Pasta al pesto: receta y descripción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A todo el mundo le encanta la comida deliciosa. Sin embargo, muchas amas de casa prefieren que también cocinen lo suficientemente rápido. Uno de los ingredientes más versátiles es la pasta. Puedes prepararlos con guiso, carne, verduras variadas y rellenar con salsas deliciosas. Todo esto conduce a la aparición de una nueva receta interesante. La pasta con salsa pesto es un plato sustancioso pero verdaderamente gourmet. Cada ama de casa puede cocinarlo. Además, esta combinación le permite usar diferentes adiciones a la pasta, desde carne hasta verduras.

Plato verde - lista de ingredientes

Esta pasta al pesto se ve brillante y elástica. Contiene muchos ingredientes verdes, además, son bastante útiles. Dicha pasta se puede consumir incluso cuando se pierde peso, especialmente si elige productos de granos integrales. Por cierto, la pasta penne, es decir, recta, de longitud media, es perfecta para esta receta. Para preparar esta receta de pasta al pesto, necesitas:

• Un vaso de guisantes verdes congelados.
• 300 g de pasta.
• Dos dientes de ajo.
• Dos latas de alubias blancas - 400 gramos cada una.
• 300gespinacas.
• Una cucharada de aceite de oliva.
• Hojas de menta: para una presentación espectacular del plato.

Esta lista es adecuada para hacer pasta. Para preparar la salsa directamente, necesitas llevar:

• 140 g de guisantes verdes, previamente descongelados.
• Un par de cebollas verdes.
• Un vaso de hojas de menta.
• Medio vaso de agua.
• 50g de piñones.
• 20 gramos de parmesano o cualquier queso duro.
• Sal y pimienta.

Es mejor cocinar la pasta inmediatamente mientras preparas el pesto.

Cocinar salsa verde y pasta: descripción

La pasta al pesto es un plato realmente sabroso e inusual. Sin embargo, la salsa es bastante fácil de preparar. Se cortan las cebollas verdes, todos los ingredientes para la salsa, incluida el agua, se envían a una licuadora y se muelen hasta obtener un estado de puré. Déjalo reposar.

Treinta minutos antes de que la pasta esté lista, se agregan los guisantes verdes. Luego se escurre parte del agua, dejando unos 300-400 ml.

Vierta aceite de oliva en una cacerola. El ajo se pela y se pica finamente, se envía a freír. La espinaca se pica, los frijoles se escurren y se lavan, se deja escurrir el exceso de líquido. Envíe los frijoles al ajo frito, cocine durante unos cinco minutos, revolviendo. Luego agrega las espinacas. Cocine por un par de minutos más.

Añadir pasta con guisantes a las verduras en una cacerola, verter el líquido, mezclar todo suavemente. Cubierto con salsa pesto. A la hora de servir, decora el plato con menta.

Receta original de pasta con pollo al pesto

La ventaja de esta receta es que se usa pollo ahumado, así como una interesante versión cremosa de salsa pesto. Primero necesitas tomar los siguientes productos:

• 150 gramos de pasta.
• 200 gramos de pollo sin piel (cualquier parte).
• Cinco cucharadas de nata.
• Seis tomates secados al sol.
• Dos cucharadas de piñones.
• La misma cantidad de jugo de lima.
• Tres cucharadas de queso rallado.
• Un manojo de albahaca.
• Un puñado de verduras.
• Un par de dientes de ajo.
• Una cucharada de almidón.
• Sal y pimienta al gusto.

Primero, haz la salsa.

Cocinar pasta con pollo ahumado

Para preparar la salsa en una licuadora combine albahaca, ajo, queso, nueces, sal y pimienta, jugo de limón. Convierte todo en una pasta. La crema se calienta a fuego lento, es necesario que espese. Para hacer esto, agregue almidón. También puedes mezclar la nata con un poco de aceite de oliva y luego verterla por tandas en el pesto. Mezclar nuevamente en una licuadora. Es mejor dejar reposar la salsa durante aproximadamente una hora antes de servir.

La pasta se hierve. Las variedades cortas de pasta son excelentes para la pasta con pesto. El pollo se divide en fibras. La más deliciosa es la carne del muslo del ave. Pero la pechuga de pollo también es buena. Los tomates se envían al agua fría durante unos minutos y luego se cortan en tiras. Los verdes están picados. Sirva la pasta, vertiendo la salsa por encima, adornando con tomates,pollo y hierbas frescas.

Pasta con pesto y tomates frescos

Para esta receta, puede usar salsa pesto preparada o prepararla usted mismo siguiendo los consejos de las recetas anteriores. Para preparar pasta al pesto, necesitas llevar:

• Un par de cucharadas de aceite de oliva.
• Salsa lista - unos 100 ml o al gusto.
• 200 gramos de pasta.
• Un par de tomates maduros.
• Sal y pimienta.
• Una cucharadita de condimento de hierbas italianas.

Para empezar, se lavan los tomates, se cortan en rodajas, se espolvorean con sal, pimienta y especias. Poner en una fuente para horno, verter aceite de oliva. Necesitan estar cubiertos. Si es necesario, puede aumentar la cantidad de aceite. Enviado al horno durante veinte minutos.

La pasta se hierve hasta que esté tierna, se sazona con salsa pesto. Vierta el aceite de tomate caliente y mezcle bien. Colocar en platos. Los tomates asados se colocan encima antes de servir.

La pasta al pesto es una deliciosa alternativa a los platos tradicionales. Se preparan rápido. Además, no solo puedes comprar una salsa preparada, sino también hacerla tú mismo, ajustando los ingredientes a tu gusto. También puedes combinar este plato con pollo, tomates, verduras frescas y enlatadas.