Patatas guisadas con verduras: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Es difícil encontrar una persona a la que no le gusten los platos de patata, sobre todo porque hay una gran variedad de ellos. Por lo tanto, todos seguramente encontrarán el plato que se adapte a sus gustos. La belleza de la patata es que puede actuar como un plato o guarnición aparte, o como parte integral de ella. Considere varias opciones para preparar papas guisadas con verduras. Este es uno de los platos más fáciles de preparar. Pero también es increíblemente delicioso.

Estofado en olla de cocción lenta

¿Cómo cocinar patatas guisadas con verduras en una olla de cocción lenta? Todo es bastante simple. Tal plato traerá especialmente mucho placer y calidez en un día de invierno. Ingredientes que necesitarás:

• trescientos gramos de pollo;
• tres tubérculos de patata;
• tres cucharadas de crema agria;
• sal (al gusto);
• pimienta (al gusto);
• eneldo (al gusto).

Cocinar comida

Primero, corte la carne de pollo en trozos y colóquela en una olla de cocción lenta. Agregue sal y pimienta según su gusto. Enciende el modo"Hornear" y cocinar durante veinte minutos.

Cortar las papas peladas en cubos grandes. Luego ponga en una olla de cocción lenta a la carne y mezcle. Luego agregue la crema agria y la sal nuevamente. Ahora encienda el modo de cocción "Guiso" durante cuarenta minutos. Ponga el eneldo en el plato terminado y mezcle. La comida está lista y se puede servir.

Verduras al vapor

¿Y cómo cocinar verduras guisadas con berenjenas y patatas? Ahora te lo contamos. El plato resultante tendrá un sabor agradable y es muy nutritivo. Para su elaboración necesitarás:

• cinco tubérculos de patata;
• dos tomates;
• una berenjena;
• una zanahoria;
• una cebolla;
• un pimiento;
• dos hojas de col;
• aceite de oliva;
• verdes;
• sal (al gusto);
• pimienta (al gusto).

Proceso de cocción

Primero, corta las verduras peladas en cubos grandes: cebollas, zanahorias, tomates y patatas. El siguiente es el turno del pimiento y la berenjena. Córtalos en cubos similares. A continuación, freír los pimientos, las cebollas y las zanahorias en aceite de oliva hasta que estén dorados.

Luego ponga las verduras fritas en una cacerola o caldero, y luego capas de papas, berenjenas, tomates y verduras. Al mismo tiempo, sal, pimienta y cubra cada capa con hojas de col. Mientras las verduras se cocinan a fuego lento, no las revuelvas. Pasados los treinta minutos, las patatas guisadas con verduras están listas. Después de eso, este plato se puede servir amesa.

patatas guisadas

¿Cómo cocinar patatas guisadas con verduras? La receta es bastante autoexplicativa. El plato resulta sabroso y satisfactorio. Además, este plato podrá cocinar no solo un chef experto, sino también un novato en este asunto. Para crear un plato necesitarás:

• ocho a nueve tubérculos de patata (tamaño mediano);
• una zanahoria mediana;
• una cebolla;
• cúrcuma;
• pimienta negra molida;
• sal (al gusto);
• dos tomates pequeños;
• media taza de crema agria;
• verduras (al gusto).

Cocinar comida

Limpie primero las verduras. Luego corta las patatas como más te gusten, lo principal es que no queden muy finas. Para cocinar, es mejor tomar un patito, pero también puede usar una sartén de fondo grueso y engrasar con aceite vegetal. Esto es necesario para que las verduras no se quemen durante la cocción. Luego poner un tercio de las papas preparadas en un recipiente, sal y agregar pimienta y cúrcuma.

Además, extienda la parte de la cebolla, cortada en medio aros, encima. Luego sal un poco el plato. Luego pique las zanahorias en un rallador grueso y también póngalas en un recipiente y sal. Y ponga el segundo tercio de las papas encima y espolvoree con especias. El siguiente es el turno de la segunda mitad de la cebolla picada. Y luego coloque una capa de tomates, cortados en tiras. Sal y pimienta un poco. Coloque la última capa de papas, agregue pimienta, sal y cúrcuma,y extienda una fina capa de crema agria sobre todo.

Ahora que las verduras están dispuestas en el asador, póngalo al fuego y agregue agua hervida (un tercio o medio vaso). Cocínelos a fuego lento durante treinta minutos, puede interferir verificando que estén listos. Al final de la cocción, puede agregar verduras picadas.

Patatas de Cerdo

Ahora considere otra receta de papas guisadas con carne y verduras. Su familia e invitados disfrutarán de la comida, si esas personas vienen a cenar. Por cierto, este es un plato muy abundante y sabroso. Ingredientes para cocinar:

• cuatro o cinco tubérculos de patata grandes;
• dos cebollas;
• seis-ocho pimienta de Jamaica;
• cúrcuma molida;
• tres hojas de laurel;
• trescientos gramos de cerdo (puedes usar cualquier otra carne);
• condimento para carne (al gusto);
• sal (al gusto);
• perejil, eneldo (al gusto).

Proceso de cocción

¿Cómo se preparan las patatas guisadas con carne y verduras? Fácil si sigue nuestras pautas.

Primero debes preparar la carne, preferiblemente el cuello de cerdo. Luego pelar las papas, lavar y secar. Córtelo en rodajas medianas, luego póngalo en una cacerola con un fondo grueso. Cortar la cebolla en tiras pequeñas y añadir la mitad a las patatas.

Luego, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal a la sartén, cubra con una tapa y póngala a fuego lento. Tan pronto como las papas comiencen a hincharse, agregue aproximadamentemedia taza de agua hervida y cuando hierva agregar hojas de laurel, cúrcuma y pimienta.

Mientras las papas se cuecen, enjuague y seque la carne, luego córtela en cubos. Poner en la sartén, agregando sal con especias para cerdo. Una vez que la carne esté bien cocida, agregue la cebolla restante y s altee hasta que esté tierna.

Luego, transfiera la carne de cerdo a la sartén con las papas y mezcle bien. Luego cocine a fuego lento tapado durante quince a veinte minutos. Y lo último: agregue verduras, revuelva y apague el gas.

Calabacines al vapor con verduras y patatas

Este plato está lleno de vitaminas gracias a sus ingredientes. Se prepara de forma rápida y sencilla. Para crear un plato necesitarás:

• dos calabacines;
• tres tubérculos de patata;
• dos tomates;
• una zanahoria;
• una bombilla;
• sal (al gusto);
• pimienta negra molida (al gusto);
• treinta mililitros de aceite vegetal;
• verduras (opcional).

Cocinar

Para empezar, limpia y lava las verduras, prepara un caldero. Vierta el aceite y fría la cebolla finamente picada, y luego agregue las zanahorias ralladas y fría un poco. Pon los calabacines, córtalos en trozos medianos y fríelos hasta que tomen un color dorado. Corte las papas y envíelas también al caldero, luego vierta agua y cocine a fuego lento durante veinte o treinta minutos debajo de la tapa. Y cuando los calabacines guisados con verduras y patatas estén casi listos, añadir los tomates troceados. Luego espolvorea el plato con sal y pimienta. Entoncescocine por unos cinco minutos más, y luego puede agregar verduras. Servir el plato caliente.

Patatas guisadas con pollo y verduras

Esta receta es muy sencilla. El plato resulta abundante, con un ligero sabor picante. Un tipo de comida provocará un apetito saludable en su hogar, y el sabor le dará mucho placer. Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• pollo;
• dos cebollas;
• dos zanahorias;
• seis o siete papas medianas;
• dos pimientos;
• dos o tres cucharadas de puré de tomate;
• dos tomates;
• ajo;
• albahaca;
• eneldo;
• sal;
• pimienta.

Creando comida

¿Cómo se preparan las patatas guisadas con pollo y verduras? El proceso de creación de alimentos comienza cortando el cadáver del ave en pedazos. Pelar las verduras y lavar bien. Luego picar: picar finamente la cebolla, las zanahorias - en tiras, las patatas y los pimientos - en cubos y los tomates - en rodajas.

Utensilios de cocina - caldero. Freír el pollo en él hasta que esté dorado. Luego agregue las cebollas, las zanahorias, los pimientos y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. Pasado este tiempo, poner las patatas, verter agua y seguir cocinando a fuego lento.

Agregue la pasta de tomate y los tomates al plato semiacabado. A continuación, cocine a fuego lento hasta que las papas estén completamente cocidas. Por último, agregue el ajo, el eneldo y la albahaca finamente picados o rallados. Eso es todo, las patatas guisadas con carne y verduras están listas. Ahora se puede servir en platos.

Patatas con verduras

Uno de los platos favoritos y más adecuados para la cocina diaria son las patatas guisadas con verduras. Su receta no es original, pero pocos se quejarán del mal sabor del plato terminado. Entonces, para crear un plato, necesitarás:

• kilogramo de patatas;
• dos cebollas;
• tres zanahorias;
• un montón de vegetación;
• dos hojas de laurel;
• sal;
• pimienta;
• hierbas secas (al gusto);
• aceite vegetal.

Cocinar un plato

Primero limpia y lava las verduras. Luego corta las patatas en trocitos pequeños, y las zanahorias, por el contrario, son más grandes, pero también puedes rallarlas. A continuación, corte la cebolla y luego fríala junto con las zanahorias en aceite vegetal.

Luego ponga las verduras en la olla, revuelva. Luego vierta suficiente agua en él para que no cubra uno o dos centímetros del contenido. Luego ponga el recipiente al fuego, cuando el agua hierva, reduzca la llama y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante unos diez minutos. Pasado este tiempo, añade sal y especias, recordando remover las verduras de vez en cuando. El plato estará listo cuando se haya evaporado casi toda (la mayor parte) del agua, y lo que quede se espesará y quedará almidonado. Y el toque final: espolvorea el plato con hierbas.