Plato principal 2024, Noviembre

Arroz basmati: cómo cocinarlo bien. pilaf basmati

Arroz basmati: cómo cocinarlo bien. pilaf basmati

El arroz basmati es un grano indio que tiene un sabor y aroma especial. Los granos de este producto son finos y largos. Una vez cosechado, este arroz se envejece durante al menos un año. Como resultado del secado prolongado, los granos de cereal se vuelven más duros. Cabe destacar especialmente que durante la cocción prácticamente no pierden su forma y aumentan unas 2,5 veces

Azúcar de remolacha: propiedades, calorías

Azúcar de remolacha: propiedades, calorías

En los estantes de las tiendas modernas no solo se puede ver caña, sino también azúcar de remolacha. Este ingrediente dulce ha encontrado un amplio uso en la cocina. Se utiliza para preparar muchos platos. Después de leer el artículo de hoy, aprenderá sobre las propiedades y características beneficiosas de la producción de este producto

Tipos de azúcar y sus características

Tipos de azúcar y sus características

Un producto tan familiar para todos puede ser completamente diferente de lo que sabemos que es. Hay diferentes tipos de azúcar, que difieren en muchos aspectos. Incluso existe una clasificación separada, que se basa en los siguientes criterios: materias primas, color, tipo o consistencia del producto dulce. ¿Interesante? ¡Entonces leemos

Leche vegetal: propiedades, composición, beneficios, perjuicios

Leche vegetal: propiedades, composición, beneficios, perjuicios

¿Qué es la leche vegetal? Las características de este producto, sus tipos, beneficios y daños se discutirán en este artículo

Calabaza moscatel: variedades, propiedades, beneficios y perjuicios. Qué cocinar con calabaza moscada

Calabaza moscatel: variedades, propiedades, beneficios y perjuicios. Qué cocinar con calabaza moscada

Con propiedades mágicas, sabor, la calabaza con nuez moscada ha ganado su lugar durante mucho tiempo en la cena y en la mesa festiva. Así que averigüemos más sobre este producto

Verduras y frutas en primavera

Verduras y frutas en primavera

Con la llegada de la primavera, los primeros frutos aparecen en los estantes de las tiendas. Como regla general, todos se cultivan en condiciones de invernadero y están literalmente repletos de nitratos. Por lo tanto, muchas personas que no quieren arriesgar la salud de sus familias se preguntan si vale la pena comprar este tipo de productos

La guarnición es la "segunda mitad" del plato

La guarnición es la "segunda mitad" del plato

Cereales, legumbres, verduras, champiñones y pasta. Una guarnición no es solo una decoración de un plato, sino también un plato completamente independiente. Por supuesto, una reseña no es suficiente para cubrir un apartado culinario tan extenso. Hemos recopilado las recetas más interesantes y sencillas

Pan sin gluten en una máquina de pan: recetas, métodos de cocción y comentarios

Pan sin gluten en una máquina de pan: recetas, métodos de cocción y comentarios

Hay una categoría de personas que siguen una dieta sin gluten. Por regla general, aquellas personas cuyo cuerpo no es capaz de procesar una proteína llamada gluten se restringen en la nutrición

Copos de patata - producto instantáneo

Copos de patata - producto instantáneo

¿Qué son los copos de patata? Este es un producto semielaborado obtenido de papas peladas utilizando tecnología moderna. Este artículo analiza la composición del producto, el método de producción, las opciones de cocción

La papilla más calórica. tipos de cereales

La papilla más calórica. tipos de cereales

La papilla alta en calorías le permite ganar los kilogramos necesarios sin sobrecargar el sistema digestivo y dañar su salud, así como restaurar el metabolismo. La principal ventaja de los cereales es su fácil digestibilidad, gracias a la cual una persona se siente muy bien

Los principales tipos de cereales: lista, foto

Los principales tipos de cereales: lista, foto

Este artículo será de interés principalmente para aquellos que llevan o al menos intentan llevar un estilo de vida saludable. No es ningún secreto que una nutrición adecuada juega un papel importante en esto. Aquí no se puede prescindir de la presencia de papilla en la dieta. Veamos los principales tipos de cereales, hablemos sobre sus propiedades beneficiosas y negativas, las calorías y consideremos otros puntos importantes e interesantes

Yogurt: contenido calórico del yogur bebible, natural, casero, Miracle yogurt

Yogurt: contenido calórico del yogur bebible, natural, casero, Miracle yogurt

El yogur es uno de los tipos de productos lácteos fermentados más útiles y nutritivos. Su diferencia con el kéfir o, por ejemplo, con la leche cuajada radica en la forma única de la masa madre. El yogur, que es relativamente bajo en calorías, tiene muchas propiedades curativas

¿Qué vitaminas contienen los rábanos? Rábanos: beneficios y daños para la salud

¿Qué vitaminas contienen los rábanos? Rábanos: beneficios y daños para la salud

Nuestro artículo está dedicado al cultivo de raíces, que aparece primero después de un largo invierno, hablemos de los rábanos. Entonces, ¿qué tipo de verdura es esta? ¿Cuál es la vitamina más beneficiosa en los rábanos? ¿Cómo elegir y almacenar este complejo vitamínico? Cubriremos todo en detalle en este artículo

¿Qué es una baya de vino? Baya de vino entre frutas

¿Qué es una baya de vino? Baya de vino entre frutas

Baya de vino: ¿qué es? El origen de los higos, características de crecimiento, composición química. Propiedades útiles y medicinales de los higos. El uso de las bayas de vino en la cocina. Todas las explicaciones están en el artículo

Las frutas, verduras y bayas más bajas en calorías: lista y características

Las frutas, verduras y bayas más bajas en calorías: lista y características

Se ha demostrado durante mucho tiempo que morirse de hambre por el bien de una figura es perjudicial y peligroso para la salud. Pero pocas personas saben que también es ineficiente. Después de sufrir durante un mes o incluso más, por supuesto, lograrás algo, pero este efecto no es duradero

Propiedades útiles y contenido calórico del aceite de oliva

Propiedades útiles y contenido calórico del aceite de oliva

El aceite de oliva en Rusia se conoce desde hace mucho tiempo, pero lo llamaron Provenza. Lo trajeron principalmente del sur de Francia. Aunque los primeros en cultivar olivos y, en consecuencia, en extraer grasas saludables de las frutas, comenzaron los antiguos griegos. Fueron ellos quienes inventaron la prensa, con la que trituraban las partes blandas del fruto y las semillas, obteniendo por prensado en frío un líquido verde-dorado de gran calidad. El contenido calórico del aceite de oliva es de 898 kcal por cada 100 g de producto

Aceites de oliva. Descripción del Producto

Aceites de oliva. Descripción del Producto

Los beneficios para la salud de los aceites de oliva se han utilizado durante mucho tiempo tanto para la salud como para la belleza. Toda mujer sabe que este remedio natural es un excelente componente para mascarillas nutritivas y rejuvenecedoras, mezclas para masajes, productos para el cuidado de la piel y el cabello en el hogar. En este artículo te contamos los beneficios de los aceites de oliva, así como cuáles son sus propiedades

Aceitunas: calorías y propiedades útiles

Aceitunas: calorías y propiedades útiles

Las aceitunas son frutas muy sabrosas que pueden proporcionar al cuerpo humano vitaminas y minerales. Deben tenerse en cuenta sus propiedades curativas

Gomitas de frutas "Haribo" (HARIBO): composición, beneficios y daños

Gomitas de frutas "Haribo" (HARIBO): composición, beneficios y daños

Gummi se considera un producto popular entre niños y adultos. Las razones no son solo un sabor agradable y una textura original, sino también beneficios para el cuerpo. Los expertos no recomiendan dar chocolate o caramelo a los niños pequeños para evitar daños en los dientes, y las gomitas de alta calidad están permitidas y son seguras. Uno de los mejores "productos para masticar" es la mermelada Haribo, que es un fuerte competidor de los análogos domésticos

Quesos suizos: tecnología de producción, variedades

Quesos suizos: tecnología de producción, variedades

El queso suizo es respetado y popular en todo el mundo. Este producto está marcado con una etiqueta especial para confirmar su calidad y autenticidad. Ya a fines del siglo XVIII, el queso se convirtió en uno de los productos suizos más exportados, y esta tendencia es relevante en la actualidad

Cantidad de calcio en los alimentos. ¿Qué alimentos contienen calcio?

Cantidad de calcio en los alimentos. ¿Qué alimentos contienen calcio?

El calcio es necesario para el buen curso de muchos procesos bioquímicos, de él depende la salud de huesos, dientes, corazón y músculos. Y su cuerpo necesita mucho, alrededor de 1000 mg por día. Pero no todos los alimentos contienen calcio en cantidades suficientes. Por lo tanto, a menudo f alta

Cómo comer pasta: casi lo más importante

Cómo comer pasta: casi lo más importante

¡Cómo comer pasta es legendario entre el bello sexo! Los amantes de un manjar maravilloso o un delicioso plato italiano intentan no solo mejorar el sabor, sino también, cuidando la figura, reducir su contenido calórico. Por eso es importante poner el punto "i" en la pregunta de cómo comer pasta correctamente

Higos secos: propiedades útiles y contraindicaciones

Higos secos: propiedades útiles y contraindicaciones

La higuera o higuera es una de las plantas cultivadas más antiguas, la cual es repetidamente mencionada en la Biblia. Sus frutos se consumen frescos y secos. También hacen deliciosas mermeladas y conservas. Este artículo le informará sobre las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de los higos secos

Los beneficios y perjuicios de las lentejas: ¿merece la pena comerlas?

Los beneficios y perjuicios de las lentejas: ¿merece la pena comerlas?

Las lentejas son familiares para pocos, y solo unas pocas personas comen este producto. Pero, ¿quizás esto se deba a que no todo el mundo conoce sus propiedades? ¿Y cuáles son los beneficios y daños de las lentejas? ¿Es ella nutritiva?

Cómo comer pomelo: algunas reglas y tradiciones

Cómo comer pomelo: algunas reglas y tradiciones

El pomelo es una fruta exótica, que aún no es conocida por todos, pero que ya se ha vuelto muy popular entre los gourmets. Es saludable además de sabroso y jugoso. ¿Cómo se come el pomelo?

Zhigulevskiy en Samara

Zhigulevskiy en Samara

Muchas personas prefieren cervezas exclusivamente importadas. Pero en vano. En Samara funciona una antigua cervecería Zhiguli, cuyos productos son de excelente calidad

E102 (tartrazina): propiedades, efectos en el cuerpo humano

E102 (tartrazina): propiedades, efectos en el cuerpo humano

No es ningún secreto que muchos de los alimentos que compramos en los supermercados contienen suplementos nutricionales. A veces en la composición también puedes encontrar el tinte E102. También se llama tartrazina. ¿Qué propiedades tiene? ¿Cómo afecta al cuerpo humano?

¿Qué tan útil es la leche cuajada de Mechnikov? ¿Cómo cocinarlo en casa?

¿Qué tan útil es la leche cuajada de Mechnikov? ¿Cómo cocinarlo en casa?

Las bebidas de leche agria dominan la industria alimentaria. La mayor parte de los productos se suministra a los estantes rusos. La historia de la aparición de un producto tan útil y sabroso se calcula durante miles de años. Según datos científicos, la bebida más antigua es la leche cuajada

Vinagre de mesa y sus variedades

Vinagre de mesa y sus variedades

El vinagre de mesa está en casi cualquier hogar. Muchas amas de casa no solo lo usan para cocinar, sino que también lo usan para resolver problemas domésticos

Huevo Melange - ¡excelente producto

Huevo Melange - ¡excelente producto

Aquellos a los que les gusta jugar con los pasteles saben que los huevos son absolutamente necesarios para la mayoría de los productos de harina (y especialmente ricos). Sin ellos, la masa no resultará ni exuberante ni entera. Sin embargo, muchas amas de casa a menudo se enfrentan al hecho de que en la receta, en lugar de los huevos habituales, la dosis requerida de ellos en polvo o algún tipo de mezcla se indica en gramos. Y si el polvo es más o menos conocido por la mayoría de los especialistas culinarios, entonces el último término a veces es confuso

Salchicha "Moscú": características del producto

Salchicha "Moscú": características del producto

Salchicha "Moskovskaya" es un producto que todo el mundo conoce de primera mano. Anteriormente, se consideraba un déficit. Hoy en día, es bastante asequible para el comprador medio. Considere las características principales de esta salchicha

Los mejores productores de salchichas de Rusia

Los mejores productores de salchichas de Rusia

La salchicha es casi el producto más popular en las mesas de los residentes de los países postsoviéticos. Probablemente, no hay familia en la que no haya un ávido amante de las salchichas, salchichas, salchichas. Y, aunque muchos de nosotros entendemos que la calidad de estos productos deja mucho que desear, pero aún así, cuando llegan al supermercado, la mayoría de los habitantes de nuestro país no pueden pasar por el estante con un embutido tan atractivo y apetitoso

Los beneficios y daños de la berenjena para el cuerpo. ¿La berenjena es una baya o una verdura?

Los beneficios y daños de la berenjena para el cuerpo. ¿La berenjena es una baya o una verdura?

La berenjena es un producto natural saludable que puede enriquecer tu cuerpo con un complejo vitamínico y diversificar tu dieta. Las berenjenas no tienen pretensiones: no necesitan marinarse o guisarse durante varias horas para obtener un plato delicioso. Cualquier ama de casa y no solo se las arreglará. En este artículo, descubriremos cuáles son los beneficios y daños de la berenjena para el cuerpo humano, y también responderemos la pregunta principal: "¿Es una baya o una verdura?"

¿Cuál es la vida útil de los huevos de codorniz en el refrigerador?

¿Cuál es la vida útil de los huevos de codorniz en el refrigerador?

Debido al hecho de que la larga vida útil de los huevos de codorniz le permite guardarlos durante bastante tiempo, se pueden comprar para uso futuro. Por lo tanto, todos los días existe la oportunidad de disfrutar de deliciosos huevos fritos, huevos duros o beber alimentos crudos

Carne de camello: calorías, sabor, beneficios, daños, cantidad de minerales, vitaminas y nutrientes

Carne de camello: calorías, sabor, beneficios, daños, cantidad de minerales, vitaminas y nutrientes

Los beneficios y perjuicios de la carne de camello. ¿A qué sabe y se puede comer? Vitaminas y minerales en la carne de camello. Recetas de cocina: carne a la parrilla y plato de carne de camello africano. El número de calorías y nutrientes por cada 100 gramos de producto

El glutamato monosódico es el veneno más delicioso

El glutamato monosódico es el veneno más delicioso

El glutamato monosódico, o aditivo alimentario E621, es una sustancia que realza el sabor de cualquier plato y producto. Ahora está presente en casi todas las especias, alimentos y suplementos nutricionales. Recientemente, la gente común está cada vez más preocupada por la pregunta: "¿Es dañino el glutamato monosódico?" Los fabricantes de polvo afirman que solo le da a los platos un gran sabor, y todo lo que se dice sobre su nocividad es fundamentalmente erróneo. ¿Pero es?

Mazapan: descripción y composición. Mazapán en dulces: ¿de qué está hecho?

Mazapan: descripción y composición. Mazapán en dulces: ¿de qué está hecho?

¿Habéis probado los dulces rellenos de mazapán? Si encuentra un producto de calidad, recordará el increíble aroma y el delicado sabor durante mucho tiempo. Hoy le diremos de qué se debe hacer el mazapán y qué usan los fabricantes modernos

Datos interesantes sobre el chocolate. Secretos de la producción de chocolate. fiesta del chocolate

Datos interesantes sobre el chocolate. Secretos de la producción de chocolate. fiesta del chocolate

Chocolate es el nombre que se le da a ciertos tipos de productos comestibles que se obtienen de los granos de cacao. Estos últimos son las semillas de un árbol tropical: el cacao. Hay una variedad de datos interesantes sobre el chocolate, que hablan sobre su origen, propiedades curativas, contraindicaciones, tipos y métodos de aplicación

Composición química del producto: micro y macrocomponentes

Composición química del producto: micro y macrocomponentes

Como sabes, los componentes químicos de todos los alimentos son muy diversos. Por eso deben ser clasificados. Actualmente, la clasificación prevé solo dos grupos: microcomponentes y macrocomponentes. Tratemos de averiguar en qué se diferencian

Tipos y nombres de dulces (lista)

Tipos y nombres de dulces (lista)

Para la mayoría de las personas, los dulces son un manjar favorito que no solo puede complacer con su sabor, sino también animar y añadir energía. Estos dulces de varios tipos se han preparado durante varios siglos y los nombres de los dulces han cambiado significativamente durante este tiempo. Este artículo le informará sobre qué tipos de dulces producen hoy las empresas de confitería, en qué se diferencian y cómo se llaman