2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Como saben, uno de los platos de desayuno más populares es una tortilla. La mayoría de las veces se prepara solo con huevos. Sin embargo, algunas amas de casa saben cómo mejorar un plato tan simple agregándole, por ejemplo, espinacas. Tal desayuno no solo será muy sabroso, sino también saludable. Después de todo, la espinaca tiene muchas vitaminas y minerales. Por ejemplo, en cuanto al contenido de proteínas, esta planta es muy superior incluso a las legumbres. Además, las vitaminas A y C que contiene se conservan incluso durante el tratamiento térmico. Por eso, te proponemos aprender a cocinar una tortilla con espinacas. Confía en mí, a tu familia le encantará este delicioso y saludable desayuno.
Receta de tortilla de espinacas
Como se mencionó, esta es una gran opción para un desayuno ligero. Gracias a su gran sabor, la tortilla de espinacas gustará tanto a los adultos como a los más pequeños de la casa. Para preparar este plato necesitamos los siguientes ingredientes: tres o cuatro huevos de gallina, leche - medio vaso, espinacas - un manojo de hojas tiernas, un poco de mantequilla y sal al gusto.
Instrucciones de cocción
En un recipiente hondo, bate los huevos con un tenedor o un batidor. Vierta la leche y revuelva. Las hojas de espinaca deben mantenerse durante un tiempo en un recipiente con agua fría, luego enjuagarse bajo el grifo, secarse y picarse finamente. Agregue las verduras picadas a un tazón con huevos y leche. Sal y mezclar. Ponga un trozo de mantequilla en una sartén y espere hasta que se derrita. Luego vierta la mezcla, cubra nuestra futura tortilla de espinacas con una tapa y cocine durante varios minutos a fuego lento. Cuando notes que la masa en la sartén ha subido y ya no es líquida, quita la tapa y dale la vuelta a la tortilla. Cocine por unos minutos más hasta que el otro lado también esté dorado. Colocamos el plato en platos e invitamos a la familia a la mesa. Para que la tortilla sea aún más sabrosa, puedes verterla con crema agria. ¡Buen provecho!
Tortilla de espinacas y queso
¡Este plato será un gran comienzo para un nuevo día! Después de todo, no solo es muy sabroso, sino también satisfactorio. Después de degustar una tortilla de espinacas en el desayuno, no sentirás hambre hasta la mismísima cena. Entonces, para preparar una porción, necesitamos los siguientes productos: dos huevos de gallina, dos cucharadas de leche, un manojo de espinacas, 30 gramos de queso duro, así como sal y nuez moscada al gusto.
Proceso de cocción
Las hojas de espinaca bien lavadas deben remojarse en agua hirviendo durante un par de minutos. Después de eso, séquelos y píquelos finamente. Rompa los huevos en un tazón o plato hondo, agregue la leche y bata bien. agregandoun poco de sal y nuez moscada y mezclar. Frotamos el queso en un rallador grueso. Calentar un trozo de mantequilla en una sartén. Luego agregue las espinacas y cocine a fuego lento durante un par de minutos. Después de eso, vierta los huevos batidos en la sartén y agregue el queso rallado. Freímos a fuego medio. Una vez que la tortilla de espinacas haya subido, darle la vuelta y cocinar unos minutos más hasta que el otro lado esté dorado.
Cómo cocinar una tortilla con jamón y espinacas en una olla de cocción lenta
Si eres un feliz propietario de este milagro de la tecnología, entonces puedes cocinar una deliciosa tortilla con él. Para ello, necesitamos los siguientes productos: dos huevos, medio multivaso de leche, un puñado de espinacas, 100 gramos de jamón, un trozo pequeño de mantequilla, un tercio de cucharadita de albahaca y sal. No hay nada complicado en el proceso de cocción. Primero, corte el jamón en cubos pequeños y pique finamente las hojas de espinaca lavadas. En un recipiente aparte, bata los huevos con leche y agregue sal. Encendemos la multicocina en el modo "Hornear" y derretimos un trozo de mantequilla en su recipiente. Luego vierta los huevos en él, vierta el jamón y las espinacas picadas. Agregue albahaca y, si es necesario, más sal. Cierre la tapa y cocine durante un cuarto de hora. ¡La deliciosa tortilla de espinacas y jamón está lista!
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