabores.

Ingredientes requeridos

Bueno, para hacer pasta Nutella en casa según la receta tradicional, necesitarás:

• 4 tazas de leche fresca;
• tanto azúcar;
• 4 cucharadas de harina;
• mismo número de nueces;
• 250 g de mantequilla;
• 0, 5 cucharaditas de sal;
• 6 cucharadas de cacao en polvo.

Procura elegir un último componente de buena calidad, pues de ello dependerá en gran medida el sabor final del manjar preparado. El cacao en polvo para hacer pasta de chocolate no debe ser amargo. Además, asegúrese de prestar atención a la cantidad de ingredientes naturales en el producto: debe ser al menos el 70%.

Cómo hacerlo"Nutella" en casa

La pasta preparada según la receta clásica tendrá el sabor y el olor más parecidos posibles al producto original.

En primer lugar, prepare y mida la cantidad necesaria de ingredientes. Todos los productos deben estar a la misma temperatura, preferiblemente a temperatura ambiente. Moler las nueces en un mortero, con un cuchillo o con una batidora lo más finamente posible para que la consistencia de la pasta sea homogénea.

En una olla o cacerola bastante grande, mezcle los ingredientes secos: harina tamizada, cacao en polvo y azúcar. Luego vierta la leche aquí en pequeñas porciones y revuelva la masa con un batidor o un tenedor común para que no queden grumos. Aunque lo más cómodo y mucho más fácil es procesar la mezcla con una batidora, que realmente mezcla bien los ingredientes en cuestión de minutos. Pero trabajar con dispositivos manuales es mucho más difícil, pero también bastante realista.

Etapa final

Cuando la masa esté homogénea, poner la cacerola al fuego y llevar a ebullición. Remueve la mezcla constantemente para que la leche no se pegue a la superficie de la cacerola. Después de que hierva, agregue nueces picadas, sal y mantequilla derretida. Reduzca la potencia y cocine a fuego lento la mezcla durante otros 20 minutos a fuego lento. Muy pronto notarás que se vuelve espeso. Hervir la masa a la consistencia que necesita. Deje que la pasta se enfríe y refrigere.

Esto completa la preparación de Nutella casera. Como puede ver, no hay absolutamente nada súper complicado en el proceso. Para que pueda consentir a su familia con una pasta tan deliciosa, tierna y satisfactoria al menos todos los días. Después de todo, una golosina de chocolate preparada de esta manera, completamente similar a un producto comprado en la tienda, no contiene ningún aditivo dañino, y tal golosina se puede dar a los niños sin temor por su salud.

Pasta de leche en polvo

Tal delicadeza resultará ser inusualmente tierna y fragante. Para cocinar necesitarás:

• 100 g de leche en polvo;
• cucharada de azúcar;
• una taza y media de avellanas tostadas;
• 150g cada uno de chocolate negro y chocolate con leche;
• 250 ml de leche fresca;
• una pizca de sal.

El proceso de preparación de golosinas paso a paso

En una cacerola profunda, primero combine todos los ingredientes secos, a saber: azúcar, sal y leche en polvo. Vale la pena decir de inmediato que para más trabajo es mejor preparar una batidora o licuadora. Vierta la leche tibia en la mezcla seca en un chorro fino y revuelva con cuidado para que no queden grumos en la masa.

Pon la cacerola en un fuego pequeño. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente, luego retírela del fuego.

Las nueces peladas se deben triturar con una batidora o un rodillo para obtener la harina. Tenga en cuenta que esto puede liberar aceite de las avellanas, pero no hay nada de qué preocuparse. EntoncesEnvíe las nueces picadas a la mezcla preparada. Aquí, en la masa caliente, agregue el chocolate partido en pedazos. Espera hasta que se derrita por completo.

Por supuesto, ponga el chocolate en el líquido aún caliente, es mejor cuando se acaba de sacar de la estufa. Si accidentalmente se perdió este momento, vuelva a calentar un poco la masa de leche. Pero al mismo tiempo, tenga cuidado con la temperatura, no debe ser demasiado alta para que el chocolate no cuaje.

Por último, vierte la pasta preparada en botes de cristal y deja enfriar primero a temperatura ambiente y luego en el frigorífico. Así es como se prepara Nutella en casa, cuya foto puede excitar la imaginación de los verdaderos golosos.