Plato principal
Cena al estilo japonés con algas Wakame
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La cocina japonesa arraigó muy rápidamente en Rusia. Los platos exóticos pero saludables han encontrado a sus admiradores y admiradores. Debido a la gran demanda, en cualquier supermercado se pueden encontrar productos como alga wakame, jengibre encurtido, camarones y varios condimentos. Hoy vamos a hablar de las algas
Fideos de trigo: recetas tentadoras. Fideos de trigo con pollo y verduras
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La gente percibe la pasta como algo ordinario que se prepara cuando no hay tiempo para algo más interesante. Mientras tanto, los fideos de trigo pueden convertirse en la base de platos exóticos y muy sabrosos, si utiliza las recetas adecuadas y no es demasiado perezoso para implementarlas. Las cocinas asiática e italiana son las más ricas en ellos. Entre sus propuestas hay platos complejos que requieren ingredientes intrincados, y otros bastante sencillos que no requieren buscar ingredientes raros
Los platos más exóticos de los pueblos del mundo: recetas y fotos
Última modificación: 2025-01-23 13:01
¿Qué comida exótica has probado? Cabe señalar que el 90% de los viajeros prefieren comer solo alimentos desconocidos en otros países del mundo. Según ellos, esto es lo que te permite recordar el resto para toda la vida
Los beneficios de la berenjena para los humanos
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La berenjena es una verdura muy sabrosa y saludable. Pertenece a la familia de las solanáceas. El lugar de nacimiento de este producto es la India, donde hace muchos siglos que se inició su uso en la alimentación. Ahora la berenjena, que es un pariente cercano de los tomates y las papas, también se cultiva en Rusia
Los principales platos nacionales de Rusia
Última modificación: 2025-06-01 07:06
La cocina rusa es famosa en todo el mundo por sus platos de varios componentes, adobos. En Occidente, Rusia se asocia con panqueques, pasteles, salina, caviar, borscht, vodka y bolas de masa hervida. Estos platos nacionales tienen un rico patrimonio histórico
Salchichas italianas: variedades, nombres, reseñas
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Los embutidos italianos son populares en todo el mundo. Y hay razones bastante lógicas para ello. Comenzando por la alta calidad de los productos producidos y terminando con su sabor único. No es de extrañar que este país sea líder en producción en este rubro
Cocina mediterránea: recetas. Características de la cocina mediterránea
Última modificación: 2025-06-01 07:06
¿Qué es la cocina mediterránea? Encontrará la respuesta a la pregunta planteada en los materiales de este artículo. Además, le informaremos sobre las características de esta cocina y le presentaremos algunas recetas simples para preparar deliciosos platos
¿Qué son las mantequillas? ¿Cómo afecta el aceite blanco la elasticidad y la juventud del cuerpo?
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Los aceites blancos, o mantecas, son un excelente sustituto de las cremas sintéticas. En este artículo, le diremos qué productos naturales hidratan y nutren el cuerpo, lo enriquecen con nutrientes, alivian las arrugas y las estrías
¿Qué son las alcaparras y cómo usarlas?
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Qué son las alcaparras, todo gourmet debe saberlo, porque este condimento diversifica fácilmente los platos más comunes. Sin embargo, debe conocer las características de esta especia y su uso adecuado
Esencia acética: ¿cómo se obtiene, en qué proporciones se diluye y cómo se aplica?
Última modificación: 2025-01-23 13:01
¿La esencia acética solo se usa para cocinar? ¿Cómo se obtiene este vinagre líquido y de mesa? En este artículo encontrará respuestas a sus preguntas, así como recetas populares para tratar los talones endurecidos y bajar la temperatura corporal
Caballa: propiedades útiles y contraindicaciones
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La caballa, cuyas propiedades beneficiosas se describirán a continuación, es un producto excelente para cocinar segundos y primeros platos de pescado, así como productos semielaborados (chuletas, palitos, etc.) y para hornear (empanadas, pasteles , etc.). Cabe señalar especialmente que casi todos los habitantes de nuestro país pueden permitirse este ingrediente. Después de todo, es relativamente económico (de 80 a 140 rublos rusos por 1 kg)
Fosfato de sodio: descripción, aplicación, efectos en el organismo
Última modificación: 2025-01-23 13:01
El fosfato de sodio se obtiene por la acción del álcali sobre el ácido fosfórico (neutralización), durante la deshidratación de los hidroortofosfatos de sodio. Utilizados como emulsionantes y reguladores de pH, así como antiaglomerantes
Agentes gelificantes: tipos y descripción, uso en la cocina, consejos
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Casi todas las amas de casa están familiarizadas con un producto como la gelatina. Se obtiene mediante un procesamiento culinario especial de productos gelificantes. Se pueden usar no solo en la cocina, sino también en cosmetología. Considere qué son los agentes gelificantes, en qué consisten, por qué se usan
Queso duro: clasificación, producción y propiedades útiles
Última modificación: 2025-06-01 07:06
Queso… Casi nadie no lo ha probado y no sabe lo que es. El queso es un producto elaborado a partir de la leche exponiéndola a las enzimas coagulantes de la leche. Hay quesos duros, quesos blandos, quesos en escabeche y quesos procesados. Consideremos los principales con más detalle. Muchas recetas usan queso duro. Es muy popular entre la población de nuestro país
Costillas de cerdo: las mejores recetas, funciones de cocina y reseñas
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La carne de cerdo es la más consumida en el mundo. Mucha gente sabe que en algunas religiones está prohibido comer esta carne. Sin embargo, la mayoría de la gente encuentra la carne de cerdo muy jugosa y saludable. La carne de cerdo se fríe, se hierve, se sala, se ahúma, se asa a la parrilla e incluso se come cruda
Pimiento jalapeño: semillas. Chile jalapeño picante. chiles jalapeños en escabeche
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Es imposible imaginar la cocina mexicana sin chile jalapeño (la foto se presenta en el artículo). Es él quien le da a sus platos un sabor picante e inmediatamente reconocible. Aunque es una de las variedades del chile mundialmente famoso, los mexicanos prefieren esta variedad en particular y consumen chile rojo picante con mucha menos frecuencia. Todavía consideramos al chile jalapeño hasta cierto punto exótico. Nuestro artículo pretende ilustrar a los especialistas culinarios nacionales a este respecto
Paja dulce: cocinar en casa. Pastel de paja dulce
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Pajita dulce: para muchos es un manjar de la infancia. Qué emocionante era masticar galletas, de una forma tan inusual. Hoy en día, no f alta ese placer: se puede comprar en casi cualquier cadena minorista y a un precio bastante asequible. Vale la pena recordar que, a pesar de su apariencia simple (palos delgados de 12-20 centímetros de largo), el contenido calórico de las pajitas dulces es bastante alto
Tipos de arroz y su uso en la cocina
Última modificación: 2025-01-23 13:01
El grano sarraceno (uno de los nombres del producto, que se discutirá en este artículo) es uno de los cultivos más antiguos cultivados por el hombre. Algunos tipos de arroz en muchos países del mundo se han utilizado durante mucho tiempo para preparar deliciosos platos (tanto primeros como segundos, e incluso terceros) en las cocinas nacionales: pilaf, gachas, sopa, bebidas
Cucharada como unidad de volumen en la cocina
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La cucharada se usa generalmente para comer, pero a veces también se usa para medir una cierta cantidad de un producto. Esto se aplica principalmente a productos a granel (harina, azúcar, sal), pero a veces también se miden líquidos (leche, agua, vinagre). Además, esto lo hacen incluso aquellos que tienen recipientes medidos y balanzas precisas, ya que es más conveniente (especialmente si la cantidad del producto se indica en la receta misma en cucharas y no en gramos)
¿Qué parte de la carcasa sabe mejor? consejos y trucos
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La carne de res es un depósito de nutrientes. A menudo se usa en el menú para aquellos que se ponen a dieta. Sin embargo, debe entenderse que las partes de las canales de res pueden diferir entre sí de muchas maneras, desde la suavidad hasta el sabor
Aceite sin refinar o refinado
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Es casi seguro que un ama de casa moderna preferiría el aceite vegetal a su equivalente en crema o grasas animales. Como saben, la demanda crea la oferta. De acuerdo con esta regla, los estantes de las tiendas simplemente "estallan" con todo tipo de aceites vegetales. Sin embargo, todos se dividen en dos categorías principales: aceite sin refinar y aceite refinado
Aceite de girasol: ¿qué sabemos al respecto?
Última modificación: 2025-01-23 13:01
En 1829, un campesino de la provincia de Voronezh inventó un método para obtener aceite de semillas de girasol. La Iglesia luego clasificó el nuevo producto entre los de Cuaresma. En ese momento, la gente ni siquiera adivinaba que pasarían unos doscientos años y el aceite de girasol se haría tan popular que casi todos los hogares tendrían sus reservas
Pimentón molido: descripción del sabor y uso en la cocina
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Una de las especias más famosas del mundo es el pimentón. En cuanto al consumo, ocupa el cuarto lugar en la lista de las especias más diversas. Es simplemente imposible imaginar cocinar sin especias, porque con su ayuda cualquier plato adquiere un sabor único. Y si el condimento se elige correctamente, complementará, realzará o cambiará por completo el sabor de la comida a la perfección
Dátil real: dónde crece, composición y contenido calórico. Cuáles son los beneficios de los dátiles para el cuerpo
Última modificación: 2025-01-23 13:01
¿Cuál es la diferencia entre una cita real y una ordinaria? ¿Dónde crece, qué país se considera su patria y cuál es el líder en producción? ¿Qué son las fechas útiles para el cuerpo? ¿Cuál es su composición y contenido calórico? ¿Por qué comprar dátiles reales?
Productos de harina: surtido, tecnología de cocción, libro de recetas
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Productos de harina: qué es y sus variedades. Receta de cocina. Receta de pasteles con repollo, maleza y pastel de cebra. Cómo elegir un producto de harina en una tienda. ¿Qué productos se pueden encontrar en el supermercado?
¿Cómo hacer sushi vegetariano?
Última modificación: 2025-01-23 13:01
No es necesario ser vegetariano para disfrutar de panecillos con rellenos inusuales. Las recetas presentadas en nuestro artículo pueden ser de interés para quienes siguen una dieta baja en calorías, están en ayunas o simplemente quieren agregar variedad a su menú diario
¿Con qué comen el caviar negro? caracteristicas y fotos
Última modificación: 2025-01-23 13:01
El caviar negro se considera un manjar exquisito. Desde la antigüedad, a los nobles ricos y terratenientes les encantaba disfrutarla, para la gente común también era un manjar favorito. Y sigue siendo popular hoy en día. Pero no todos saben con qué productos combina favorablemente y cuáles es mejor no combinar con él
Coliflor: calorías, valor nutricional, propiedades útiles
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La coliflor es una de las verduras más comunes. Se distingue por la abundancia de vitaminas y otras sustancias útiles, así como por la versatilidad en la cocina. Después de todo, el repollo puede convertirse en la base de la nutrición dietética, un componente delicioso del almuerzo o la cena, se cosecha para el invierno y sirve como uno de los primeros alimentos complementarios para los bebés. ¿Cuáles son el contenido calórico de la coliflor con varios métodos de cocción, sus propiedades beneficiosas y su valor nutricional?
Falafel: calorías y preparación
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Los conocedores asocian el falafel con la cocina árabe. En Israel, el plato es algo así como comida rápida, apareciendo diariamente en las mesas de personas de todas las clases. Pero la diferencia es que el falafel es mucho más saludable que la comida rápida, porque el plato se prepara con productos completamente diferentes. Actualmente, su receta se distribuye por todo el mundo. Por cierto, a muchos rusos también les encanta el falafel. El contenido de calorías, la historia, la receta y otros aspectos relacionados con este increíble plato se describen en el artículo
Sustituto de manteca de cacao: propiedades, tipos, beneficios y daños
Última modificación: 2025-01-23 13:01
En la industria de la confitería, uno de los principales productos semiacabados es el glaseado de chocolate. Tradicionalmente, la manteca de cacao se ha utilizado en la producción de este componente. Este componente no es barato y las características son muy exigentes. En los últimos años se han utilizado sustitutos de la manteca de cacao de tipo no álurico y láurico
Arroz integral: foto, beneficios y perjuicios
Última modificación: 2025-01-23 13:01
El arroz integral es un cereal que tiene varias propiedades útiles. Este hecho lo hace extremadamente popular entre los fanáticos de la alimentación saludable. Describiremos en detalle todas las características, así como los beneficios y daños del arroz integral en el artículo
Miel de tilo: propiedades medicinales, contraindicaciones y características
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La miel de tilo está hecha de las flores de una planta leñosa perenne, el tilo, que es más común en el Lejano Oriente y Bashkortostán. Contiene muchas sustancias útiles, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano. Todas las características, propiedades medicinales y contraindicaciones para el uso de la miel de tilo se considerarán en detalle en el artículo
Butter "Thousand Lakes" - la elección de los consumidores. Ventajas, control de calidad del producto
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La mantequilla es un producto popular que se encuentra en los estantes de las tiendas de comestibles y en los refrigeradores de marca. Muchas personas comienzan su mañana con él. Es difícil imaginar una fiesta festiva sin mantequilla. ¿Qué hace que este producto sea popular? La respuesta es simple: composición
Yogurt: fecha de caducidad, condiciones de conservación
Última modificación: 2025-01-23 13:01
El yogur es una variedad de productos lácteos fermentados enriquecidos con bacterias beneficiosas que restablecen el funcionamiento del tracto gastrointestinal y mejoran la microflora intestinal. En la búsqueda de marcas llenas de pantallas de televisión, la gente rara vez piensa en la fecha de caducidad de la bebida. ¿Qué determina la vida útil de un producto de leche fermentada? ¿Cuál es la fecha de caducidad del yogur, indicada en el envase, revelará los secretos de su calidad? Las respuestas están en el artículo
Período de conservación, condiciones de almacenamiento y características del aceite de girasol
Última modificación: 2025-01-23 13:01
El aceite de girasol se encuentra en todas las cocinas. Se usa no solo en la cocina, sino también en cosmetología y medicina. Debido a la presencia de vitaminas, macro y microelementos, ácidos grasos, el producto de la semilla de girasol tiene propiedades medicinales que ayudan en la prevención de una serie de enfermedades. Después de la fecha de vencimiento del aceite de girasol, se reduce parte de las sustancias útiles presentes en su composición
Agua "Nikolinskaya": composición, propiedades, cocinar en casa
Última modificación: 2025-01-23 13:01
La principal ventaja del agua "Nikolinskaya" es una baja concentración de calcio. El contenido de oligoelementos en el cuerpo afecta la esperanza de vida de una persona. Su exceso en la sangre es perjudicial para la salud. El artículo informará sobre la composición, las propiedades del agua y los métodos para su preparación en el hogar
Agua "Karachinskaya": composición, beneficios y daños, características de uso
Última modificación: 2025-01-23 13:01
El agua mineral es una fuente de curación. Anteriormente, en busca de una bebida de vitalidad y salud, las personas debían viajar cientos y miles de kilómetros. Ahora es suficiente ir a la tienda y comprar un producto curativo. Los fabricantes ofrecen agua mineral de diferente composición: mesa, mesa médica, medicinal. Cada tipo afecta a un determinado grupo de órganos. Puede aprender sobre los beneficios y daños del agua "Karachinskaya" del artículo
Rostagroexport: características del producto, evaluación de la calidad
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Cada año aumenta el consumo de productos lácteos. Uno de los productos alimenticios valiosos en demanda entre la población es la crema agria. ¿Cómo elegir un producto útil y de alta calidad de la variedad presentada en los estantes de las tiendas? ¿Es suficiente creer las inscripciones en los paquetes? El artículo contará sobre estudios de laboratorio sobre la calidad de la crema agria Rostagroexport, su composición y ventajas
Rábano con miel: receta, cómo tomar, propiedades útiles y opiniones
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Muchas personas recuerdan desde la infancia cómo les dieron una "poción" casera durante un resfriado. En una mesa o en el alféizar de una ventana había un rábano negro con la parte superior cortada. Se le quitó el corazón para obtener un cuenco que se llenó de miel. Con el tiempo, este cuenco secretaba jugo y la miel se convertía en un jarabe líquido, y el rábano se encogía. La receta del rábano con miel se ha transmitido de generación en generación
Pepinos en vinagre: beneficios y daños para el cuerpo, calorías
Última modificación: 2025-01-23 13:01
Pepinos en escabeche, especialmente caseros - bueno, una adición muy sabrosa a muchos platos. Algunas están listas para comerlas en latas, y ni siquiera estando embarazadas. Pero, ¿cuáles son los beneficios y los daños de los pepinos en vinagre? ¿Y cómo afectará su cantidad inconmensurable a la figura y al cuerpo en su conjunto?