Pizza de trigo integral con calorías y aderezos dietéticos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El contenido calórico de la pizza es solo una pesadilla para aquellos que sueñan con una figura esbelta y músculos elásticos. Este plato tentador está en el menú de muchos restaurantes y su familia a menudo le pedirá que lo cocine para la cena. No te desesperes y no te apresures a decir adiós a los uniformes deportivos, aunque la pizza con jamón esté presente de vez en cuando en tu dieta. El contenido calórico de los pasteles caseros está completamente en tus manos.

Usando productos naturales y algunos secretos, puedes disfrutar de un plato delicioso y saludable.

Calorías de la pizza: cómo reducirlas sin comprometer el sabor

Actualmente, las tiendas naturistas tienen una amplia variedad de productos para ayudarte a mantenerte delgado. El azúcar se reemplaza con esteviósido y harina premium: cebada, almendra, coco o espelta. Pero al mismo tiempo, hay que tener en cuenta otras propiedades de los productos, ya que el azúcar aporta volumen y color a los productos horneados. una harina de trigole permite mantener su forma y hornear bien. Por lo tanto, al realizar reemplazos, debe tener en cuenta el hecho de que es posible que se necesiten productos adicionales. El contenido calórico de la pizza en su versión clásica es de al menos cuatrocientas kilocalorías. Se garantiza reducirlo debido a un relleno más dietético y ligero. Pero los ingredientes de pizza como el queso y la salsa de tomate no pueden excluirse de este plato. Y, sin embargo, también pueden desempeñar un papel en la reducción del contenido calórico de la pizza a por lo menos trescientas kilocalorías.

La harina se puede reemplazar con harina integral. Pero no completamente, sino solo parcialmente. Tal harina tiene más fibra, gracias a la cual la masa es más densa, puede ponerle un relleno más pesado, por ejemplo, verduras y hierbas.

Cocinar repostería italiana

Con medio kilo de harina de trigo integral se hacen dos pizzas medianas. También necesitarás una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal. Coloque todos los productos enumerados en el procesador de alimentos y mezcle, agregando agua tibia en pequeñas porciones. La masa debe ser suave, elástica y suficientemente densa. Pero no en exceso, porque todavía hay que estirarlo con un rodillo o con las manos. Coloque mozzarella en rodajas finas sobre la masa. Es menos graso que el queso duro.

Pero aún así es recomendable encontrar una mozzarella ligera y no poner más de cuatro rebanadas en una pizza. La elección de la salsa es inequívoca: sin mayonesa, pesto o crema. Cocínelo solo con tomates frescos, pelados depelar y moler en una licuadora. Agregue un manojo entero de albahaca, ajo y unas gotas de aceite de oliva. Sal al gusto. La albahaca y el ajo tienen la capacidad de activar la quema de grasas en el organismo. Arma la pizza en la siguiente secuencia: unta la base de harina integral con salsa dietética, unta la mozzarella y coloca un topping adicional encima. Sin dañar la figura, puede agregar pollo hervido magro, mariscos, vegetales sin almidón (pimentón, brócoli). La pizza con champiñones también puede resultar bastante dietética. Su contenido calórico tampoco supera las trescientas calorías. Los champiñones para ella no necesitan freírse, solo deben guisarse ligeramente en una pequeña cantidad de agua.