Plato principal 2024, Noviembre

Preparaciones caseras y conservas: qué mermelada es la más rica

Preparaciones caseras y conservas: qué mermelada es la más rica

El debate sobre qué mermelada es la más deliciosa puede ser interminable. Todo depende de los gustos y preferencias personales. Y, por supuesto, la posibilidad de cocinarlo. Por ejemplo, cereza. Se prepara con o sin huesos

Composición vitamínica y propiedades beneficiosas de la nectarina

Composición vitamínica y propiedades beneficiosas de la nectarina

La nectarina es una fruta de verano brillante que se parece mucho a un melocotón. Con un sabor increíble, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que te ayudarán a mantener en buen estado tanto el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos, como la piel. Al comerlo fresco o como un cóctel batido, mantendrá su buen humor y buena forma durante mucho tiempo

Si un huevo flota en el agua, ¿puedes comértelo?

Si un huevo flota en el agua, ¿puedes comértelo?

¿Es cierto que si un huevo flota en el agua, entonces es mejor tirarlo? ¿La aparición de un huevo significa siempre que no es la primera frescura? ¿Por qué flota un huevo podrido?

Almidón modificado: ¿qué es?

Almidón modificado: ¿qué es?

Uno de los productos comunes de hoy en día es el almidón modificado. ¿Lo que es? ¿Es peligroso?

Cocinar pilaf en la multicocina "Panasonic"

Cocinar pilaf en la multicocina "Panasonic"

Los electrodomésticos de cocina modernos te permiten cocinar sin problemas. Pilaf en la multicocina Panasonic definitivamente resultará delicioso y fragante, no se quemará ni hervirá. Método de cocción - en el artículo

Cuántas calorías hay en los albaricoques, así como el contenido de nutrientes en la pulpa y la semilla de la fruta

Cuántas calorías hay en los albaricoques, así como el contenido de nutrientes en la pulpa y la semilla de la fruta

El albaricoque es una deliciosa fruta de verano que, por su bajo contenido calórico y rico contenido en vitaminas y microelementos, es muy importante en la nutrición dietética. Todo sobre las propiedades beneficiosas de los albaricoques, así como los posibles peligros que puede causar el uso de esta fruta, lea nuestro artículo

Matsoni: beneficios y daños, secretos de cocina, propiedades útiles

Matsoni: beneficios y daños, secretos de cocina, propiedades útiles

Todo el mundo conoce las cualidades beneficiosas de los productos lácteos fermentados. Esto se aplica no solo al kéfir y al requesón, sino también a una gran variedad de productos igualmente sabrosos obtenidos como resultado de la fermentación de la leche. El artículo habla de uno de ellos: matsoni, sus beneficios y daños para el cuerpo

Rollos "Alaska": composición, método de preparación y beneficios

Rollos "Alaska": composición, método de preparación y beneficios

Composición de los panecillos "Alaska", consejos para cocinarlos en casa, los beneficios de los panecillos en general e ingredientes individuales incluidos en su composición

Miel verde con propóleo

Miel verde con propóleo

A veces en el mercado, junto con los frascos del habitual amarillo dorado, también se puede encontrar un producto apícola de un color verdoso inusual y poco natural. La miel verde incluso genera desconfianza por parte de los compradores y los lleva a la confusión. ¿Qué es? vamos a averiguarlo

Queso Poshekhonsky: calorías, propiedades útiles, descripción

Queso Poshekhonsky: calorías, propiedades útiles, descripción

Los productos de nuestra producción rara vez son demandados por las masas, pero esto no significa que su calidad sea peor que la de los populares. En la región de Yaroslavl hay un pueblo llamado Poshekhonye. Su historia se remonta a varios siglos. La ciudad de Poshekhonye es conocida por sus templos antiguos, así como por su producto de alta calidad, el queso Poshekhonsky, que lleva el nombre de la ciudad

Calamar comandante: propiedades útiles, recetas de cocina

Calamar comandante: propiedades útiles, recetas de cocina

Es muy común encontrar calamares en las secciones de pescado de las tiendas. Su precio es asequible para la población en general, y existe una gran cantidad de recetas de cocina. Hoy el tema de nuestro artículo es el calamar comandante. Hablemos sobre su valor, contenido calórico, y también hablemos sobre algunos secretos de cocina y demos las recetas más simples. Esperamos que después de leer el artículo, sin duda aprenda a cocinar este plato saludable y sabroso

Pringles: patatas fritas con una historia interesante

Pringles: patatas fritas con una historia interesante

Al inventar las Pringles (papas fritas), P&G quería crear la forma y el empaque perfectos, teniendo en cuenta las quejas de los consumidores sobre bocadillos rotos y poco apetitosos, así como la presencia de aire en las bolsas. Al bocadillo se le dio una nueva forma, que recuerda el diseño de la silla de montar, y el paquete se hizo en forma de un elegante cilindro en el que las papas fritas no estaban amenazadas con "romperse"

Cómo elegir la carne para un bistec: consejos

Cómo elegir la carne para un bistec: consejos

Cómo elegir la carne adecuada para un bistec: un corte de qué parte de la carcasa es deseable elegir. Cómo determinar la frescura de la carne por apariencia, olor y textura. ¿Es posible cocinar filetes no de carne de res, sino de otros tipos de carne? ¿Cuál es la mejor manera de hacer esto?

Frijoles con pasta. Los beneficios de los frijoles y algunas recetas

Frijoles con pasta. Los beneficios de los frijoles y algunas recetas

Los frijoles son un producto excepcionalmente saludable. Va muy bien con pastas. Hay muchas recetas de platos con estos ingredientes

La dieta de Margaret Thatcher: una técnica efectiva para perder peso, alimentos permitidos, reseñas

La dieta de Margaret Thatcher: una técnica efectiva para perder peso, alimentos permitidos, reseñas

La Dieta de la Dama de Hierro, que se puede encontrar en casi todas partes, está llena de errores y distorsiones de los hechos, lo que afecta su eficacia. La siguiente información presentará una dieta confiable. El artículo describe la dieta de Margaret Thatcher durante 4 semanas e incluso durante 14 días, y apreciarás el resultado

¿Qué son los kutabs y cómo cocinarlos en casa?

¿Qué son los kutabs y cómo cocinarlos en casa?

¿Qué son los qutabs? La historia del origen. Variedad de rellenos y preparación. Recetas para hacer masa para kutab

Hablemos de huesos de albaricoque: los beneficios y daños del producto

Hablemos de huesos de albaricoque: los beneficios y daños del producto

En general, se acepta que comer albaricoques afecta la esperanza de vida. Quizás esto sea en parte cierto, si además llevas un estilo de vida activo y saludable. Las tribus indias Hunza consumen una gran cantidad de estas frutas, incluidos los huesos de albaricoque. Los beneficios en ellos son colosales, en primer lugar, los núcleos son ricos en magnesio. Este oligoelemento tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas nervioso y cardiovascular

¿Cómo sacrificar pescado? ¿Cómo cortar pescado para freír?

¿Cómo sacrificar pescado? ¿Cómo cortar pescado para freír?

Cualquier cocinero experimentado sabe cortar pescado. Este arte debe ser dominado por toda ama de casa para poder cocinar correctamente uno de los tipos de mariscos más comunes

Algas Chuka. Alimentos esenciales para la salud

Algas Chuka. Alimentos esenciales para la salud

Algae Chuka es un almacén de vitaminas B. Reponen las reservas de energía en el cuerpo, normalizando así el flujo sanguíneo y mejorando el proceso hematopoyético. Las algas Chuka también son ricas en vitaminas A, D, K, que están directamente involucradas en la renovación de la estructura celular y la producción de proteínas

La composición química del ajo: descripción, propiedades y contenido calórico

La composición química del ajo: descripción, propiedades y contenido calórico

Además del olor específico y el sabor picante, que se convierten en una excelente "decoración" del plato, la composición química del ajo es importante. Está representado por macro y microelementos, vitaminas, minerales, proteínas, grasas, carbohidratos y otras sustancias útiles para el cuerpo. El ajo tiene un contenido bajo en calorías, por lo que también es popular en la nutrición dietética. Se usa no solo en la cocina, sino también en la medicina alternativa

Pelmeni "César": reseñas, tipos, composición y fabricante

Pelmeni "César": reseñas, tipos, composición y fabricante

Dicen que las albóndigas más deliciosas se hacen a mano. Calientes, mezcladas con puré de tomate o alguna rica salsa, con o sin caldo, solo piden en la boca. Sin embargo, si no hay tiempo, pero necesita almorzar o cenar con algo, puede comprar albóndigas César en una tienda fuera de línea o a través de Internet. Hoy en día están considerados entre los mejores

Alemania: salchichas en lata, latas, envases al vacío y al peso - ¿cuál elegir?

Alemania: salchichas en lata, latas, envases al vacío y al peso - ¿cuál elegir?

¿Qué asociaciones culinarias piensa la persona promedio cuando se menciona a Alemania? Por supuesto, esto es ensalada de patatas, cerveza y salchichas alemanas. Todos los turistas e invitados son recibidos aquí con cerveza y una tradicional parrillada. La variedad de salchichas en Alemania es casi tan grande como la variedad de queso en Francia y, por lo tanto, un comprador inexperto puede confundirse. ¿Qué salchichas son especialmente populares en Alemania y con qué se comen?

BJU: tabla de calorías de los alimentos

BJU: tabla de calorías de los alimentos

A todos les gustaría estar sanos y verse bien. A veces, estas aspiraciones se ven ahogadas por la pereza, la f alta de voluntad para dedicar tiempo a uno mismo o limitarse a algo. Sea como fuere, es muy importante vigilar no solo el aspecto, sino también la alimentación, porque es él quien nos forma desde dentro, y por tanto es el responsable de nuestro aspecto

¿Quieres saber el contenido calórico de las gachas de mijo con leche?

¿Quieres saber el contenido calórico de las gachas de mijo con leche?

Hoy, no todos tienen papilla de mijo en la mesa, comenzaron a comer menos. Ni siquiera todos sabemos qué es el pan de mijo, y todavía es común en Oriente. Pero al menos una vez en la vida no estaría de más probar pasteles y sopas con mijo. Se cree que las gachas de mijo son comida para niños. Pero es muy sabroso y nutritivo, contiene vitaminas y aminoácidos, tan necesarios para nuestro organismo. Gachas de mijo con leche con pasas y albaricoques secos - simplemente delicioso

¿Cómo cocinar tocino de pollo?

¿Cómo cocinar tocino de pollo?

Este artículo explica cómo cocinar pollo con tocino. La receta es significativamente diferente de la original, pero repite su sabor

De qué lado colocar el papel aluminio cuando se usa para hornear y almacenar alimentos

De qué lado colocar el papel aluminio cuando se usa para hornear y almacenar alimentos

En la cocina, además de diversos tipos de utensilios y otros dispositivos, a menudo se utilizan envases y fundas para hornear, así como papel de aluminio para alimentos. Con su ayuda, puede obtener platos más jugosos y fragantes, mantener los alimentos frescos y fríos por más tiempo, o viceversa, calientes, según la situación. Es cierto que algunas amas de casa tienen dudas sobre de qué lado colocar el papel de aluminio en una situación determinada. Si esto se hace incorrectamente, en lugar del efecto esperado, puede ocurrir lo contrario

¿Te estás preguntando cuántas calorías hay en una papa hervida?

¿Te estás preguntando cuántas calorías hay en una papa hervida?

Calcule cuántas calorías hay en las papas hervidas, solo necesita tener en cuenta los ingredientes que se supone que deben agregarse a la receta. Dado que la más mínima adición de grasa anulará la pérdida de peso incluso con una pequeña cantidad de calorías en el producto base

¿Cuál es el contenido calórico del pan de centeno? ¿Cómo hornearlo en casa?

¿Cuál es el contenido calórico del pan de centeno? ¿Cómo hornearlo en casa?

El pan es un producto que la gente siempre ha reverenciado. Desde muy pequeños nos enseñaron que se debe manejar con cuidado. Por razones psicológicas, una persona normal nunca podrá tirar el pan o, peor aún, pisarlo. Esto no es sorprendente, porque durante muchos siglos la gente ha glorificado los productos de pan y cada uno de ellos tenía un profundo significado ritual. En la antigüedad, el pan de harina de centeno era el invitado más frecuente en la mesa de una persona de estatus medio

El pollo hervido bajo en calorías no sumará kilos

El pollo hervido bajo en calorías no sumará kilos

Desde la antigüedad, la carne de pollo ha sido un invitado bienvenido y frecuente en nuestras mesas. Nutritiva, sabrosa y tierna, siempre se ha considerado no solo una comida de todos los días, sino un verdadero manjar. Coma un pájaro para la salud, porque el contenido bajo en calorías del pollo hervido nunca le agregará kilos de más

Cómo cocinar khinkali, cuánto cocinar, con qué servir

Cómo cocinar khinkali, cuánto cocinar, con qué servir

Uno de los productos semiacabados comprados en la tienda, a partir de los cuales puede preparar rápidamente un almuerzo o una cena bastante sabrosos, es el khinkali. Cuánto hervirlos en agua y si es posible cocinarlos al vapor: estas son las principales preguntas de interés para quienes los compran congelados o los hacen en casa. A diferencia de los vareniki y las albóndigas, los khinkali tardan bastante en cocinarse (hasta 20 minutos, según el tamaño y el grosor de la masa). Pero también resultan ser más saciantes, nutritivos y fragantes

Semolina y sémola de cebada: de qué están hechos y cómo se preparan

Semolina y sémola de cebada: de qué están hechos y cómo se preparan

Los cereales son un alimento muy útil. Pueden estar representados por cereales, cereales y legumbres: guisantes y lentejas, avena y mijo, arroz y trigo sarraceno, sémola y sémola de cebada. ¿De qué están hechos los dos últimos tipos? Esto es lo que tenemos que averiguar

¿Cuáles son los daños y beneficios del mijo?

¿Cuáles son los daños y beneficios del mijo?

Los platos de mijo a menudo se pueden ver en nuestra mesa. Esto se debe al hecho de que este cereal es económico y muy sabroso. Sin embargo, pocas personas saben cuáles son los daños y beneficios del mijo. Hablaremos de esto en nuestro artículo

Entrecote - qué es y cómo cocinarlo

Entrecote - qué es y cómo cocinarlo

Traducido del francés, este nombre suena como "entre las costillas" (entre - between, côte - rib). En la versión clásica, suele ser un trozo de carne de vacuno, que se corta entre el lomo y las costillas. En Rusia, el nombre de este plato suena como "carne en el hueso"

Carne de pavo: propiedades útiles y oligoelementos

Carne de pavo: propiedades útiles y oligoelementos

Actualmente, puedes sorprender a invitados y hogares con muchas formas de cocinar. Al usar carne de pavo, las propiedades beneficiosas serán especialmente notables. La pechuga de pavo se puede rellenar con bayas, frutas, verduras, etc

Valor nutricional del huevo: el producto más digerible

Valor nutricional del huevo: el producto más digerible

Desde la antigüedad, la gente ha comido huevos de aves. Y es bastante razonable, porque este maravilloso producto contiene una gran cantidad de proteínas, ácidos grasos, vitaminas y oligoelementos, además, se absorben en casi un 90-100%

Tobiko: qué es este caviar y cómo se come

Tobiko: qué es este caviar y cómo se come

Probablemente, no existe tal persona que no haya probado algo de la cocina japonesa al menos una vez. El sushi y los rollos son especialmente amados y populares hoy en día. Los componentes adicionales obligatorios para ellos son la salsa de soja, el jengibre encurtido y la mostaza wasabi picante. Pero hay otro ingrediente que se usa a menudo para hacer rollos: tobiko. ¿Lo que es? Lea sobre esto en el artículo

Té de hibisco: aumenta o disminuye la presión arterial, propiedades, características de uso

Té de hibisco: aumenta o disminuye la presión arterial, propiedades, características de uso

El té de hibisco se considera un producto único que tiene un sabor excepcional y tiene un efecto curativo en el cuerpo. ¿Una bebida de color rojo aumenta o disminuye la presión arterial? Esta pregunta es de interés para muchos pacientes que sufren de hipertensión o hipotensión

Mozzarella - ¿Qué es este producto?

Mozzarella - ¿Qué es este producto?

Mozzarella cremosa, tierna y nutritiva. ¿Qué tipo de queso es eso? ¿Cuál es su uso y es posible cocinar ese queso en casa?

¿Se pueden comer calabacines crudos? Varias recetas con estos vegetales sin tratamiento térmico

¿Se pueden comer calabacines crudos? Varias recetas con estos vegetales sin tratamiento térmico

El calabacín es una verdura bastante familiar en nuestra cocina, a partir de la cual se preparan sopas y tentempiés, ensaladas y guisos, y también se añade a diversos platos de carne. Lo usan principalmente en el verano, cuando es fácil de comprar en todos los mercados o tiendas. En invierno, las verduras congeladas se usan con más frecuencia. En la mayoría de los platos, se somete a un tratamiento térmico, pero si es posible comer calabacín crudo, las amas de casa, por regla general, no piensan, aunque de esta forma brinda el máximo beneficio

Daño y beneficio de los melocotones: ¿lo es o no?

Daño y beneficio de los melocotones: ¿lo es o no?

Melocotones: ¿a quién no le gustan? Jugosas, fragantes y muy sabrosas: ¡estas son verdaderas frutas de verano! No obstante, también se comercializan en conserva, lo que significa que podemos disfrutar de su sabor durante todo el año. Es sorprendente que un producto tan sabroso también sea increíblemente útil. Lea el artículo sobre por qué vale la pena hacerse amigo de él