2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los ávidos bebedores de café siempre buscan un sabor nuevo y más rico de la bebida. Cada fabricante de una bebida tonificante se esfuerza por interesar a los compradores con un nuevo sabor y aroma, como dicen, ricos.
Bajo la marca "Illy" se producen varios tipos de café, los cuales son aptos tanto para preparación en casa como para máquinas de café de oficina. Curiosidad por saber qué dice la gente sobre el café Illy.
Illy: historia de la marca
La marca Illy tiene sus raíces en la década de 1930. El fundador de la marca de fama mundial fue el húngaro Francesco Illi, cuyo apellido se convirtió en el nombre propio del producto.
Illy era un soldado que regresaba de los combates en la Primera Guerra Mundial y decidió comenzar a producir café de calidad. El primer punto de venta apareció en la ciudad italiana de Trieste, donde Francesco había trabajado anteriormente como bartender y estaba muy interesadorecetas de bebidas aromáticas. Al poco tiempo organizó un negocio familiar, que se llamó IlliCafe. La actividad consistía en tostar granos de café verde y venderlos.
Además de la preparación de la bebida, la empresa "Illi" lanzó una nueva máquina de café, que no hizo más que alimentar el interés por los productos de la empresa. Las cosas iban tan bien para Francesco que pensó seriamente en cómo conservar el sabor del café tostado durante mucho tiempo, porque, como saben, esta calidad del grano se pierde muy rápido.
El problema se resolvió llenando la lata de granos de café con un gas inerte. No solo amplió el sabor y el aroma, sino que también mejoró la calidad del producto.
El negocio familiar fue continuado por el hijo de Francesco Illi, quien se convirtió en el jefe de la empresa inmediatamente después de la Segunda Guerra Mundial. También contribuyó al desarrollo de la empresa familiar: mejoró el mecanismo de la máquina de café, diseñó una lata de metal y el logotipo de la marca, que se mantienen vigentes hasta el día de hoy.
Ahora Illy es una marca de fama mundial con oficinas en más de 100 países. Pero cafeterías donde preparan una bebida tradicional, solo 200 en todo el mundo.
Illy no solo posee negocios de café, sino también sus propios laboratorios. Además, los dueños de la marca invirtieron parte de sus ingresos en la apertura y desarrollo de instituciones educativas para el estudio del café.
Características gustativas
El café molido Illy, preparado en cezve o en una máquina especial, tiene un sabor original que un verdadero amante del café puede apreciar.
Rico aroma,atractivo, sin amargor. El sabor es moderadamente fuerte. Dependiendo del tueste, la bebida tiene unas características gustativas: puede haber amargor o, por el contrario, un agradable regusto dulzón. Todo depende del método de tostado, que forma el sabor.
Los amantes del café en las reseñas de Illy recomiendan beber una bebida recién hecha, no dejarla para más tarde. En general, el producto de esta marca no puede llamarse excepcional. Es sabroso y fragante, pero no tiene diferencias notables con los demás.
Variedades de envases
"Illy" es diversa en términos de empaque. El fabricante centró principalmente sus actividades en la creación de materias primas para hacer una bebida en un turco y una máquina de café. No será posible encontrar una bebida instantánea, ya que la empresa no produce dicho producto.
Entonces, puedes encontrar café Illy en oferta:
- tierra;
- cápsulas;
- frijoles;
- en cápsulas.
Todos los tipos de envases son aptos para preparar una bebida en diferentes máquinas. El café molido Illy, cuyas críticas son solo positivas, está disponible en diferentes grados de molienda. Para la conservación a largo plazo del aroma y el sabor originales, se utiliza un sistema de conservación especial. Todo esto contribuye a que el polvo se pueda utilizar en espresso, filtros, máquinas de café, dispositivos de géiser y prensas francesas.
El café Illy en grano es el más popular en ventas, ya que en este envase la bebida conserva mejor su sabor y aroma.
Las vainas son porciones medidas envasadas en sobres. Se utiliza en máquinas de espresso.
En cápsulas iperEspresso aptas para cafeteras Francis Francis y Gaggia. Monoarabica está sellado en tales cápsulas.
Café Illy. Tipos de asado
Illy utiliza 3 métodos para tostar los granos de café, cada uno de los cuales afecta el sabor de la bebida preparada a su manera.
- Tostado oscuro. Puede distinguir este método de tostado por el ligero y agradable aroma a caramelo y chocolate. Esta bebida tiene un alto contenido en cafeína, lo que la hace tonificante, energética, tónica.
- El tostado medio se caracteriza por un sabor delicado con toques de cacao, caramelo y flores. La fuerza de la bebida está prácticamente ausente, se puede llamar femenina, es igual de sensual y suave.
- Descafeinado. Tal bebida tiene el sabor más suave y delicado, ya que la cafeína que contiene se reduce a un mínimo aceptable. El aroma a chocolate y caramelo de este tueste también es característico, aunque en una concentración ligeramente inferior.
Una variedad de métodos de tueste permitirá a todos los amantes del café elegir su sabor favorito y aceptable.
Reseñas del café Illy
La marca de fama mundial "Illy" ha ganado popularidad entre los compradores rusos. Además, la gran mayoría de los que probaron esta bebida no revelaron ninguna mala cualidad en ella. Nada menos que el costo. Este es quizás el único aspecto negativo. Para una billetera rusa, esto sigue siendo un placer costoso.
Buscar en Internetmás reseñas sobre el café molido Illy, ya que en casa muchas personas preparan una bebida en un turco, y no en una máquina de café. Y como dicen estas críticas, "Illy" ya atrae con su aroma, que llena todo el apartamento. El aroma es increible, rico, con matices chocolate-caramelo, rico color, una bebida con una apetecible espuma que se forma en la superficie.
Las revisiones de los granos de café Illy indican que el producto conserva su sabor original por más tiempo en este estado.
Y no importa qué método de tostado se elija, el sabor no se deteriorará. Como muchos han notado, incluso una bebida baja en cafeína vigoriza por la mañana.
Consejos de cocina
El café espresso Illy es perfecto tanto para espresso como para café con leche y capuchino. Puedes prepararlo en varios dispositivos: una cezve, una máquina de goteo o espresso, una prensa francesa o en una cafetera normal.
La prensa francesa es la herramienta más popular para preparar café molido. Para que Illy valga la pena, debes elegir un polvo de molienda medio. El tamaño de las partículas de estas moliendas es ideal para la prensa: no son demasiado grandes para obstruir los orificios del filtro ni demasiado pequeñas para deslizarse a través de ellas.
Para cocinar en un turco, puede tomar cualquier versión de "Illy", lo principal es poder preparar adecuadamente una bebida en un dispositivo tan querido por muchos. Mucha gente recomienda preparar café de esta manera: vierta un par de cucharadas de "Illy" molido en un turco bien calentado, fríalo un poco. Siguiente añadir 2un trozo de azúcar y, revolviendo el contenido del recipiente, derretirlo un poco para potenciar el sabor a caramelo. Después de eso, es necesario verter agua fría en el cuello estrecho del dispositivo y calentar la bebida hasta que se forme una espuma densa. ¡No hiervas! Este es un requisito previo. La bebida calentada se retira de la estufa, se quita la espuma y los turcos golpean el fondo exterior para que se asienten todas las partículas de café. La bebida se puede calentar dos veces.
Coste del producto
Como se señaló anteriormente, "Illy" se incluye en la categoría de café caro. El costo varía dependiendo del punto de venta donde se pueda adquirir, así como del tipo de empaque. Y puedes comprarlo en mercados en línea de representantes oficiales o de proveedores.
En cuanto a las tiendas de comestibles, Illy no está disponible en todas partes. Por ejemplo, se puede encontrar en grandes supermercados, tiendas especializadas. En Moscú y San Petersburgo hay tiendas Illy y cafeterías de este fabricante.
Entonces, sigue siendo el precio. Se establece un precio mínimo de 650 rublos para un tarro de café molido de 250 gramos. Más barato de no encontrar, más caro, sí. Con el uso regular, el café Illy demostrará ser una bebida muy poco económica.
Conclusión
Si te encanta el café y eres un verdadero conocedor de esta bebida, entonces "Illy" es lo que debes probar, si aún no lo has hecho. El fabricante mantiene la marca en alto, por lo que la calidad de sus productos es excelente.
Illy: son hasta 9 variedades individualesGranos de arábica, así como sus mezclas, es decir, mezclas de variedades.
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