Plato principal 2024, Noviembre
Tipos y contenido calórico de los cereales
Los granos y cereales, que son una parte integral de cualquier cereal, son productos bastante saludables y al mismo tiempo satisfactorios, que contienen una gran cantidad de una variedad de nutrientes que solo benefician a nuestro cuerpo. Hoy discutiremos en detalle el contenido calórico de los cereales, descubriremos qué cereales existen y también discutiremos una gran cantidad de otra información útil. ¡Empecemos
Alga Kombu: descripción, fotos, propiedades útiles, usos y recetas
El menú de los habitantes de la Tierra del Sol Naciente es 80% mariscos. Y esto no es solo aves acuáticas, sino también plantas. Solo hay 30 especies de algas que se comen en Japón. Entre ellos destaca el kombu. ¿Qué son las algas y cómo cocinarlas? Sobre esto y no solo en el artículo
Sal evaporada: métodos de extracción, composición, propiedades útiles, ventajas y desventajas de uso
VLa sal evaporada se usa para preparar varios platos, y también tiene ciertos beneficios, pero en algunos casos es dañina. Se extrae de las entrañas de la tierra. La sal comestible tiene un sabor característico, pero también existen variedades exóticas con diversos aditivos
Recetas de cocina mexicana en casa
La cocina mexicana en nuestro país solo está ganando popularidad, y no muchas amas de casa cocinan tales platos en casa. Serán apreciados por los amantes de los sabores jugosos, la carne y las verduras. En este artículo, veremos los platos más populares del país sensual. ¡Es muy fácil hacerlos en casa
Gelatina de calorías en sutilezas y detalles
Antes de determinar el contenido calórico de la jalea, definamos qué quiere decir exactamente con eso. Conflictos en gelatina, por cierto. Pero puedes tener en cuenta el aspic, similar en apariencia
Queso Cheddar: composición, propiedades y cocción en casa
Cheddar es un regalo de la generosa Inglaterra. Es ella quien es su patria. Hoy en día, el producto lácteo mencionado se produce en diferentes países de Europa y Estados Unidos. ¿Por qué esta variedad pudo ganar tanta popularidad? Se trata de sus propiedades especiales. Juzga por ti mismo
50 sabores o especias para pescado
Desde hace tiempo se sabe que el pescado es muy útil y, con el uso regular, prolonga la vida. Pero, ¿cómo asegurarse de que los platos no se aburran? Agregue condimentos, cambiando así el plato por completo
¿Cómo criar esencia de vinagre? vamos a averiguarlo
La esencia acética es una solución concentrada de ácido acético, que se puede encontrar en los estantes de casi todas las tiendas de comestibles. Tiene una gama bastante amplia de aplicaciones
Café recién hecho: detalles interesantes del producto
No es ningún secreto que el café recién hecho tiene un excelente efecto tónico. Incluso una pequeña cantidad de esta bebida puede vigorizar rápidamente a una persona y darle un impulso de energía para las próximas horas
Masa Qadaif: tecnología de cocción, plato de masa
La masa Kadaif es muy popular en los países del este, especialmente en Turquía. Aquí está la receta de masa más precisa. También puede averiguar qué platos deben prepararse con kadaif para que sean increíblemente sabrosos
Salchichas alemanas: las mejores recetas, funciones de cocina y reseñas
Alemania no es en vano llamada el país de las salchichas. Allí se producen más de mil quinientos artículos de productos similares. Las salchichas de Turingia, Frankfurt y Nuremberg son especialmente populares entre la población local. La salchicha alemana, cuyo nombre y sabor se conocen mucho más allá de las fronteras de Alemania, no solo se puede comprar en una tienda, sino que también se puede hacer en casa
Platos populares rusos: nombres, historia, fotos
En Rusia, en la fabricación de varios platos, los productos no se sometían a un tratamiento térmico gradual. Si se cocinaba sopa de repollo, borsch, gachas, etc., entonces no se freía nada por separado, como es costumbre ahora. Ya sea hervido o al horno, colocando todos los ingredientes a la vez
Cocina tailandesa: características nacionales, recetas tradicionales y curiosidades
La cocina tailandesa es una increíble combinación de productos y sabores. Los platos están dominados por frutas, arroz y especias
¿Qué son las virutas de atún? recetas de platos
Un producto popular de la cocina japonesa son las virutas de atún. Otro nombre para él es Bonito. El producto es ampliamente utilizado debido a su estructura y sabor únicos. Ahora este componente se usa para la preparación de varios bocadillos y platos
Dulces populares de Japón
Las golosinas japonesas tienen una historia que se remonta a lo largo de los años. Hoy en día, los dulces japoneses son muy populares en todo el mundo
Soja: ¿el resultado de la ingeniería genética o un producto dietético útil?
Uno de los productos dietéticos más importantes es la soja. Son especialmente populares en la cocina oriental (japonesa, china), así como entre los vegetarianos, ya que son fuente de proteína vegetal. Muchos productos están hechos de soja: leche y requesón, queso y carne de soja, así como salsas, también se consumen simplemente en forma de frijoles. Pero esta maravillosa planta también tiene sus inconvenientes, por lo que la soja debe utilizarse con precaución
Setas shiitake: recetas de cocina, beneficios y perjuicios
Los hongos shiitake son un verdadero almacén de vitaminas y nutrientes. A menudo se les llama el "elixir de la salud y la juventud". ¿Qué son los hongos shiitake? ¿Son útiles o perjudiciales? ¿Qué platos se pueden preparar con un producto de este tipo en la cocina?
Hierbas sazonadoras: nombres y fotos
En nuestro artículo queremos hablar de algo sin lo cual es imposible imaginar cocinar un solo plato. Los condimentos de hierbas han entrado firmemente en nuestras vidas, junto con los conocidos desde hace mucho tiempo, se han utilizado nuevas mezclas, cuyo aroma le da a los platos notas únicas
¿Qué es más saludable, una banana pequeña o una grande?
Junto con las frutas de tamaño regular, se puede ver un pequeño plátano en los estantes de algunas tiendas. Muchas personas creen que es mucho más saludable que una baya tradicional, ya que su precio es 2-3 veces mayor. ¿Es esto realmente así, lo diremos en nuestro artículo?
Ajo seco: métodos de cocción y propiedades útiles
Cómo cocinar ajo seco en casa. Todos los métodos de cocción: en el horno, en un electrodoméstico y de forma natural. Molienda de materias primas en gránulos o polvo. Composición y propiedades medicinales del producto. Su daño al cuerpo humano
¿Es saludable el azúcar de palma y cuáles son sus propiedades especiales?
Cumpliendo con una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable, todos piensan en los peligros del azúcar, tratando de excluirlo de la dieta. Pero existe otra forma: utilizar variedades saludables de edulcorantes con un sabor igualmente agradable, como el azúcar de palma
Queso imereciano: sabor del oeste de Georgia
Georgia es un país con una cocina variada y deliciosa. La tarjeta de visita de la región occidental del estado era el queso Imereti. En este artículo, puede obtener información sobre el origen de este nombre, si es difícil cocinar el producto en casa y cómo se puede reemplazar
Ramo de frutas jugosas. Fruta jugosa del sur de color brillante (foto)
En la víspera de cualquier día festivo, siempre surge la pregunta de cómo felicitar a un amigo, a un ser querido, a un pariente. A veces es difícil elegir un regalo
¿Qué son las piruletas Montpensier?
Según los amantes de los dulces domésticos, las piruletas Monpensier se consideran uno de los productos de confitería más populares. Hace muchos años eran el sueño de todo niño, y hoy estos pequeños dulces para la mayoría de los adultos son un grato recuerdo de una infancia lejana
Platos populares rusos: nombres, recetas, fotos. Platos populares del pueblo ruso
La comida rusa, y esto no es un secreto para nadie, ha ganado una inmensa popularidad en todo el mundo durante mucho tiempo. Si esto sucedió debido a la emigración masiva de ciudadanos del Imperio Ruso a muchos países extranjeros con la posterior integración en la cultura de estos pueblos (incluida la culinaria). Si sucedió incluso antes, en la época de Peter, cuando algunos europeos "sintieron", por así decirlo, platos populares rusos con su propio estómago
¿Qué es el queso pecorino?
¿Qué es el queso pecorino, qué variedades del producto se encuentran bajo este nombre, se puede reemplazar por algo?
Queso italiano. Nombres y características de los quesos italianos
Un producto alimenticio como el queso puede llamarse sin exageración uno de los alimentos más importantes y favoritos del hombre. Casi todos los refrigeradores tienen una pieza. Se añade a ensaladas, aperitivos y platos principales, se preparan postres con él… Hay muchas opciones para utilizar este producto. El queso italiano en toda su variedad no parece tan popular como su pariente francés, pero en la práctica resulta que se usa con más frecuencia
¿Qué levadura elegir, prensada o seca?
En la cocina, a menudo nos encontramos con la preparación de masa de levadura, mientras que alguien está acostumbrado a comprar levadura prensada fresca, mientras que alguien, por el contrario, se abastece de paquetes de levadura seca. Entonces, ¿cuáles levarán mejor la masa y darán un buen resultado?
Mermelada "Ratibor": gran sabor, alta calidad
¿Te gusta el té con dulces? Asegúrate de probar la mermelada de Ratibor. Este producto no te defraudará de ninguna manera. Las reseñas de la mayoría de los compradores dicen exactamente esto
Queso de oveja: beneficios para la salud, los tipos más famosos
El queso de oveja es un producto sano y sabroso. Contiene una gran cantidad de nutrientes necesarios para una persona. Aprenderá sobre sus beneficios para la salud, los tipos de queso de leche de oveja y cómo se elabora el queso corso fabulosamente caro de leche de oveja a partir del artículo
Productos para adelgazar bajos en calorías: lista, propiedades y recomendaciones
¿Qué debo hacer para perder peso? Muchos responderán que no. Algunos, especialmente ingeniosos, dicen "métete la boca". No solo que en este caso habría que perder conversaciones agradables, sino que además el planteamiento en sí es erróneo. El hambre prolongada solo hará que el cuerpo almacene reservas. Hay una necesidad, dependiendo de qué y cuánto. Algunos productos parecen estar diseñados para cuidar una figura esbelta. Esta lista será útil
¿Cómo saber si hay almidón en el pan? Recetas de repostería y experimentos de cocina
Entonces, ¿hay almidón en el pan blanco, de salvado y de centeno? Este artículo analiza la dependencia del contenido de polvo en el horneado de la composición y molienda de la harina. También se dan recetas para productos de pan de diferentes materias primas
¿Puedo comer papas verdes? ¿Por qué las papas verdes son peligrosas?
¿Qué hacer si las papas verdes quedan atrapadas en la masa total de tubérculos durante la limpieza? ¿Es seguro comer estos tubérculos? Considere qué hacer en este caso. ¿Es posible comer papas verdes y platos de ellas?
"Fruit Shop": una popular cadena de tiendas y cafés en San Petersburgo
Fruktovaya Lavka cadena de tiendas y cafés en San Petersburgo es una de las marcas más populares que se han establecido durante mucho tiempo como proveedor de productos alimenticios de alta calidad
¿Cómo hacer plátano deshidratado en casa?
Una de las frutas tropicales más populares y queridas en nuestro país es el plátano. Este producto no solo tiene un sabor dulce y agradable, sino que también aporta grandes beneficios
Espadín en salsa de tomate: cómo elegir, cocinar y comer
Quizás la conserva de pescado más económica del mercado nacional sea el espadín en salsa de tomate. En tiempos de escasez total, las amas de casa soviéticas podían cocinar 1000 y 1 plato delicioso. Hoy en día, estos productos enlatados están algo olvidados. Y es completamente en vano
Carnes ahumadas: tipos, clasificación, preparación
Las carnes ahumadas son cortes de canales de diversos animales (cerdo, cordero, vacuno) que han sido sometidos a salazón y posterior tratamiento térmico. En este caso, el embajador puede ser diferente: húmedo, seco, mixto. Luego, la carne se coloca en agua para eliminar el exceso de sal
Frutas y bayas venenosas del mundo: lista, descripción
¿Qué frutas y bayas exóticas venenosas existen? ¿Por qué algunas frutas y bayas no se pueden consumir en su forma pura? Lista de frutas y bayas peligrosas para los humanos
Papel comestible: arroz, oblea, azúcar. Impresión en papel comestible
Las tecnologías modernas se están desarrollando a un ritmo superrápido. Los científicos ya han implementado muchas de las ideas de los escritores de ciencia ficción. Muy pronto el mundo verá la televisión interactiva y todo el mundo podrá hacer una excursión espacial durante el fin de semana. El papel comestible se ha convertido en el último desarrollo de los tecnólogos. Lea más sobre este milagro en el artículo
¿Qué son los almidones modificados y debemos tenerles miedo?
La letra "E" en la etiqueta hace que algunas personas entren en pánico. Por lo tanto, al enterarse de que el producto contiene almidones modificados, dicho comprador cambiará inmediatamente de opinión acerca de comprarlo. No es de extrañar, porque los productos modificados genéticamente aún no se comprenden del todo y no se sabe qué efecto pueden tener en el organismo. Sin embargo, el almidón modificado no tiene nada que ver con los transgénicos. ¿Entonces que es?