Pato a la cerveza con manzanas al horno: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pato es la verdadera reina de cualquier mesa festiva. Ella legítimamente ocupa un lugar central en él. Puedes hornear pato de diferentes maneras. Puedes cocinarlo en el horno o en la olla de cocción lenta. Hoy hablaremos sobre cómo se cocina el pato en cerveza. No te preocupes de que la carne tenga un olor a lúpulo. No quedará rastro de él, y el ave en sí misma resultará jugosa y tierna.

Pato a la cerveza: una receta sencilla

A pesar de las aparentes dificultades, este plato es muy fácil de preparar.

Ingredientes necesarios:

• una canal de pato;
• dos cebollas;
• vaso de cerveza;
• raíz de jengibre.

Método de cocción:

1. Pica finamente la cebolla.
2. Vierte el ave con agua fría y prende fuego.
3. Cocine la carne hasta que hierva, retire la espuma, sal, pimienta, agregue el jengibre y la cebolla.
4. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
5. Enfríe la carne terminada, córtela en trozos pequeños.
6. Remojar el ave en cerveza y poner al fuego durante quince minutos.

¡Eso es todo! ¡El delicioso pato a la cerveza está listo! Adorne con hierbas y sirva.

Pato polaco

Otra receta de carne sencilla pero deliciosa.

Productos principales:

• carne de ave;
• tres manzanas;
• dos cucharadas de aceite de oliva;
• cerveza ligera;
• sal marina;
• pimienta negra en grano;
• cilantro.

Receta paso a paso:

1. Lavar el pato y dejarlo secar.
2. Pele las manzanas, quite las semillas y córtelas en trozos pequeños.
3. Pica pimienta, sal y cilantro.
4. Rallar el pato con la mezcla.
5. Precalentar el horno a 180 grados.
6. Ponga el pato en el molde, agregue las manzanas.
7. Vierte la cerveza para cubrir completamente la carne.
8. Cocine el pato durante sesenta minutos con la tapa puesta, luego cuarenta minutos sin ella.
9. Retire las manzanas antes de servir.

Pato a la cerveza en el horno está cocido! ¡Buen provecho! Sírvelo con mermelada de arándano rojo.

Pato al horno con naranjas y manzanas

Un plato tan delicioso no solo es adecuado para una mesa festiva, también es excelente como una cena normal. Pato a la cerveza, cocinado al horno, ¡no dejará indiferente a nadie!

Productos principales:

• cuatro manzanas;
• dos naranjas;
• pato;
• quinientos mililitros de cerveza.

La secuencia de acciones:

1. Primero, lava bien el pato y déjalo secar.
2. Rállalo con varias especias y sal por dentro y por fuera.
3. Lavar las manzanas y las naranjas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes.
4. Rellena nuestro pájaro con ellos.
5. Poner la carne en el pollo, las sobrasmanzanas.
6. Vierte la cerveza hasta el borde.
7. Cerrar la tapa y hornear durante treinta minutos. El horno debe estar precalentado a doscientos grados.
8. Para dorar la carne, quitar la solapa y freír durante siete minutos por ambos lados.

Cocinar pato en cerveza no nos llevó mucho tiempo. Adorne con frutas y hierbas antes de servir.

Pato en olla de cocción lenta

Gran opción para aquellos que no quieren jugar con un pájaro durante mucho tiempo. La carne quedará jugosa y ligeramente dulce. Te recomendamos que lo pruebes.

Tomar:

• pato - tres kilogramos;
• cerveza ligera - medio litro;
• manzana;
• dos cucharadas de mostaza;
• salsa de soja;
• especias.

Cómo cocinar:

1. Lave el pato, córtelo en seis trozos grandes.
2. Pique la manzana en trozos medianos.
3. Pon el ave en la olla de cocción lenta, agrega rodajas de fruta, especias.
4. Vierta la salsa de soja y la cerveza.
5. Apagar durante dos horas en el modo apropiado.
6. ¡Eso es todo! ¡El jugoso pato a la cerveza en una olla de cocción lenta está listo! Intentémoslo.

Pato en la manga

La carne cocinada de esta manera es muy jugosa y rojiza.

Ingredientes principales:

• una canal de pato;
• dos manzanas;
• naranja;
• tres dientes de ajo;
• treinta mililitros de aceite de oliva;
• albahaca, especias.

Preparar pato con manzanas en cerveza así:

1. En un platomezclar aceite, sal, pimienta y albahaca.
2. Exprime el jugo de naranja y el ajo.
3. Revuelve bien la marinada y déjala reposar durante diez minutos.
4. Las manzanas se pelan, se pelan, se cortan en trozos pequeños.
5. Vierta jugo de limón encima para evitar que la fruta se ponga negra.
6. Lave bien el pato, déjelo secar y pinte con la marinada.
7. Dentro ponemos nuestras manzanas y cosemos.
8. Colocar el pato en la manga, que cerramos por ambos lados.
9. Hornear a 180 grados durante unas dos horas y media.
10. Quince minutos antes de cocinar, quitar la manga para formar una costra dorada.

¡Nuestro pato está listo! No olvides quitar el hilo. ¡Buen provecho!

Pato a la cerveza: receta de pimiento morrón

Prepararemos este plato con una guarnición de arroz.

Lo que necesitamos:

• pato;
• seis manzanas;
• litro de cerveza;
• siete pimientos dulces;
• dos cebollas;
• dos tazas de arroz;
• aceite vegetal;
• verdes.

Receta paso a paso:

1. Remoje el arroz en agua durante dos horas.
2. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes.
3. Picar la cebolla en medio aros, freír en una sartén.
4. Lavar los pimientos, quitarles la caja de semillas y cortarlos en aros.
5. Marinar la carne de ave en cerveza.
6. Luego frota el pato con sal y especias.
7. Rellena el ave con relleno de manzana y pimiento morrón.
8. A su alrededoragregue la cebolla frita, la fruta sobrante y el arroz.
9. Hornear durante dos horas a temperatura máxima.
10. Remueve el arroz de vez en cuando para que no se queme.

Antes de servir, decora el plato con hierbas frescas. El pato con manzanas en cerveza resultó ser muy sabroso. ¡Asegúrate de probarlo!

Pato Kiev

Una receta sencilla de la famosa presentadora de televisión y actriz Yulia Vysotskaya.

Necesitaremos los siguientes productos:

• pato de dos kilos;
• cuatro manzanas;
• cien gramos de albaricoques secos;
• quinientos mililitros de cerveza;
• comino;
• sabroso;
• pimienta, sal.

Receta:

1. Lavar las manzanas y cortarlas en trozos medianos.
2. Lavar el pato, frotar con especias, rellenar con manzanas y albaricoques secos.
3. Coloque la carne en el asador, vierta el alcohol y luego cierre la tapa.
4. La carne debe cocinarse en una hora.
5. Después de eso, quita la tapa y fríe el pato durante otros treinta minutos para obtener una deliciosa corteza dorada.

Nuestro plato está listo. Los albaricoques secos, junto con las manzanas, le dan un rico sabor. ¡Buen provecho!

Algunas palabras para concluir

Ahora ya sabes cómo se cocina el pato en cerveza. Como puedes ver, no hay nada complicado en esto. Es suficiente comprar los productos necesarios y mostrar imaginación. El horno y la olla de cocción lenta harán la mayor parte del trabajo por ti. Solo necesitas preparar la carne.

Lo más importante es que no tengas miedo de experimentar con el sabor de esteplato gourmet Y no espere un día festivo para cocinar un plato tan maravilloso como el pato a la cerveza, cuya receta, y más de una, presentamos en nuestra reseña. Tener una fiesta en un día normal de la semana. La familia estará encantada y apreciará sus esfuerzos. ¡Buen provecho y cocina exitosa!