Sándwiches dietéticos: recetas, calorías, diseño

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Según las estadísticas, muchas personas que siguen dietas estrictas extrañan sobre todo no los pasteles y las tortas de crema, sino los sándwiches más comunes. Con la mayoría de las dietas, las salchichas y el queso, la mantequilla y el pan están contraindicados. También están prohibidos los deliciosos sándwiches calientes, que simplemente te vuelven loco con sus sabores y su deliciosa corteza crujiente.

Hay una salida

Si también se adhiere a una nutrición adecuada, pero echa de menos el pan y la mantequilla, ¡entonces las recetas de sándwiches simples son dietéticas! - Será un verdadero hallazgo. Para preparar tales refrigerios, por supuesto, deberá elegir los productos con más cuidado, combinarlos correctamente, tener en cuenta las calorías y los gramos. Pero no es nada difícil, especialmente si tienes a mano "consejos" de recetas que te ayudarán a preparar un sándwich delicioso en minutos y al mismo tiempo no preocuparte por aumentar de peso después de una comida así.

Por cierto, los sándwiches dietéticos, si cambias su tamaño y la cantidad de comida utilizada para cocinar, pueden convertirse no solo en un refrigerio, sino en una comida completa. Con la ayuda de un sándwich bajo en calorías, los kilogramos se puedenpierda el exceso, enriquezca su cuerpo con vitaminas y manténgase satisfecho durante mucho tiempo.

Pan con pescado rojo y requesón

Los sándwiches de pan dietéticos son quizás la opción de refrigerio más popular. El pan es una excelente alternativa al pan blanco, que es completamente insalubre para un cuerpo que está perdiendo peso. Estos sándwiches son perfectos para el desayuno y también cumplen la función de un refrigerio saludable y sabroso durante las horas de trabajo.

Ingredientes:

• Dos panes dietéticos.
• Cien gramos de requesón bajo en calorías.
• Especias.
• Un montón de hierbas frescas.
• Pescado rojo salado.

Pique finamente las verduras frescas y mézclelas con queso cottage. Sal y sazona con tus especias favoritas. Unte el pan con la mezcla de requesón y ponga trozos de pescado rojo encima. Estos sándwiches dietéticos están decorados con una hoja de perejil o una ramita de eneldo.

Calorías por 100 gramos de producto - 98 Kcal.

Sándwich de pechuga de pollo abundante

Muy a menudo, los sándwiches de pan se preparan para bocadillos completos y densos. Es un error pensar que a dieta no se pueden comer bocadillos con pan negro. Los nutricionistas recomiendan renunciar a las claras, baguettes y panes. Pero el pan negro integral con moderación nunca ha hecho daño a un cuerpo adelgazante.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo hervida.
• Dos rebanadas de pan negro (opcional con salvado).
• Tomate.
• Sal.
• Aguacate.

Proceso

Reemplazar las mayonesas y salsas dañinas en los sándwiches puede ser la fruta más saludable: el aguacate. Triture la pulpa con un tenedor y obtenga una crema increíblemente sabrosa, nutritiva y saludable. Extiéndalo en sándwiches dietéticos, coloque rebanadas de filete de pollo hervido encima, luego haga un círculo de tomate maduro y jugoso. Sazone con sal y pimienta y decore con hierbas frescas.

Si lo desea, también puede poner un huevo cocido, ajo finamente rallado o una hoja de lechuga en estos sándwiches de pan integral.

Calorías por 100 gramos de producto - 122-148 Kcal (dependiendo de la composición y cantidad de ingredientes).

Sándwich "Semáforo"

Desafortunadamente, la mayoría de la gente tiene muy poco tiempo para cocinar por la mañana. Es por eso que las recetas de sándwiches simples son en tales casos un verdadero hallazgo para perder peso. Un sándwich con el nombre original "Semáforo" ayudará a la familia a desayunar rápidamente, complacerá a los invitados y agregará una gota de nutrientes y vitaminas a los niños.

Ingredientes:

• Pan integral.
• Tomate rojo maduro.
• Aguacate.
• Requesón bajo en calorías.
• Huevo de gallina hervido (preferiblemente hecho en casa, donde la yema es brillante y saturada del color del sol).

Primero, debe hacer una pasta de requesón sin grasa y pulpa de aguacate. Puedes agregar tus especias favoritas y sal. Extender la mezcla sobre el pan. El semáforo en verde está listo.

Un círculo de maduras ytomate jugoso. Pero el semáforo amarillo es medio huevo de gallina hervido. El diseño de los sándwiches es un matiz importante, aunque aquí no es obligatorio: el plato ya tiene un aspecto brillante y presentable. Sin embargo, una ramita de perejil fresco no será superflua, porque incluso contiene muchas vitaminas y oligoelementos útiles para el cuerpo.

Contenido calórico por 100 gramos de producto - 112 Kcal.

Lavado caliente

Equivocada es la opinión de que todos los sándwiches calientes son malos para la figura. De hecho, puede cocinar el sándwich tibio correcto, que será sabroso, satisfactorio y saludable. Los sándwiches de lavash de dieta caliente son ideales en este caso.

Ingredientes:

• Filete de pollo hervido.
• Lavash.
• Una pizca de queso duro rallado.
• Un tomate.
• Lechuga.
• Sal, especias para pollo.

Corte el pan de pita en cuadrados pequeños. En el centro ponemos una hoja de lechuga y el filete de pollo finamente picado (¡hervido!). Sal y agregue las especias de pollo. Cortar el tomate en círculos finos. Colócalas encima del pollo. Espolvorear con queso rallado y enrollar. Resulta una especie de rollo o shawarma.

Puedes cocinar estos sándwiches dietéticos calientes de dos maneras:

• Calentar una sartén seca y freír pan de pita sin añadir aceite vegetal. Tan pronto como aparezca una costra dorada, voltee el sándwich y fríalo por el otro lado.
• Enciende el horno y ajusta la temperatura180-190 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear. Ponga los sándwiches preparados y hornee durante quince minutos.

Ambas opciones son adecuadas para la nutrición dietética, ya que no implican el uso de aceite vegetal, es decir, grasas nocivas. Por supuesto, el primero será más rápido en el tiempo, pero después del horno, los sándwiches se mantienen calientes por más tiempo. La elección es tuya.

¿Cuántas calorías hay en un sándwich de rollo? Solo hay 140-152 Kcal por cada 100 gramos del producto terminado. Esta es la opción perfecta para un desayuno o almuerzo sustancioso y sustancioso.

Bocadillo con paté de pescado

El pescado y la carne blanca son los alimentos más utilizados para preparar comidas dietéticas. Los sándwiches no son una excepción.

Ingredientes:

• Bollo de pan integral (puede usar pan crujiente).
• Caballa.
• Huevo de gallina.
• Cda. de crema agria (baja en grasas).
• Un limón pequeño.
• Chile pequeño.
• Una cebolla pequeña.

Cómo cocinar

Esta receta es buena no solo porque la pasta de pescado es buena para la salud y no afecta negativamente a la figura. Una gran ventaja es que puedes cocinarlo "en reserva". Se mantiene bien en el refrigerador de tres a cinco días. Entonces, habiendo preparado un paté una vez, puede proporcionar sándwiches sabrosos y saludables durante toda una semana.

Empecemos. El primer paso es cortar el pescado. Nos deshacemos de la cabeza, la piel y las entrañas. lavamoscarcasa de caballa bajo agua fría y cortada en trozos pequeños. Hervirlos en agua ligeramente salada durante diez minutos. Dejar enfriar.

Hervir el huevo de gallina, enfriar y frotar con un rallador fino. Picar muy finamente la cebolla. Todo lo que necesitas de una lima verde es la ralladura. Ponga la crema agria en un tazón, agregue la ralladura, el huevo y la cebolla. Mezcle bien los ingredientes del futuro paté.

Agregue picante y picante a la pasta de pescado con chiles. Si es necesario, enjuague y corte con cuidado por la mitad. Se recomienda quitar los huesos, ya que es en ellos donde se encuentran los principales picores y amargor de la pimienta. Frotamos la pulpa en un rallador grueso o la cortamos con un cuchillo, pero lo más finamente posible. Añadir pimienta al paté.

Queda por agregar el pescado. Cuando la caballa se haya enfriado, retírela del caldo con una cuchara agujereada y tritúrela con cuidado hasta obtener una pulpa con un tenedor. Ahora el pescado se puede enviar al contenedor general. Después de mezclar, obtienes una pasta de pescado sorprendentemente fragante y delicada con un toque de amargor picante. Queda por untar en la base (pan, pan de pita, pan dietético).

En cuanto a una cuestión como el diseño de sándwiches, incluso un sándwich tan simple con paté se puede decorar de tal manera que no sea una vergüenza servirlo en la mesa festiva. Tome un plato grande y ponga los sándwiches en él. Coloque una pequeña ramita de perejil o una "cola" de eneldo encima de cada uno. A lo largo de los bordes, puede agregar trozos de chile y pequeñas rodajas de lima como decoración. La composición está lista. ¡Buen provecho!

Para 100 gramos de un sándwich de este tipo con paté de pescado, hay alrededor de 152-160 Kcal, si se trata de pan dietético o lavash fino armenio. Si tomó un bollo de pan blanco como base, entonces el contenido calórico aumentará a 192-200 Kcal.