Receta de frittata de verduras con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Frittata es una tortilla italiana, que contiene no solo huevos, sino también varios rellenos. En la mayoría de los casos, la carne, el queso, los champiñones, las aves, el calabacín, los pimientos dulces y otros ingredientes se utilizan como rellenos. En la publicación de hoy, consideraremos las recetas más simples y populares de frittata con verduras.

Con patatas y pimientos

Esta tortilla italiana se prepara sin añadir carne ni embutidos, lo que reduce considerablemente su aporte calórico y permite incluirla en el menú de la dieta. Para servirlo con el desayuno familiar necesitarás:

• 4 huevos.
• 4 patatas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento.
• Sal, especias, perejil y aceite vegetal.

Preparar frittata con verduras es bastante sencillo y rápido. Es necesario comenzar el proceso con el procesamiento de pimiento, papa y cebolla. Todo esto se limpia, se lava, se tritura y se fríe en aceite caliente. Después de unos minutos, las verduras se salan, se sazonan con especias,cubra con una tapa y cocine a fuego lento. Después de un cuarto de hora, el contenido de la sartén se vierte con huevos batidos, se complementa con ajo, se espolvorea con perejil y se envía a un horno en funcionamiento. Cocine el plato a 160 0C durante unos quince minutos.

Con tomate y judías verdes

Esta colorida frittata con verduras no solo es sabrosa, sino también saludable. Por lo tanto, es adecuado no solo para los mayores, sino también para los más pequeños de la familia. Para alimentar a tu familia con una auténtica tortilla italiana, necesitarás:

• 7 huevos.
• 3 patatas.
• 2 pimientos.
• ½ cabezas de cebolla.
• 100g tomates.
• 100g judías verdes congeladas.
• Sal, especias, aceite vegetal y cebollas verdes.

El proceso debe comenzar con la preparación de las verduras. Se lavan, si es necesario, se limpian de cáscaras y semillas, se trituran y se someten a un tratamiento térmico. Primero, las papas se envían a una sartén caliente. Después de un tiempo, se sala, se sazona y se complementa con cebollas. Tan pronto como las verduras estén doradas, se transfieren a un recipiente resistente al calor y se vierten con huevos batidos mezclados con pimientos dulces, judías verdes y tomates. Todo esto se envía durante veinte minutos al horno, calentado a 200 0C.

Con tomate y espinacas

Esta deliciosa frittata de vegetales y queso está hecha con mostaza para darle un toque picante. Además, contiene tocino, lo que lo hace más fragante y satisfactorio. Para servir temprano en la mañanaa la mesa tal tortilla, necesitarás:

• 7 huevos.
• 1 cebolla.
• 2 tomates.
• 2 cucharaditas mostaza.
• 50 g de espinacas.
• 60g de queso.
• 200g tocino.
• Sal, especias, hierbas y aceite de oliva.

Las cebollas y el tocino se fríen en una sartén engrasada. Después de unos cinco minutos, se vierten espinacas picadas y continúan calentándose a fuego lento. Sesenta segundos después, se vierte el contenido de la sartén con una mezcla de huevos batidos, mostaza y chips de queso. Todo ello se sala, se sazona, se decora con aros de tomate y se hornea a temperatura media durante no más de veinticinco minutos. Antes de servir, el plato se espolvorea con hierbas frescas.

Con chirivías y zanahorias

Esta frittata con verduras tiene un regusto interesante, ligeramente dulce, una estructura bastante densa y un aroma agradable. Para prepararlo necesitarás:

• 3 huevos.
• Cebollas verdes.
• ½ taza de zanahorias ralladas.
• ½ taza de hojuelas de queso.
• ½ taza de chirivías ralladas.
• 1 cucharada yo harina.
• 3 cucharadas. yo agua potable.
• Sal, perejil y aceite de oliva.

Se s altean cebollas, chirivías y zanahorias en una sartén engrasada. Después de unos cinco minutos, se complementan con agua y se cuecen ligeramente a fuego lento. Las verduras ablandadas se enfrían y se cubren con huevos batidos mezclados con harina, sal, perejil picado y chips de queso. Todo esto se transfiere a una forma aceitada y se hornea a una temperatura media durante aproximadamente un cuarto de hora.

Schampiñones y espinacas

Los amantes de los champiñones definitivamente deberían intentar hacer otra versión de la frittata italiana con vegetales. Una foto de una tortilla de este tipo despierta el apetito, por lo que rápidamente descubriremos qué se necesita para prepararla. En esta situación, debe tener a mano:

• ½ cebolla.
• 5 huevos.
• 4 cucharadas. yo crema agria baja en grasa.
• 50g de queso duro.
• 150 g de espinacas.
• 200 g de champiñones.
• Sal, condimentos y aceite vegetal.

Primero debes hacer cebollas y champiñones. Se enjuagan bajo el grifo, si es necesario, se pelan y se trituran. Los productos procesados de esta manera se fríen en una sartén caliente aceitada y se complementan con queso rallado. Todo esto se vierte con huevos batidos mezclados con sal, condimentos, crema agria y espinacas, y luego se coloca en el horno. Cocine la frittata a 180 0C durante unos veinticinco minutos.

Con brócoli y tomates

Esta frittata de verduras baja en calorías es perfecta para un desayuno dietético. Contiene muchos componentes útiles que llenan el cuerpo con valiosas vitaminas y dan el impulso necesario de vigor. Para su elaboración necesitarás:

• 100g brócoli.
• 100 g de queso feta.
• 60 g de queso duro.
• 100g de tomates cherry.
• 5 huevos.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• ½ pimiento rojo dulce.
• ½ cucharada cada uno yo mantequilla y aceite de oliva.
• Sal,mezcla de pimientos y hierbas.

La cebolla y el ajo se fríen en aceite de oliva y mantequilla. En cuanto cambian de color se les añade el resto de verduras, hierbas picadas y huevos batidos mezclados con sal y especias. Todo esto se espolvorea con dos tipos de queso y se hornea a temperatura estándar durante no más de un cuarto de hora.

Con pollo y verduras

Frittata, hecha de acuerdo con la tecnología que se analiza a continuación, consiste no solo en tomates, huevos y guisantes verdes. Contiene un poco de carne blanca de ave, lo que le da un sabor especial. Para su elaboración necesitarás:

• 4 huevos.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• 1 patata.
• 1 taza de guisantes verdes.
• ½ pechuga de pollo.
• Sal, especias, hierbas y aceite vegetal.

La cebolla pretratada se s altea en una sartén engrasada. Cuando cambia de tono, se vierten papas picadas. Cinco minutos después, todo esto se complementa con guisantes, hierbas picadas, tomates, sal y condimentos. Se colocan tiras finas de carne de ave encima y se vierten huevos batidos. Después de cinco minutos, el contenido de la sartén se voltea cuidadosamente y se envía brevemente a un horno precalentado. Ahora ya sabes cómo hacer frittata de pollo.

Con verduras y queso mozzarella

Esta sencilla tortilla italiana es igual de buena fría o caliente. Es ideal para una comida de la mañana o una cena de dieta. Para prepararlo necesitarás:

• 6huevos crudos.
• 125 g de mozzarella.
• 100 g de judías verdes frescas.
• Sal, albahaca, agua y aceite vegetal.

Primero necesitas procesar los frijoles. Se enjuaga, se libera de todo lo superfluo, se hierve en agua hirviendo con sal, se echa en un colador y se enfría. La verdura enfriada se combina con huevos batidos, albahaca, especias y mozzarella picada. Todo esto se vierte en una sartén untada con aceite caliente y se fríe durante varios minutos por cada lado.

Con calabacín y hierbas

Esta tortilla italiana ligera tiene un aroma agradable y un sabor delicado. Para su elaboración necesitarás:

• 40 g de queso parmesano.
• 2 calabacines.
• 6 huevos.
• Sal, tomillo, albahaca y aceite vegetal.

Primero debes procesar el calabacín. Se enjuagan y se secan, y luego se cortan en rodajas finas y se fríen en aceite caliente. Tan pronto como adquieren un tono dorado, se vierten con una mezcla de huevos batidos, sal, hierbas picadas y queso parmesano rallado. Después de que la frittata esté ligeramente dorada, se voltea con cuidado hacia el otro lado y se continúa cocinando. Antes de servir, se corta en porciones y se dispone en platos llanos.