Plato principal 2024, Noviembre
Cuánto cocinar leche condensada en un frasco en casa
A todo el mundo le encanta la leche condensada hervida. Pero la leche condensada comprada nunca se comparará en sabor con la casera. En el artículo, veremos qué criterios elegir la leche condensada y cómo cocinarla, así como qué delicias puedes cocinar con ella
Las anchoas son deliciosas
Estamos acostumbrados al hecho de que, en la mayoría de los casos, las anchoas son un tentempié de cerveza salada. Hay variedades de pescado que alcanzan los 20 cm de tamaño, y se pueden consumir no solo como un pequeño refrigerio. En Rusia, la anchoa tiene un nombre simple y más familiar: anchoa. Tal pescado se sala, se marina y se seca
Varias opciones sobre cómo cortar frutas en la mesa a la perfección
La fruta no solo es una fuente insuperable de vitaminas y una parte integral del menú. También es una decoración de ganar-ganar. Que bonito cortar fruta en la mesa? Ofrecemos dos opciones
Receta de ensalada griega y calorías
A muchos de nosotros nos encantan las ensaladas y las servimos durante todo el año. Hoy aprenderemos a cocinar una ensalada griega en varias de sus variantes y aprenderemos no solo el contenido calórico del plato, sino también cómo hacerlo al mínimo
Praliné: ¿qué es esta dulzura?
Praliné: ¿qué es esta dulzura? Esto es mantequilla de nuez. Fue inventado en Francia a principios del siglo XVIII. Tradicionalmente, estaba hecho de almendras. Pero ahora a menudo se encuentran pralinés hechos de nueces, avellanas y otras nueces. Una combinación clásica - una mezcla de avellanas y almendras
¡La espinaca no solo es saludable, sino también deliciosa! ensaladas con espinacas
La espinaca, cuyas propiedades eran apreciadas por los pueblos antiguos, hasta hace un tiempo no fue tan popular entre nosotros como en América o Europa. Pero recientemente, cada vez más amas de casa están prestando atención a este producto. La espinaca es un almacén de vitaminas y minerales
La polenta es un plato elaborado con sémola de maíz o harina
Polenta es sémola o harina de maíz hervida con agua y cocida de una manera especial. En Moldavia, un plato similar se llama "mamaliga" y se le agrega crema o queso. En Italia, la polenta es lo que se sirve con una variedad de salsas. Hacen que su sabor sea más rico
Los beneficios y daños del aceite de cedro: considere con más detalle
Muchos han oído hablar de las propiedades beneficiosas de un producto tan valioso como el aceite de cedro. Pero no todo el mundo sabe que puede ser perjudicial. Los beneficios y daños del aceite de cedro dependen de la integridad del fabricante. ¡Cuidado con las falsificaciones
Consejos para trinchar pollo en casa
Por lo general, el primer intento como granjero comienza con la crianza de pollos de engorde jóvenes. En este artículo encontrará consejos útiles sobre cómo descuartizar correctamente un pollo. Las fotos de todas las etapas te ayudarán con esto. Siga las instrucciones y obtendrá canales de aves cuidadosamente desplumadas y evisceradas
Trigo germinado: beneficios y daños, características de la aplicación y reseñas
Solo los perezosos no conocen los beneficios de los brotes germinados hoy. Hay sistemas sanitarios completos que se basan en el consumo regular de germinados. Con ellos prepara ensaladas o cócteles. Los beneficios y daños del trigo germinado han sido estudiados durante mucho tiempo por médicos y curanderos tradicionales. Esto no es un medicamento, sino un poderoso agente curativo, una fuente de vitaminas y minerales, antioxidantes. Hoy consideraremos quién debería introducirlo en la dieta y qué efecto se puede esperar de esto
Platos nacionales turcos: nombres, fotos
La cocina nacional de Turquía es muy versátil y original. Su formación estuvo influenciada por el hecho de que turcos, armenios, persas, griegos, asirios y muchos otros pueblos vivieron en el territorio de este país, cada uno de los cuales dejó su propia marca única en la historia culinaria del estado. La lista de platos nacionales de Turquía incluye delicias tan populares como plov, kebab y baklava. Sus recetas se pueden encontrar en el artículo de hoy
Butternut de calabaza: recetas, fotos, propiedades útiles
La calabaza es una verdura muy común. Menos común es la calabaza moscada, que también pertenece a la familia del mismo nombre. Debido al sabor, también se le llama "nuez". Esta variedad tiene notablemente menos semillas que otras. La gran ventaja de una calabaza de este tipo es que pertenece a las variedades de invierno y se puede almacenar durante mucho tiempo
Los daños y beneficios de los chiles. propiedades de la pimienta. chile molido
Seguro que todo el mundo se ha topado con un condimento como la guindilla. En este artículo, consideraremos las propiedades de la pimienta, descubriremos si es bueno para la salud humana
Daños y beneficios de la leche de cabra para un niño. Leche de cabra: beneficios y daños, contraindicaciones
Los expertos han estudiado durante mucho tiempo los daños y beneficios de la leche de cabra para un niño. En este artículo, consideraremos las propiedades de la leche de cabra, así como si vale la pena darle a un niño este producto lácteo
Cómo desplumar un ganso doméstico de forma rápida y correcta
Para preparar uno de los platos de ganso más deliciosos, es necesario un tratamiento previo del ave. Cómo desplumar un ganso, considere en este artículo
Cómo freír la leche: las mejores recetas
La leche de salmón contiene sustancias muy importantes para el ser humano. Tales como fósforo, hierro, vitaminas, potasio, ácidos omega-3 útiles, oligoelementos y magnesio. Además de que la leche es muy útil, también es bastante fácil de preparar. Pero, ¿cómo freír la leche de pescado para conservar todos los nutrientes?
Clavo de especias: propiedades útiles y contraindicaciones, recetas y tratamiento
En la cocina de cualquier ama de casa puedes encontrar especias. Entre ellos, definitivamente habrá un clavel. Estos son pequeños palitos de color marrón oscuro que tienen una forma esférica en un extremo. El condimento es amado por su sabor amargo y picante y su rico aroma. Es una parte integral de muchas obras maestras culinarias
Dátiles: propiedades útiles y contraindicaciones. Propiedades útiles de los dátiles secos
Los dátiles no son solo una dulzura oriental, sino también un depósito de vitaminas. Son ricos en nutrientes y también son una cura natural para muchas dolencias
¿Quién fue el autor del día del pescado? ¿Qué día de la semana es el día del pescado?
Según la tradición ortodoxa, el día del pescado cae con mayor frecuencia los miércoles y viernes. Pero este no siempre fue el caso: en la URSS, el jueves era pescado. Las razones de su aparición fueron bastante profundas
El famoso queso Fontina italiano: historia, tecnología, recetas
Hoy nos familiarizaremos con el famoso queso Fontina italiano. Las fotos lo muestran en forma de discos no muy anchos con un sello redondo: los contornos del Monte Cervinia (otro nombre es Matterhorn) y la inscripción Fontina. Entonces, ¿a qué sabe este queso? ¿De qué leche está hecho? ¿Qué tecnología? ¿Qué platos usan fontina? Y lo más importante: ¿qué puede reemplazar este queso italiano? Hablaremos de todo esto en nuestro artículo
¿Es posible congelar la acedera para el invierno?
Al cosechar verduras para el futuro, muchas personas se hacen preguntas: “¿Es posible congelar acedera fresca? ¿Se conservarán todas sus propiedades útiles?
Fibra y salvado: cuál es la diferencia, qué es más saludable
A quienes siguen una dieta adecuada, o cualquier dieta, generalmente se les recomienda consumir cantidades significativas de fibra o salvado. Sus beneficios son innegables, pero ¿hay alguna diferencia entre estas sustancias aparentemente idénticas?
¿Por qué los rollos de repollo se llaman rollos de repollo?
Repollo relleno al horno con salsa de crema agria: el mismo nombre evoca asociaciones con la hospitalidad rusa, una mesa con refrigerios, detrás de la cual se escuchan risas alegres. Pocas vacaciones están completas sin este plato. Es saciante y al mismo tiempo dietético. ¡Y el aroma de los rollos de col no debe confundirse con ningún otro
Orégano. ¿Qué es esta especia?
Orégano. ¿Qué es: medicina o condimento? Esta planta realza a la perfección el sabor de los platos de carne, pescado y verduras. Además, tiene propiedades antisépticas, calmantes y antiinflamatorias
Un huevo es La composición química de los huevos de gallina, los beneficios y los daños, las calorías y el valor nutricional
¿Qué es un huevo? La composición química del producto y sus beneficios para el cuerpo humano. Cómo elegir un huevo. Valor energético y estándar según GOST. Daño a los huevos. ¿Quién tiene prohibido comer huevos? La composición de la yema y la proteína
Calorías de salmón al vapor: nutrición, nutrientes, consejos nutricionistas
El salmón es uno de los pescados más populares conocidos en el mundo por la presencia de ácidos grasos omega-3, tan necesarios para el funcionamiento normal del organismo. Y además de esto, el salmón también es rico en péptidos bioactivos que regulan los procesos inflamatorios en el tracto digestivo. La forma ideal de cocinar el salmón es al vapor, este es el alimento más indicado para quienes no solo adelgazan, sino que simplemente controlan su salud y nutrición
Nuez moscada cómo usar? Nuez moscada y sus propiedades beneficiosas
La nuez moscada es una especia que no solo es sabrosa, sino también saludable. Este producto se usa a menudo para enlatar o ahumar productos cárnicos y pesqueros, embutidos. También tiene muchas propiedades medicinales. Por lo tanto, es mejor aprender más sobre qué es la nuez moscada, cómo usarla en beneficio del cuerpo
Cómo descongelar pescado rápidamente: consejos útiles
Toda ama de casa necesita saber cómo descongelar el pescado antes de cocinarlo. El sabor y la calidad de los platos terminados dependen en gran medida de esto. Pero, ¿y si no tiene tiempo para esperar la descongelación natural del producto? Entonces necesitas tomar medidas adicionales. A continuación se presentan algunos consejos sobre cómo descongelar rápidamente el pescado
¿Para qué sirven las cebollas? calorias de cebolla
La dieta de cualquier dieta siempre incluye varios condimentos que le dan sabor al plato. También incluyen cebollas. Al determinar el valor energético total del plato consumido, también se debe tener en cuenta el contenido calórico de las cebollas frescas, hervidas o al horno. Esto es especialmente importante para aquellos que quieren deshacerse del exceso de peso
Aceitunas. Propiedades útiles y sabor extraordinario
Los habitantes de la costa mediterránea comen aceitunas en cantidades muy grandes. ¿Quizás por eso es menos probable que les diagnostiquen una enfermedad tan grave como el cáncer y la esperanza de vida sea 10 años más larga? Las propiedades beneficiosas de estos frutos se conocían incluso en la antigüedad. Fueron valorados y usados en los días del Antiguo Testamento. La rama del olivo es símbolo de victoria. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las aceitunas?
Veamos en qué se diferencian las aceitunas de las aceitunas
Ahora, un producto muy popular en el mercado son las aceitunas y las aceitunas. ¿En qué se diferencian las aceitunas de las aceitunas? En este punto, las opiniones de la gente difieren. Algunos creen que las aceitunas difieren de las aceitunas en color, otros, en sabor. Pero, a pesar de todos los juicios, disputas y conversaciones, estos son los frutos de un árbol
Los beneficios y perjuicios de los huevos de codorniz
Uno de los productos dietéticos más valiosos son los huevos de codorniz. En muchos países se consumen con especial frecuencia, añadiéndose a diversos platos. Los japoneses usan huevos de codorniz para hacer sushi. En Rusia, hasta hace poco, no eran tan populares. Sin embargo, la moda de todo lo exótico ha cambiado esta situación. Este producto es muy sabroso y nutritivo. Entonces, ¿cuáles son los beneficios y los daños de los huevos de codorniz?
¿Cuáles son los daños y beneficios de la carne de soya?
El artículo describe las principales características de la carne de soja, se indica la composición. Se determinan las cualidades positivas y negativas de la carne de soja
¿Cómo cocinar una lengua en una olla de cocción lenta?
Muy sabroso manjar - lengua hervida - se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Esto asegurará la conservación del sabor y los nutrientes, hará que la carne sea aún más suave
Pescado charr: recetas, características de cocina y recomendaciones
El char es uno de los miembros económicos, pero muy sabrosos y nutritivos de la familia del salmón. Dónde se encuentran estos individuos, cómo y qué se puede cocinar con ellos, y también qué efecto tiene el consumo de platos de este pescado en nuestro cuerpo, aprenderá de nuestro artículo
Cómo cortar correctamente un pollo para cocinar diferentes platos
Además de los platos preparados a partir de una canal entera, hay muchas otras recetas que utilizan aves cortadas en trozos: estofado, pilaf, carne francesa, etc. Pero, ¿todo el mundo sabe cómo cortar correctamente un pollo en porciones? Después de todo, el plato no solo debe ser sabroso, sino también atractivo cuando se sirve
Cebolla verde familiar para todos: ¿para qué sirve?
Las cebollas verdes son conocidas por sus cualidades extremadamente positivas. Además de la función de decorar los platos y darles un sabor fresco y veraniego en cualquier época del año, es conocido por sus grandes beneficios. ¿Cuáles son los beneficios de las cebollas verdes? Descubre la respuesta del artículo
Rábano picante: beneficios y daños para el cuerpo humano
El rábano picante es una planta sin pretensiones que no requiere ningún cuidado especial. Hoy estamos interesados en los beneficios y daños del rábano picante, así como en las características de usarlo como alimento. Obviamente, este no es solo un suplemento saborizante, sino también un gran asistente para su salud
Asafetida - ¿Qué es esta especia exótica?
Asafetida - ¿Qué es esta especia exótica? Es bastante inusual no solo en su apariencia y sabor, sino también en su origen. Asafoetida es una especia que es resina molida y seca de una planta paraguas. Su olor es muy punzante y específico
Los ingredientes son brillantes, sabrosos y divertidos
El helado o la nata montada son deliciosos por sí solos, pero verás, tus manos están ansiosas por decorar el manjar con algo como bayas o salsa de chocolate, o tal vez incluso fruta o fruta confitada. Todos estos aditivos se denominan toppings y su diversidad es ilimitada