Sopa americana: variedad en el menú

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Sopa americana… Todos imaginan algo diferente ante esta mención. Alguien, una sopa espesa de maíz, y alguien, sopas de tomate. En cualquier caso, esta es una gran manera de diversificar tu menú con nuevos platos de otras cocinas. Son fáciles de preparar, ya que son sopas trituradas, no tiene sentido cortar los ingredientes con cuidado, tratando de que queden del mismo tamaño. Lo principal es que se cocinan aproximadamente al mismo tiempo. Además, el sabor de tales sopas se ajusta en forma final agregando sal y pimienta. Y la hermosa presentación de estos platos los convierte en los favoritos de muchos.

Maíz

Una de las sopas americanas populares es la sopa de maíz. Para cocinar necesitas llevar:

• 500 gramos de maíz;
• 200 ml caldo de pescado;
• la misma cantidad de agua;
• 200g de cebolla;
• cien gramos de raíz de apio;
• cien gramos de gambas;
• la misma cantidad de calamares;
• 50 g de lucioperca;
• 20 g de aceite vegetal;
• diente de ajo;
• un poco de vegetación: cilantro y cebollas verdes - un par de ramas.
• un poco de pimienta secachile.

Esta espesa sopa americana es famosa por sus altos ingredientes.

¿Cómo cocinar una deliciosa sopa? Descripción de la receta

Para empezar, la cebolla y la raíz de apio se pelan y se cortan en trozos aleatorios. En el futuro, todos los ingredientes se baten con una licuadora, por lo que no debes cortarlos de ninguna manera en particular.

Fría la cebolla y el apio hasta que estén tiernos, vierta agua y caldo, sazone con maíz. Solo se pueden dejar un par de cucharas para decorar los platos. Todo se lleva a ebullición. Los ingredientes se muelen con una licuadora, se prueban y se sazonan con sal y pimienta. También puede agregar media cucharadita de aceite de sésamo para darle sabor.

El ajo, las gambas, los calamares y la lucioperca se fríen en una sartén y se sazonan con sal. Cuando esté listo, espolvorea con chile y hierbas picadas.

Ponga una sopa espesa en un plato, ponga mariscos fritos con hierbas encima, decore con maíz adicional. Esta sopa americana es sustanciosa y rica.

Sopa de tomate con un acento brillante

Las sopas de la cocina estadounidense a menudo contienen elementos de las cocinas de los pueblos del mundo. Entonces, la sopa de tomate se puede encontrar en Italia. De este plato, los estadounidenses tomaron aderezo de albahaca y de los franceses, una combinación de tomates y apio. Además, la sopa de tomate siempre se sirve con un sándwich de queso hecho con pan blanco y cualquier tipo de queso.

Para esta receta de sopa americana toma:

• dos kilogramos de tomates maduros;
• uno grandebombilla;
• tallo de apio;
• dos zanahorias pequeñas;
• 300 ml de caldo, cualquiera, pero mejor que el de verduras;
• sal al gusto;
• cucharada de azúcar;
• aceite vegetal para freír.

Para el aderezo de albahaca necesitarás:

• manojo de hojas de albahaca;
• 150 ml de aceite de oliva;
• una pizca de sal.

Cocinar sopa de tomate

Para empezar, los tomates se vierten con agua hirviendo, se pelan y se eliminan los granos tanto como sea posible. Las cebollas se cortan en cubos. Apio cortado en trozos medianos. Las zanahorias se frotan en un rallador grueso.

Para preparar una sopa americana, toma una olla, calienta un poco de aceite vegetal en ella. Agregue la cebolla, la sal y el azúcar, cocine, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla esté suave. Agregue el apio y las zanahorias, cocine hasta que estas últimas estén blandas. Ponga los tomates junto con el jugo y el caldo, hierva la mezcla, luego cubra la sartén sin apretar, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los tomates estén suaves.

En este momento se está preparando un fragante aderezo de albahaca. Para ello, se combinan los tres ingredientes y se baten con una batidora.

La sopa terminada se bate con una licuadora, se prueba y con la ayuda de la sal se ajusta el sabor al deseado. Retire el plato del fuego.

Al servir, la sopa se vierte en un bol y se espolvorea con aliño de albahaca por encima. Servido con sándwiches de queso.

¿Cómo hacer un sándwich de queso? Necesitas dos rebanadas de pan, un par de rebanadas de queso y un poco de aceite vegetal. Ponen pan, queso,cubrir con la segunda rebanada de pan. Manda a freír en una sartén con aceite vegetal hasta que se funda el queso y se fríe el pan.

Las deliciosas sopas son uno de los platos principales de la dieta de muchos. Pero las recetas antiguas se aburren tarde o temprano. Entonces la cocina de diferentes naciones viene al rescate. La mayoría de las sopas estadounidenses son notablemente diferentes de las rusas. A los estadounidenses les encantan las sopas espesas. Así, la tradicional sopa de maíz es una masa espesa de vegetales, decorada con mariscos. Y la salsa de tomate con aderezo picante de albahaca está hecha de tomates carnosos. Los sándwiches calientes de queso son excelentes para este tipo de sopas.