Avena en olla de cocción lenta: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cocinar avena en una olla de cocción lenta es una excelente solución para quienes no les gusta pararse frente a la estufa y asegurarse de que la papilla no se queme. El resultado de esta obra maestra culinaria seguramente hará las delicias de todos los hogares. Pero para obtener un plato sabroso y, lo más importante, saludable, debe seguir algunas reglas. Qué modo es mejor elegir y cuánto tiempo llevará el proceso de cocción, lo diremos en este artículo.

Consejos básicos de cocina

Un requisito previo es que la olla multicocina esté bien prelavada. Esto es especialmente cierto en el caso de la tapa y la válvula, porque allí se acumulan constantemente microbios y suciedad. Si esto no se hace, la papilla de cereal se estropeará con un olor extraño desagradable, y definitivamente no aparecerá el deseo de comerla.

También debes prestar atención a los siguientes puntos:

1. Para papillas de verdad, debes tomar avena clásica, tiempo de cocciónque son lo suficientemente largos. Cualquier otro no funcionará. La avena no necesita ser lavada, está completamente lista para cocinar.
2. El líquido en el que se cocinará la papilla en una olla de cocción lenta necesitará más que cuando se cocina en una sartén común en la estufa. El cálculo es el siguiente: una parte de cereal por tres partes de agua o leche.
3. Todos los ingredientes deben estar bien mezclados antes de cocinar. Esto debe hacerse con una espátula de plástico o de madera.
4. Al cocinar avena en una olla de cocción lenta, es mejor usar agua pura filtrada o leche pasteurizada.
5. La avena debe cocinarse en un modo especial de "Gachas". Si no hay ninguno, puedes poner "Pilaf".
6. Para lograr un buen resultado, no apague la multicocina hasta el final del programa.
7. En una olla de cocción lenta, como en una cacerola, la papilla se puede escapar. Para evitar este problema, vale la pena colocar un “borde” de mantequilla o margarina dentro del bol.

En algunas multicocinas "inteligentes" hay un modo retrasado. Con su ayuda, la anfitriona podrá dormir más por la mañana, y en este momento se cocinará una deliciosa avena.

Avena con leche

La avena con leche en una olla de cocción lenta es una excelente opción para el desayuno. Para complacer a la familia con "gachas de avena para hombres fuertes", debe completar varios pasos:

1. Se toma un vaso de avena, 750 ml (para papilla espesa) o 1 litro (para papilla aguada) de leche. 2-3 cucharadas cucharadas de azúcar granulada, un poco de sal y mantequilla.
2. Groats, azúcar, sal ymanteca. Todo se mezcla y se vierte con leche.
3. La tapa se cierra y se configura el modo deseado. En cuanto suena la señal, la avena con leche está lista.

Algunas amas de casa diluyen la leche con agua. Esto se hace para reducir el contenido de grasa de las gachas.

Avena al agua

Si por alguna razón la familia no puede comer gachas de leche, puede cocinar avena en una olla de cocción lenta sobre el agua. También contendrá vitaminas y otras sustancias útiles que el cuerpo humano necesita. El tiempo de cocción no tardará más de media hora. Para cuatro porciones necesitas los siguientes ingredientes:

• vaso de avena;
• agua filtrada - 4 tazas;
• una pequeña rebanada de mantequilla;
• azúcar granulado y sal.

Proceso de cocción:

1. Coloque el cereal en el recipiente de la multicocina, agregue azúcar y sal y vierta todo con agua.
2. Revuelva los ingredientes de la futura papilla, cierre la tapa y configure el modo deseado.
3. Después de la señal, la papilla está lista. Se puede servir en platos.

Avena con manzana

Para variar, puede cocinar avena en una olla de cocción lenta con frutas o bayas. Las frutas frescas se usan en verano y las frutas congeladas se usan en invierno.

Necesario:

• un vaso de cereal;
• dos vasos de leche;
• 200 ml de jugo de manzana;
• una manzana finamente picada;
• un puñado de pasas remojadas;
• sal y azúcar granulada;
• mantequilla.

Jugo y lechese vierte en un bol, se mezcla con azúcar y sal y se lleva a ebullición. A continuación, se agregan la avena y todos los demás ingredientes. Entonces comienza el modo "Gachas". Después de la preparación, puede servir papilla inmediatamente para el desayuno con la adición de mantequilla.

Avena con bayas

Necesario:

• vaso de avena;
• 1, 5 tazas de leche;
• 1, 5 tazas de agua;
• un puñado pequeño de grosellas negras (puedes usar cualquier otra baya);
• sal y azúcar;
• para el aderezo: una rodaja de mantequilla.

Los copos se vierten en el recipiente de la multicocina. Todos los demás ingredientes se les agregan. Si hay bayas frescas, se pueden agregar a la papilla ya preparada. El modo deseado está configurado. La tapa solo se puede abrir después de una señal. Coloque la papilla terminada en platos.

Avena con plátano

Para preparar esta avena en olla de cocción lenta necesitas:

• vaso de cereal;
• 800 ml de leche;
• un plátano;
• unas cucharadas de mantequilla;
• sal y azúcar opcionales.

Todos los ingredientes se colocan en una olla de cocción lenta y se mezclan bien. A continuación, se establece el modo "Gachas". Solo queda esperar la señal sobre el final de la cocción.

El azúcar es opcional en todos los cereales de frutas, ya que ya está contenido en las frutas utilizadas.

Avena para la cena

A algunas personas les gusta comer este cereal para la cena. Esta receta de avena en olla de cocción lenta no requierelas amas de casa tienen muchos problemas en la cocina, y la obra maestra resultante no solo será sabrosa, sino también muy útil.

Ingredientes para cocinar:

• un vaso de avena;
• tres vasos de agua;
• corazón de cerdo o ternera - 150 g;
• hígado de cerdo o de res - 150 g;
• cabeza de cebolla;
• especias.

Pasos de cocción:

1. La papilla en sí se cocina por separado según la receta clásica en agua.
2. El resto de los productos se hierven durante 20 minutos y se trituran en una picadora de carne.
3. La cebolla finamente picada se fríe junto con la masa molida y las especias.
4. El aderezo resultante se envía a la avena en la olla de cocción lenta durante otros 15 minutos.