Consejos de cocina 2024, Noviembre
Cómo hornear brócoli con queso: algunas recetas
El brócoli es un producto verde saludable que tiene una gran variedad de vitaminas y macronutrientes. Pero este tipo de repollo es inferior en popularidad a sus contrapartes: muchos se confunden con el sabor insípido, el olor peculiar durante la cocción. Pero si combina correctamente el brócoli con otros alimentos saludables, entonces mostrará su verdadero sabor. ¿Cómo hornear brócoli con queso?
¿Cuánto tiempo se deben cocinar las remolachas hasta que estén cocidas en una cacerola?
La remolacha es un producto indispensable en la preparación de borscht, vinagreta y otros platos. Pero pocos saben cómo cocinarlo correctamente. Por lo tanto, vale la pena considerar de qué manera y durante cuánto tiempo es posible cocinar la remolacha sin perder los microelementos que contiene, además de preservar su sabor y color
Borscht: composición y preparación
Toda ama de casa que se precie te dirá sin dudar cómo cocinar este plato, que en la mayoría de los casos es una especie de sopa espesa a base de remolacha, y es este tubérculo el que le da al auténtico plato un característico color rojo- esquema de color marrón. Además, por supuesto, la composición del borscht incluye muchos otros ingredientes, con diversos grados de certeza en varias recetas de todo el mundo
Cuajo - propiedades y usos. ¿Qué efecto tiene en el cuerpo humano?
El cuajo es una sustancia orgánica compleja que se produce en el estómago de terneros, corderos y otros bovinos recién nacidos. Como saben, dicha sustancia contribuye a la descomposición, así como al procesamiento de la leche materna, que consume el cachorro
Cómo cocinar jalea: consejos útiles
Uno de los platos favoritos en Rusia es la gelatina. Un caldo helado con trozos de carne y verduras es del agrado de grandes y pequeños. Ninguna fiesta está completa sin este plato
¿Cómo comer carne congelada?
Muy a menudo, los clientes comunes en la vida cotidiana tienen que usar carne congelada para cocinar. ¿Cuál es la peculiaridad de este producto y cómo debe cocinarse?
Cómo montar una clara de huevo con el mínimo esfuerzo: algunos consejos prácticos
En el proceso de preparación de postres que incluyen merengue, a menudo surge la pregunta de cómo convertir la proteína en una espuma fuerte con el mínimo esfuerzo. Resulta que hay varios secretos, sabiendo cuál, puedes obtener un merengue maravilloso en tan solo unos minutos. No hay dificultades particulares en esto, lo principal son los platos limpios, la temperatura de los alimentos y algunos matices más, que se analizan con más detalle a continuación
Gelatina casera: cómo hacer un delicioso postre
Cuando los pasteles y el chocolate se vuelven aburridos, la gelatina original viene en ayuda de los golosos. Pero, ¿cómo cocinarlo por tu cuenta?
Mermelada de fresa para el invierno: receta
En invierno, el cuerpo necesita especialmente vitaminas y oligoelementos. Vale la pena cuidar su salud en el verano y elegir una receta para usted. Cocine mermelada de fresa fragante que sus familiares estarán felices de comer
El aceite de oliva es oro líquido en tu mesa
Nuestro cuerpo necesita grasas para el trabajo coordinado de todos los órganos, una piel hermosa, cabello y uñas saludables. Pero no todos son buenos para la salud. Entonces, la mantequilla y la grasa animal contribuyen a la formación de colesterol "malo". Pero hay otras grasas monoinsaturadas que funcionan de una manera completamente diferente. Nos aportan salud, belleza y juventud de la piel. Una de las grasas más populares y saludables es el aceite de oliva
Camarones de mar Medvedka: descripción, foto y receta
Los camarones son un manjar popular en todo el mundo. Los artrópodos son parientes directos de los crustáceos, como la langosta y el cangrejo. Hay alrededor de dos mil camarones en los océanos y mares, pero no todos son comestibles. La especie más rara de artrópodos es el camarón oso marino, capturado en las aguas de los mares de Japón, Bering y Ojotsk. También se la conoce cariñosamente como "devoradora de conchas" y "oso camarón". Conozcamos la increíble vida salvaje
Cómo cocinar alitas de pollo en el horno. delicioso y sencillo
Delicioso, sencillo, económico. Pueden complacer a la familia y cómo cocinar un plato festivo y servir con cerveza. ¿Adivina qué es este producto universal? Así es, hoy hablaremos sobre cómo cocinar alitas de pollo en el horno
¡El rollo de berenjena es delicioso
Se preparan muchos platos diferentes con berenjena. Se fríe, se hornea, se hierve e incluso se come crudo. Todo el mundo está familiarizado con un plato como "caviar de ultramar, berenjena". Pero hagamos un rollo de berenjena. Y en tres versiones. Y el primero (por cierto, el más sencillo) será un rollito de berenjena con tomate
Cocinar berenjenas al horno
A mucha gente le gustan las berenjenas, pero no todo el mundo sabe cómo cocinarlas correctamente. Usando una receta comprobada, puede hacer un plato muy sabroso y saludable mucho más rápido de lo que parece a primera vista
¿Cómo limpiar truchas en casa?
¿Cómo limpiar la trucha? Por un lado, parece bastante fácil. Pero, ¿es realmente así? Este artículo te ayudará a entender esto. Este tipo de pescado se puede encontrar muy raramente en las mesas de los anfitriones. Esto se debe al hecho de que este producto es muy raro y, por lo tanto, su categoría de precio es bastante alta
Nori - ¿Qué es? Cómo preparar nori en casa
Sushi es la comida japonesa más famosa. Y uno de los principales ingredientes de este plato es el nori. Estas son algas especiales que se utilizan para preparar muchos platos
Secado en casa fundido
Elegir un delicioso pescado en el mercado que sea adecuado para un refrigerio de cerveza no es tan fácil. Si es posible comprar pescado fresco y cocinarlo en casa, ofrecemos una receta simple y fácil: eperlano seco
¿Cómo cocinar vainas de frijol?
Los frijoles verdes son un gran producto para personas con un estilo de vida saludable. En este artículo hablaremos sobre lo que se puede preparar a partir de él y qué propiedades útiles tiene
Verduras Aldente: cómo cocinarlas y qué tener en cuenta
Italia se nota notablemente en nuestra dieta. Y a veces es incluso una pena que, a juicio de la mayoría de los compatriotas, la presencia italiana se limite a la pizza y la pasta. En este país, hay un plato tan maravilloso como las verduras "aldente", y pocas personas lo conocen. La mayoría de la gente ni siquiera sabe lo que es en principio. A veces, el término se percibe como el nombre de un plato, cuando en realidad se refiere a una técnica culinaria
¿Necesito enjuagar el arroz después de cocinarlo? Cómo cocinar arroz en una olla: consejos de cocina
El procesamiento culinario de cada cereal tiene sus propias características. Por lo tanto, muchas amas de casa novatas están interesadas en saber si el arroz debe lavarse después de cocinarlo. Algunos creen que es este procedimiento el que afecta su friabilidad
¿Cuándo salar el arroz cuando se cocina en una cacerola y cuánta sal agregar?
El arroz hervido es una de las guarniciones más versátiles que combina bien con platos de carne y realza el delicado sabor del pescado cocido. Si combina arroz con verduras, obtendrá un maravilloso plato dietético y los niños estarán felices de comer arroz dulce con frutas. Lo principal es saber cómo cocinar de manera adecuada y sabrosa, cuándo salar el arroz y cuánto cocinarlo
Solomillo - la carne de cerdo más tierna y casi magra
De toda la variedad de bocaditos de cerdo, puedes elegir partes magras. Estos incluyen el lomo. ¿En qué se diferencia en apariencia de otras carnes? ¿Cuáles son sus características gustativas? ¿Qué se puede preparar de este producto? Y, quizás, como conclusión, surge la pregunta principal: "¿En qué parte de la canal del cerdo se encuentra la parte del lomo?" Encontrarás todas las respuestas que necesitas en este artículo
¿Qué rico cocinar patas de pollo?
Las patas de pollo son apetecibles para pocas personas. La mayoría de las personas prefieren cocinar pechugas, alitas, muslos o muslos. Muchos chefs profesionales incluso los tiran a la basura. De hecho, las patas de pollo son muy saludables
Recetas de pepinillos para el invierno: pepinos crujientes en tarros
Cada ama de casa tiene sus recetas favoritas de pepinillos para el invierno. En el apogeo de la temporada de verduras, se toma el preciado cuaderno y comienza un trabajo apasionante pero creativo para proporcionarle a su familia golosinas y adiciones agradables al menú principal. Sin embargo, un verdadero especialista culinario nunca se negará a probar una nueva receta, al menos en un frasco, en caso de que el resultado no sea inspirador
Cocinar calabacines guisados
El calabacín guisado es un plato sabroso, que además es saludable, y se prepara de forma rápida y sencilla. Al mismo tiempo, puede soñar y agregar un toque de sofisticación
Carne picada en licuadora: consistencia, ingredientes y aplicación
No es ningún secreto que la comida más deliciosa es la casera. Y las chuletas más deliciosas se obtienen precisamente de carne picada, preparada de forma independiente. Pero, ¿y si no tienes una picadora de carne en tu cocina? ¿Realmente tiene que abandonar la idea de cocinar carne picada usted mismo, o tendrá que desembolsar una buena suma y comprar el dispositivo de cocción necesario? No te desanimes, porque puedes cocinar carne picada en una licuadora
Cómo cocinar la remolacha fría y sabrosa
El artículo cuenta cómo cocinar un plato de verano: remolacha fría, se revelan algunos secretos
Delicioso borscht rojo: cocinar en casa
El borsch rojo, cuya preparación consideraremos a continuación, es un primer plato tradicional de los eslavos, principalmente de origen oriental. Vale la pena señalar que dicha sopa debe prepararse exclusivamente con carne con hueso. Se recomienda llevar carne de res o ternera para este plato
Cómo hacer jugo de sandía para el invierno: recetas y métodos de cocción
El verano nos está preparando muchos regalos. Esto es una gran cantidad de frutas, verduras, hierbas. Y cada uno de ellos lleva una enorme cantidad de vitaminas y minerales necesarios para mantener un estilo de vida saludable. Por ejemplo, la sandía no solo es un dulce para toda la familia, sino también un manjar muy curativo
Respondiendo a la pregunta de qué se puede preparar con hojaldre
Hoy en día, cada vez con más frecuencia en los supermercados y en los puestos callejeros de bollería, se puede ver hojaldre congelado a la venta. Mucha gente lo compra. Pero la mayoría de las veces simplemente no sabemos qué se puede hacer con hojaldre, y pasamos de largo
Cómo encurtir pescado rojo en casa - salmón rosado, salmón, trucha
¿Te gustaría saber cómo salar pescado rojo en casa, ahorrar mucho dinero y tal vez cambiar el sabor del manjar, guiado por tus preferencias personales? No es dificil. ¡Un pequeño conjunto de productos, no más de tres días, y el pescado rojo, salado con sus propias manos, ya está en su mesa
Cocinar conejo rico y fácil
Conejo: deliciosa carne dietética. ¿Cómo y con qué cocinar un conejo para obtener un resultado excelente?
Grasa para cocinar: características, composición, beneficios, variedades
¿Qué es el aceite de cocina? ¿Qué incluye en su composición? ¿Qué propiedades tiene el producto? Los beneficios y daños del aceite de cocina
Pomelo al horno: varias recetas para un postre de dieta saludable
¿Alguna vez has probado toronjas horneadas con canela, miel o bayas? ¿No? Entonces este artículo definitivamente es para ti. ¡Prepararemos un verdadero cóctel de vitaminas, aromas agradables y buen humor
Cuánto cocinar pollo para sopa y otros platos. consejos y trucos
La carne de ave es un excelente sustituto del aspecto rojo de este producto. No solo es muy sabroso, sino que también se considera dietético. La carne de pollo se puede utilizar para cocinar segundos o primeros platos, cortes y ensaladas. Para maximizar los beneficios de este producto proteico, asegúrese de saber cómo y durante cuánto tiempo cocinar el pollo
Piernas de pollo en olla de cocción lenta: algunas recetas para todos los días
Si no sabes qué cocinar para la cena, opta por el pollo. Esta es una opción de ganar-ganar que a todos les gusta y se prepara sin muchos problemas. Especialmente cuando una olla de cocción lenta y recetas probadas vienen al rescate
Condimentos para papas: qué especias son adecuadas, características de cocción
La patata ocupa uno de los primeros lugares en muchas cocinas nacionales del planeta. Parece que es simplemente imposible prescindir de él. Y esto no es sorprendente, porque de hecho la papa no tiene un sabor pronunciado, y puedes cocinar desde sopa y puré de papas hasta postre y pan. En este sentido, la patata es una maestra del mimetismo. Dependiendo de las especias que se agreguen y de cómo se prepare, se obtienen una gran variedad de composiciones de sabores. A veces es incluso difícil decir de qué está hecho el plato
¿Cómo y cuánto cocinar patatas para Olivier? Diferentes formas de cocinar
La clásica ensalada Olivier tiene una amplia variedad de ingredientes, incluyendo caviar, codorniz y carne de cangrejo. Con el tiempo, la receta ha sufrido una serie de cambios, y hoy en día es especialmente popular la versión económica, pero no menos sabrosa con papas, salchichas y otros productos asequibles. Después de leer este artículo, aprenderá cuánto tiempo hervir las papas para Olivier y cómo hacerlo de diferentes maneras
Cómo remojar pasas: descripción paso a paso
Las pasas son una parte integral de muchos productos ricos, como el pastel de Pascua. Debe empaparse antes de usar
¿Quieres saber cómo hornear, asar y hervir maíz?
El verano trae consigo no solo hermosos días cálidos, sino también la temporada del maíz. Nuestro amor por este cereal no es sin razón. Hablemos de cómo hornear, freír y hervir maíz