Consejos de cocina 2024, Noviembre

Cena conmemorativa: menú. ¿Qué cocinar para el velorio?

Cena conmemorativa: menú. ¿Qué cocinar para el velorio?

Hoy hablaremos de la conmemoración. Tal comida no es solo una comida, sino un rito durante el cual los seres queridos recuerdan al difunto, sus buenas obras. Durante este evento, la gente lee una oración dirigida a Dios. Piden perdonar al difunto por todos sus pecados

¿Cómo congelar brócoli para el invierno? Congelación de verduras para el invierno: consejos de cocina

¿Cómo congelar brócoli para el invierno? Congelación de verduras para el invierno: consejos de cocina

El brócoli es conocido como un alimento saludable y nutritivo que se puede utilizar para preparar una gran cantidad de platos saludables. Si está interesado en obtener información sobre cómo congelar brócoli para el invierno, está en el camino correcto, ya que este procesamiento conserva valiosas vitaminas y minerales prácticamente sin pérdidas

¿Cómo derretir chocolate en el microondas para un pastel?

¿Cómo derretir chocolate en el microondas para un pastel?

La masa densa y viscosa de este producto alimenticio se usa muy a menudo para decorar varios productos de confitería, sin mencionar la creación de verdaderas obras maestras

Cómo hacer panecillos en casa: consejos y recetas

Cómo hacer panecillos en casa: consejos y recetas

Cómo hacer panecillos en casa: recetas paso a paso para varios tipos de panecillos, así como algunos consejos útiles

Cómo exprimir el jugo de un limón: métodos y recomendaciones

Cómo exprimir el jugo de un limón: métodos y recomendaciones

Cómo obtener la máxima cantidad de jugo de los limones. Cómo exprimir un limón con un exprimidor o con medios improvisados Recomendaciones: cómo exprimir limones correctamente. Cómo elegir frutas jugosas para obtener más jugo

La proporción de polvo de hornear y bicarbonato de sodio: proporciones

La proporción de polvo de hornear y bicarbonato de sodio: proporciones

¿Por qué necesitas polvo de hornear o bicarbonato de sodio en la masa? Cómo determinar su proporción en la cocción. ¿Son intercambiables y cómo afectan el sabor del producto? Recomendaciones para el uso correcto de estos ingredientes

¿Cómo cocinar frijoles rojos con y sin remojo?

¿Cómo cocinar frijoles rojos con y sin remojo?

Los frijoles no han sido populares antes. Pocas personas se dieron cuenta de que este producto contiene tanta proteína como la carne. Sin embargo, con el tiempo, los frijoles comenzaron a conquistar el corazón y la mesa de las personas en nuestro país. ¿Cuál es la forma correcta de cocinar los frijoles?

¿Cómo hacer albóndigas? Mejores Recetas

¿Cómo hacer albóndigas? Mejores Recetas

Si hay algo de carne picada en stock, entonces la familia definitivamente no se quedará con hambre. Una anfitriona ingeniosa siempre encontrará una receta deliciosa para algún tipo de golosina. Y cómo hacer albóndigas con carne picada, toda buena ama de casa debe saber. Este es un plato versátil. Se puede comer en familia y ni siquiera se avergüenza de servir a los invitados para una cena de gala. Las albóndigas se moldean a partir de carne picada y son muy familiares en la cocina de cualquier pueblo del mundo

Verduras a la plancha: el mejor plato de temporada

Verduras a la plancha: el mejor plato de temporada

Las verduras asadas requieren algunas sutilezas en la cocina: debes saber cómo cortarlas, cómo marinarlas, etc

Cómo engrasar los pasteles para que queden rojizos y apetitosos

Cómo engrasar los pasteles para que queden rojizos y apetitosos

Hornear siempre agrada al hogar y va acompañado de un aroma único que crea una atmósfera de confort. Es útil que cada ama de casa sepa cómo engrasar los pasteles para que queden rojizos y se vean apetitosos. Hay muchos trucos que usaban nuestras abuelas cuando horneaban pasteles y bollos

¿Cómo hacer chocolate en casa?

¿Cómo hacer chocolate en casa?

Muchas amas de casa creen que hacer chocolate en casa es absolutamente imposible, ya que la receta tradicional para su preparación incluye ingredientes que no se pueden comprar en un supermercado normal. Sin embargo, al encender su imaginación, puede descubrir cómo hacer chocolate en casa, hacerlo lo más similar posible a uno comprado en la tienda

Cerezas secas: receta casera

Cerezas secas: receta casera

Las cerezas secas son una excelente opción para cosechar durante el invierno. Puede usarse como ingrediente en la preparación de muchos platos o comerse así, en lugar de dulces. ¿Cómo secar cerezas en casa?

Cómo cocinar al baño maría: sutilezas y consejos útiles

Cómo cocinar al baño maría: sutilezas y consejos útiles

Aerogrill, olla de cocción lenta, batidora, panificadora… La lista sigue y sigue. Pero también es bueno si la comida preparada con la ayuda de la tecnología no solo es sabrosa, sino también saludable. En este caso, vale la pena mencionar el vapor. Es con su ayuda que puede cocinar alimentos saludables, ricos en vitaminas y microelementos, y también deliciosos

¿Cómo cocinar brochetas de kiwi? Manera rápida y sin pretensiones

¿Cómo cocinar brochetas de kiwi? Manera rápida y sin pretensiones

Shashlik es un plato de carne muy sabroso. Se cree que debe ser preparado por representantes masculinos. Probablemente, estos son ecos de la antigüedad, cuando un hombre era el sostén de la familia en el verdadero sentido de la palabra, y toda la comida se cocinaba al fuego. Pero el sexo justo puede hacer frente a esta tarea de manera bastante adecuada

Varias formas interesantes de hornear pescado

Varias formas interesantes de hornear pescado

Propongo crear un nuevo capítulo en su libro de cocina, que se puede llamar así: "¡Cómo hornear pescado deliciosamente!". Aquí hay un nombre un poco patético y solemne. ¡De que otra forma! Debo decir de inmediato que no elijo recetas complejas. En mi opinión, el plato no solo debe ser sabroso, sino también fácil de preparar

¿Cómo cocinar calamares (tentáculos)?

¿Cómo cocinar calamares (tentáculos)?

La moda de cocinar mariscos nos llegó hace relativamente poco tiempo, hace unos 20 años. Los supermercados modernos ofrecen una amplia gama de estos manjares, el consumidor tiene que hacer la elección correcta. Los calamares son especialmente populares. Los tentáculos del reptil marino son comestibles y se consideran un verdadero manjar

Salmón teriyaki: ¡un plato en 10 minutos

Salmón teriyaki: ¡un plato en 10 minutos

Puedes hacer esta receta más complicada, pero esta es la cuestión: es extremadamente simple. El salmón teriyaki se puede cocinar en solo 10-15 minutos. Sin eufemismo! ¿Qué sucedió? Casi como un plato de restaurante. Por cierto, debido al hecho de que no es muy alto en calorías, al bello sexo le gusta mucho. En particular, aquellos que siguen la figura. Y el salmón teriyaki es un gran plato romántico para dos

Cómo hacer tartas

Cómo hacer tartas

A menudo, las amas de casa sin experiencia, ante la pregunta "cómo hacer pasteles", pueden experimentar algunas dificultades. Después de todo, este proceso requiere algunas habilidades y destrezas. De hecho, se necesita muy poco: diligencia, paciencia y un mínimo de conocimiento

¿Cómo organizar un buffet festivo en el trabajo?

¿Cómo organizar un buffet festivo en el trabajo?

Esperamos que nuestros sencillos consejos le ayuden a organizar unas maravillosas vacaciones para sus colegas. En nuestro artículo, veremos opciones de platos exitosos y algunos trucos que serán útiles

Cuánto tiempo freír las papas hasta que estén crujientes

Cuánto tiempo freír las papas hasta que estén crujientes

¿Cuánto tiempo hay que freír las patatas para que queden doradas y crujientes, pero no demasiado aceitosas? algunos trucos

¿Cómo se preparan las gachas de guisantes en la multicocina de Redmond?

¿Cómo se preparan las gachas de guisantes en la multicocina de Redmond?

Aprendiendo a cocinar gachas de guisantes en la multicocina de Redmond. Preparamos los ingredientes necesarios y nos familiarizamos con recetas simples

¿Cómo se preparan las gachas de mijo en una multicocina Redmond o Panasonic?

¿Cómo se preparan las gachas de mijo en una multicocina Redmond o Panasonic?

Secretos y recetas para hacer gachas de mijo en una multicocina Redmond o Panasonic. Sobre lo que se necesita para el plato, así como instrucciones de cocción paso a paso

Cómo montar claras con azúcar: trucos y consejos

Cómo montar claras con azúcar: trucos y consejos

El artículo le dirá cómo batir proteínas con azúcar, qué sutilezas culinarias tiene este proceso. Consejos y trucos útiles le dirán todas las características de esta tecnología

Pita con requesón al horno: recetas sencillas e interesantes

Pita con requesón al horno: recetas sencillas e interesantes

En sí mismo, el lavash y los platos que lo acompañan son una excelente alternativa a los snacks habituales, como bocadillos, bocadillos o cortes de queso, embutidos o vegetales. Este plato se puede preparar de varias formas y con cualquier relleno. El más popular es el pan de pita con requesón en el horno, cuya foto se presenta a continuación, con verduras y queso, así como nueces y frutas secas

Qué cocinar con carne picada de cordero: platos interesantes, recetas con fotos

Qué cocinar con carne picada de cordero: platos interesantes, recetas con fotos

¿Qué se puede preparar con carne picada de cordero? En realidad, hay bastantes recetas. Por ejemplo, este tipo de carne va bien con la calabaza, por lo que puedes cocinar unas tiernas chuletas. También puedes hacer este plato con cuscús

Vinagre con agua: proporciones, aplicación, opiniones

Vinagre con agua: proporciones, aplicación, opiniones

El vinagre con agua ha encontrado una amplia aplicación no solo en la cocina, sino también en las tareas del hogar y el cuidado personal. Además, las propiedades únicas permiten que el líquido sea un absorbente universal de olores desagradables y un medio de medicina tradicional. Sin embargo, para que el vinagre sea útil, no dañino y se convierta en un asistente en el hogar, es importante conocer exactamente las proporciones de su dilución en cada situación específica e identificar el alcance del posible uso

Receta de lucio marinado

Receta de lucio marinado

Muchas de las amas de casa saben cómo salar y marinar perfectamente el pescado. Cada uno de nosotros tiene su propia receta: caballa ahumada, lucio marinado o espadín salado picante. En este artículo, le diremos cómo encurtir adecuadamente el lucio y en qué forma servir el plato terminado en la mesa

Bocadillos con pepinillos y espadín "Goldfish"

Bocadillos con pepinillos y espadín "Goldfish"

La opción más beneficiosa para todos en cualquier mesa festiva son los sándwiches. Los métodos de su preparación, componentes y tipos son numerosos y variados. No existe tal producto con el que sería imposible hacer un sándwich. En nuestro artículo, compartiremos una receta para un sándwich con espadín y pepinillos. Son muy fáciles de preparar, no requieren de productos exóticos y al mismo tiempo resultan sabrosos y apetecibles en apariencia

Cómo freír semillas de calabaza en una sartén: consejos

Cómo freír semillas de calabaza en una sartén: consejos

Muchas semillas son comestibles, como las semillas de calabaza. Los pequeños granos crujientes pueden reemplazar fácilmente un paquete de papas fritas. Puedes comerlas así o como snack, ya que son bastante altas en calorías. También puedes añadirlos a papillas, verduras guisadas, ensaladas de verduras frescas, decorar bocadillos

Sopa de guisantes. Laserson recomienda

Sopa de guisantes. Laserson recomienda

La sopa de guisantes es siempre una combinación de un caldo sabroso con un aroma y sabor ahumado, así como una textura delicada. Pero a menudo, muchas recetas implican una cocción prolongada o la presencia de ingredientes raros. Si estamos hablando de la sopa que sugirió Ilya Lazerson, incluso un cocinero novato puede manejarla

Cómo hornear bizcochos: una receta con fotos, ingredientes, calorías y secretos para hornear

Cómo hornear bizcochos: una receta con fotos, ingredientes, calorías y secretos para hornear

Korzhiki son productos de confitería redondos que pueden competir con las galletas normales. Se preparan según varias recetas diferentes con la adición de nueces, miel y otros ingredientes auxiliares. La publicación de hoy te dirá cómo hornear pasteles en casa

Cómo preparar jengibre con limón: recetas, preparación de ingredientes, propiedades útiles

Cómo preparar jengibre con limón: recetas, preparación de ingredientes, propiedades útiles

Desde hace tiempo se sabe que una decocción hecha de jengibre tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, ayudando a combatir los resfriados y prevenir la manifestación de reacciones virales. Consideremos más detalladamente las propiedades beneficiosas de dicha bebida, así como algunas recetas para su preparación

Cuánto ahumar caballa: receta de cocina paso a paso, consejos

Cuánto ahumar caballa: receta de cocina paso a paso, consejos

El pescado ahumado es un manjar delicioso: puede disfrutarlo en una cena todos los días con su familia, disfrutar de una fiesta de cerveza con amigos o cocinar con un poco de anticipación para servirlo en una mesa festiva. Se debe prestar especial atención no solo a la preparación del equipo para ahumar, sino también al pescado en sí, uno de los más deliciosos es la caballa ahumada en caliente

¿Necesito remojar un conejo antes de cocinarlo para un bebé?

¿Necesito remojar un conejo antes de cocinarlo para un bebé?

A la hora de elegir una dieta saludable para un bebé, cualquier madre trata de darle los platos más deliciosos, saludables y de alta calidad. Esto es especialmente cierto para la carne de conejo. Se refiere a productos dietéticos. Antes de usar, las amas de casa se hacen la pregunta: ¿es necesario remojar el conejo antes de cocinarlo? El artículo discutirá las reglas para cocinar carne, sus beneficios

Cómo mantener el color de la remolacha en borscht: las características de cocinar borscht, los secretos de las amas de casa y los matices de cocinar verduras

Cómo mantener el color de la remolacha en borscht: las características de cocinar borscht, los secretos de las amas de casa y los matices de cocinar verduras

Borscht es un tipo de sopa hecha con remolacha, lo que le da un color rosa-rojo. Algunos dicen que el nombre de borscht proviene de una combinación de las palabras "sopa de repollo marrón", mientras que otros, de la planta de perejil, cuyas hojas se usaban como alimento. Este plato fue inventado en la Rus de Kiev, aunque se prepara desde la antigüedad en todo el mundo

Cómo hacer bollos de corazón de azúcar: receta y consejos de cocina

Cómo hacer bollos de corazón de azúcar: receta y consejos de cocina

Tanto los niños como los adultos todavía están felices de comprar estos bollos fragantes para el té. Hemos encontrado varias recetas sobre cómo hacer bollos de corazón con azúcar en casa, con ellos puedes complacer tus pasteles fragantes caseros que provocan un apetito violento con un olor dulce

Cuánta gelatina se congela: tipos de gelatina, receta, tiempo de fraguado, consejos

Cuánta gelatina se congela: tipos de gelatina, receta, tiempo de fraguado, consejos

A muchos adultos y niños les encanta la gelatina. Este es un manjar realmente sabroso e inusual que, si se prepara adecuadamente, no solo complacerá a los gourmets, sino que también traerá ciertos beneficios. Echemos un vistazo más de cerca a esta delicia: el método de cocción, los pros y los contras, cuánto se endurece la gelatina y otras sutilezas

Cuánto hornear pollo con papas en el horno: orden de cocción, tiempo, foto

Cuánto hornear pollo con papas en el horno: orden de cocción, tiempo, foto

Pollo con papas es un tándem popular y muy exitoso, reconocido como un clásico de la cocina mundial. Estos dos productos están presentes en varias sopas, ensaladas y segundos platos abundantes. La publicación de hoy le dirá cómo y cuánto hornear pollo y papas en el horno

Qué rico cocinar platija al horno: ingredientes, preparación del pescado, procedimiento de cocción, foto

Qué rico cocinar platija al horno: ingredientes, preparación del pescado, procedimiento de cocción, foto

Las amas de casa principiantes no siempre saben cómo cortar correctamente el pescado y cocinar platos con él. ¿Cómo hacer tu tarea más fácil? Cocinar la platija en el horno con una foto del resultado final es mucho más fácil. Este pescado no solo es sabroso, sino también muy saludable. Platija es un almacén de vitaminas y microelementos. ¿Qué rico cocinarlo en el horno? Aprende de este artículo

Cómo esculpir samsa con un triángulo: formas simples, instrucciones paso a paso con fotos, consejos y trucos

Cómo esculpir samsa con un triángulo: formas simples, instrucciones paso a paso con fotos, consejos y trucos

Samsa es un plato milagroso asiático, conocido en todos los países. En Rusia, se puede encontrar en todos los quioscos de comida rápida. El producto parece un pastel ruso, solo que con un triángulo y con un relleno especial. Samsa está hecho de cordero, cerdo, ternera y pollo. Todo depende de quién prefiere qué. Hay muchas recetas para hacer samsa, se puede freír tanto en una sartén como en el horno