Deliciosas galletas en una gofrera: receta de cocina (paso a paso)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Galletas en una gofrera, cuya receta consideraremos en este artículo, se hornea de manera muy rápida y fácil, pero resulta increíblemente tierna y sabrosa. Hoy te diremos cómo hacer una golosina de dos maneras diferentes.

Recetas paso a paso con plancha eléctrica para gofres

Si se ha convertido en el orgulloso propietario del dispositivo presentado, le sugerimos que pruebe sus funciones ahora mismo.

Cabe señalar que las modernas planchas eléctricas para gofres están diseñadas para que las galletas que contienen sean suaves, tiernas y se derritan literalmente en la boca. Para convencernos de esto desde nuestra propia experiencia, ofrecemos una receta detallada de este delicioso pastel. Para ella necesitamos:

• huevo de gallina fresco - 3 piezas grandes;
• margarina para hornear (debe elegir la mejor) - unos 200 g;
• refresco de mesa - una pequeña pizca;
• harina tamizada de alta calidad - unas 10 cucharas grandes;
• azúcar granulada mediana - aplicar al gusto;
• fécula de patata: unas 7 cucharas grandes (añádelas a tu discreción).

Cocinaprueba

Casi todas las recetas de gofreras eléctricas requieren aceite de cocina. Puedes comprar mantequilla natural. Sin embargo, decidimos usar una buena margarina, diseñada específicamente para hornear. Con él, tus galletas quedarán mucho más esponjosas.

Por lo tanto, el aceite de cocina adquirido se debe derretir en un baño de vapor, y luego agregarle azúcar y mezclar bien. A continuación, debe romper los huevos frescos en una masa aceitosa y luego agregar soda de mesa, almidón de patata y harina tamizada. Habiendo amasado una masa homogénea y ligeramente acuosa, debe comenzar a hornearla inmediatamente.

Tratamiento térmico

Las galletas en una gofrera, cuya receta implica el uso de una forma eléctrica, se preparan con bastante rapidez. Para hacer esto, la superficie de alivio de las válvulas debe engrasarse con grasa (vegetal) y luego colocar parte de la base mixta. Después de cerrar la plancha para gofres, su contenido debe cocinarse hasta que ambos lados de las galletas estén dorados uniformemente.

Servido correctamente en la mesa

¿Cómo se debe presentar al hogar las galletas cocidas en una gofrera? La receta de este manjar requiere desmoldarlo y colocarlo en platillos separados. Después de enfriar un poco el producto, se recomienda verterlo con algún tipo de jarabe y luego servirlo en la mesa junto con cualquier bebida sin azúcar (por ejemplo, té negro). ¡Buen provecho!

Galletas en una plancha para gofres: una receta para cocinar en una estufa

Si no tienes esto en stockdispositivo moderno, como una gofrera eléctrica, ofrecemos hacer deliciosas y tiernas galletas usando la forma soviética. Seguro que tienes este dispositivo, pero no acabas de entender cómo usarlo. Te lo contaremos ahora mismo.

Entonces, para hacer galletas en una gofrera a gas, debes preparar:

• harina fina tamizada - unos 400 g;
• huevos de gallina frescos - unas 4 piezas;
• margarina para hornear es buena - unos 125 g;
• azúcar granulada, mediana - unos 200 g;
• azúcar vainillina - una pizca grande;
• leche de vaca campestre - 250 ml;
• polvo de hornear - una cuchara pequeña.

Hacer la base

La masa para una delicia casera de este tipo se prepara de forma tan sencilla y sencilla como en la receta anterior. Para hacer esto, derrita el aceite de cocina a fuego lento o en un baño de vapor, y luego agregue azúcar granulada y mezcle bien. Mientras el producto dulce se disuelve en la margarina tibia, bata los huevos frescos con un batidor y vierta la leche de vaca en ellos.

Habiendo preparado ambas partes de la masa, deben combinarse en un recipiente y luego agregar el azúcar de vainilla, el polvo de hornear y la harina tamizada. Como resultado de la mezcla prolongada de los componentes, debe obtener una base viscosa. Su consistencia debería recordarte a la masa que usamos para hacer panqueques esponjosos.

Hornear postre en la estufa

Galletas de gofres en una gofrera cocinadas en la estufa un poco más que el postre, recetaque hemos descrito anteriormente. Sin embargo, el sabor de tal manjar no es peor que el primero.

Entonces, para hornear galletas, se debe poner una gofrera limpia y seca a fuego alto y muy caliente. Después de eso, las formas en relieve deben engrasarse ligeramente (vegetales) y luego colocar en una de las alas un par de cucharas grandes de la base. Habiendo cerrado el dispositivo, se debe mantener en el fuego hasta que los gofres estén dorados. En este caso, el dispositivo debe girarse periódicamente para que ambas partes de la galleta se pongan rojas por igual.

Servir correctamente a los miembros de la familia

Después de hornear el postre, se deben abrir las puertas de la plancha para gofres y sacudir todo su contenido sobre una tabla para cortar. Después de enfriar parcialmente las galletas, deben colocarse en un recipiente poco profundo e inmediatamente presentarse a la familia junto con chocolate caliente u otra bebida. Cabe señalar que estos gofres caseros no solo son muy sabrosos y fragantes, sino que también satisfacen bastante.