2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La ensalada "Overture" es un plato fácil de cocinar que merece la atención de todas las amas de casa. El aperitivo es muy sabroso y tierno. Puedes cocinarlo tanto para una magnífica celebración como para unas vacaciones en familia.
Ensalada Overture con ciruelas pasas
Este aperitivo es una excelente opción para los amantes de las ciruelas pasas y las nueces. Otra de sus ventajas se puede considerar la originalidad de la presentación.
Los siguientes productos serán útiles:
- champiñones - 0,4 kg;
- filete de pollo - 0,4 kg;
- queso - 150 g;
- ciruelas - 150 g;
- nueces - 1 cucharada
Parte práctica
Para preparar la ensalada Overture, primero debes comenzar a preparar el filete. Se debe hervir, cortar y mezclar con mayonesa. Los champiñones preparados deben guisarse con cebollas en una sartén. Deje las frutas secas en agua hirviendo durante unos minutos, luego enjuáguelas y córtelas en cubos pequeños. Muele el queso con un rallador y corta la nuez en cuadrados.
Ahora debes empezar a darle forma a la ensalada:
- poner champiñones y cebollas fritas en el fondo del plato;
- segunda capa - filete picado;
- la siguiente capa será de ciruelas pasas untadas con mayonesa;
- la última capa es queso rallado cubierto con mayonesa;
- ensalada superior cubierta con nueces.
Antes de comer, la merienda preparada debe esconderse en el refrigerador durante una hora. Si lo desea, la parte superior se decora con verduras o arándanos.
Receta de ensalada Overture con piña
La ensalada no lleva mucho tiempo. Una característica distintiva de esta versión de la ensalada "Overture" es el uso de una planta tropical en lugar de las ciruelas pasas habituales. Resulta que la ensalada es sabrosa, refinada y original.
Los siguientes productos serán útiles:
- champiñones - 0,3 kg;
- filete - 0,4 kg;
- queso - 150 g;
- piña - 150 g;
- nuez - 1 cucharada;
Comience a cocinar una ensalada con un hermoso nombre "Obertura" que se deriva de la preparación del filete. Se debe hervir, cortar en cubos pequeños y mezclar con mayonesa.
Los champiñones seleccionados (champiñones ostra o champiñones) se deben picar y guisar con cebolla hasta que estén tiernos. Piña enlatada cortada en cubos pequeños. Las nueces deben tostarse ligeramente y picarse. Moler el queso en un rallador.
El siguiente paso es el diseño de la ensalada:
- poner champiñones estofados con cebolla en el fondo del plato;
- segunda capa - filete cortado en dados;
- siguiente capa - piña conmayonesa;
- la última capa es queso rallado, cuidadosamente untado con mayonesa;
- Espolvorea la parte superior de la ensalada Overture con nueces preparadas.
Antes de servir, se debe dejar reposar el aperitivo en el frigorífico para que se remoje bien y se infusione.
Variante de ensalada con aceitunas y rábanos
Esta variación del aperitivo fascina por su picante gracias a la combinación de mostaza y ajo, así como por la ternura y la dulzura inherentes a las ciruelas pasas. Preparar el plato es bastante fácil. Esto llevará un poco de tiempo y un conjunto de ingredientes disponibles para cada anfitriona.
Los siguientes productos serán útiles:
- carne - 0,3 kg;
- rábanos - 4 piezas;
- aceitunas - 75g;
- queso - 120 g;
- ciruela pasa 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- nueces - 120 g.
Es necesario empezar a preparar un aperitivo hirviendo la carne. Luego se debe cortar y untar cuidadosamente con una salsa a base de crema agria, mostaza, hierbas picadas y ajo picado.
A la capa de carne dispuesta, agregue rábanos finamente picados y aceitunas picadas. También se debe untar con salsa cocida. Luego ponga una capa de cebolla picada y ciruelas pasas, cubriéndola con salsa encima. La siguiente capa es nueces picadas, así como queso rallado.
Puede decorar la apetitosa ensalada resultante con una pizca de semillas de sésamo o semillas de amapola. Tal aperitivo se sirve, por regla general, en pequeños tazones transparentes o en tazones rectangulares profundos.ensaladeras.
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