Consejos de cocina 2024, Noviembre

Cómo eliminar el ácido del borscht: métodos comprobados

Cómo eliminar el ácido del borscht: métodos comprobados

¿Cómo eliminar el ácido del borscht? Esta pregunta preocupa a muchas amas de casa, porque tarde o temprano surge una situación similar para todos. Teniendo en cuenta que el borsch es uno de los primeros platos más queridos en muchas familias, y los ingredientes no son baratos, queda claro por qué desea tanto arreglar el sabor de la comida en mal estado

Cómo cocinar shulum de cerdo: opciones de primer plato

Cómo cocinar shulum de cerdo: opciones de primer plato

Shulum es un primer plato espeso y nutritivo. También se llama shurpa. Estos platos contienen ingredientes idénticos y se preparan de la misma manera. La sopa es especialmente sabrosa si se hace al fuego. Muchas recetas incluyen carne de cordero. Puedes usar otros tipos de carne. El artículo habla sobre cómo cocinar shulum de cerdo

Qué carne es mejor para pilaf: elección, calidad de la carne, características de sabor, receta de pilaf con foto

Qué carne es mejor para pilaf: elección, calidad de la carne, características de sabor, receta de pilaf con foto

Pilaf es muy exigente con el arroz y las especias. No intentes cocinar un plato delicioso si solo tienes arroz de grano redondo para las gachas. Hierve bien, hace deliciosas gachas de leche. Pero en este caso, debes mantener el arroz entero. Así que trate de elegir arroz amarillo de grano largo. ¡Y no te olvides de la carne! ¿Cuál es mejor para nadar?

Receta popular para salar manteca de cerdo para fumar

Receta popular para salar manteca de cerdo para fumar

¿Qué receta para salar la manteca de cerdo para fumar se puede usar? Opciones para ahumado en frío y en caliente. Cómo hacer que la manteca de cerdo sea más fragante y tierna, y cómo darle un hermoso tinte rosado. ¿Qué se debe agregar a la salmuera además de la sal?

Cómo freír filetes de abadejo: características de cocción y las mejores recetas

Cómo freír filetes de abadejo: características de cocción y las mejores recetas

¿Qué es el abadejo, qué utilidad tiene para los humanos y cómo freírlo correctamente? Este artículo analizará más de cerca las características principales del pescado abadejo y cómo cocinarlo, en particular, se presentarán recetas y consejos sobre cómo freír filetes de abadejo

Anguila para sushi: reglas de selección, características de almacenamiento, recetas y matices culinarios

Anguila para sushi: reglas de selección, características de almacenamiento, recetas y matices culinarios

¿Qué es el sushi de anguila o unagi? ¿Es realmente un producto ahumado? ¿Cómo se prepara para su uso posterior en platos? Cómo cocinar sushi de anguila y rollos - guía paso a paso

Salsa dolma de crema agria: recetas sencillas

Salsa dolma de crema agria: recetas sencillas

Dolma es un popular plato oriental elaborado con hojas de parra rellenas de verduras picadas o carne. Se sirve caliente, después de agregar alguna salsa picante. En la publicación de hoy, analizaremos en detalle varias recetas simples para salsas dolma de crema agria

Bocadillo: recetas originales para una mesa navideña infantil

Bocadillo: recetas originales para una mesa navideña infantil

Sorprender a los niños de nuestro tiempo es una tarea difícil. Los niños son especialmente caprichosos en cuanto a la comida. Hoy te ofrecemos cocinar originales y deliciosos bocadillos de barco. Incluso una anfitriona novata no sentirá ninguna dificultad con la receta. Los productos son simples y disponibles, económicos y útiles

Temperatura de cocción del pan y recetas de cocina

Temperatura de cocción del pan y recetas de cocina

¿Qué temperatura se debe tener al hornear pan? Hacer un producto de panadería en casa es bastante simple. En este artículo, recetas simples e instrucciones asequibles, consejos y trucos útiles

¿Cuánto tiempo se hornea el hojaldre en el horno?

¿Cuánto tiempo se hornea el hojaldre en el horno?

La masa de hojaldre es un componente indispensable para una gran variedad de pasteles diferentes. Hace pasteles tiernos, tartas y los más ligeros: hojaldres espolvoreados con azúcar en polvo. Al tener un paquete de un producto semiacabado de este tipo, una anfitriona hospitalaria y hospitalaria siempre encontrará algo para tratar a los invitados inesperados

¿Cuánto cocinar pulpo congelado? Consejos y Recetas

¿Cuánto cocinar pulpo congelado? Consejos y Recetas

Los platos de mariscos son exóticos, pero están al alcance de una persona moderna, sin importar dónde viva. La carne de pulpo es deliciosa e increíblemente saludable. En Rusia, los mariscos congelados se venden con mayor frecuencia. Por lo tanto, conservan no solo la frescura, sino también importantes oligoelementos. ¿Cómo cocinar una carcasa de pulpo si está congelada?

¿Cuánto tiempo se cocinan las alitas de pollo? Todos los secretos de platos deliciosos

¿Cuánto tiempo se cocinan las alitas de pollo? Todos los secretos de platos deliciosos

¿Cuánto tiempo se cocinan las alitas de pollo? Depende de a qué plato se agregarán. Entonces, por ejemplo, para sopas, el tiempo de cocción es de 40 minutos y para guisos, 30. Este indicador también depende de los platos. Para que quede claro, consideraremos cada uno de los métodos en detalle

¿A qué temperatura se secan las galletas? Secretos para cocinar deliciosos bocadillos

¿A qué temperatura se secan las galletas? Secretos para cocinar deliciosos bocadillos

¿A quién no le gustan los picatostes sabrosos, crujientes y aromáticos? Los miman tanto los niños, a los que aún no les han salido los dientes, como los mayores que han probado todo tipo de delicias culinarias a lo largo de su siglo. Las galletas saladas no son solo pan seco, este es un plato que puede tener una apariencia y un sabor completamente diferentes. Son frescos y dulces, salados y picantes. Se comen con té, cerveza o simplemente así, es decir, como snack

Cómo se hornean los panqueques: sutilezas y secretos

Cómo se hornean los panqueques: sutilezas y secretos

Panqueques, panqueques: platos favoritos desde la infancia. Parece que no hay nada más fácil que freír una pila y, poner platillos con mermelada, miel, crema agria sobre la mesa, darse un festín: rojizo, sabroso e incluso con un té caliente y fragante

Espesantes de mermelada: tipos, reseñas. ¿Cómo hacer mermelada espesa?

Espesantes de mermelada: tipos, reseñas. ¿Cómo hacer mermelada espesa?

Durante la temporada de maduración de las bayas y las frutas, muchas amas de casa preparan mermelada para conservar las frutas hasta el invierno. Este manjar es realmente sabroso, fragante y saludable, pero a menudo el producto final resulta ser líquido. Para evitar tal desliz, puede usar diferentes espesantes de mermelada. Se agregan al cocinar mermeladas y mermeladas para que el producto adquiera un color brillante y la consistencia deseada. Los detalles sobre ellos se presentan en el artículo

¿Cómo y en qué cocinar la mermelada para que no se queme? Consejos para mermeladas

¿Cómo y en qué cocinar la mermelada para que no se queme? Consejos para mermeladas

La cosecha estacional de bayas y frutas en nuestro país es objeto de competencia y orgullo de las amas de casa. Incluso las mujeres trabajadoras se las arreglan para sacar algunos días de verano para cocinar una cierta cantidad de frascos de su mermelada favorita para el invierno. Parece ser un asunto simple, pero uno no puede prescindir de conocer los secretos del procesamiento de varias frutas. Le enseñaremos cómo preparar adecuadamente un delicioso manjar a partir de las bayas y frutas más caprichosas y difíciles de cocinar

Cómo cocinar carne: trucos y consejos útiles

Cómo cocinar carne: trucos y consejos útiles

Los productos cárnicos se distinguen por su excelente sabor y alto valor nutritivo. A pesar del uso generalizado del producto, no todos saben cómo cocinar la carne correctamente. Para obtener un plato jugoso que haya conservado sus cualidades útiles, debe seguir ciertas reglas

Cómo freír camarones para cerveza

Cómo freír camarones para cerveza

El artículo describe las reglas para elegir camarones para cocinar, habla sobre las complejidades básicas de la cocina, ofrece 2 recetas sobre cómo freír camarones

Cuántos minutos hervir los huevos: consejos

Cuántos minutos hervir los huevos: consejos

Los huevos duros son un producto saludable. Contiene oligoelementos importantes para el cuerpo humano. Además, los huevos son la principal fuente de proteínas. El tiempo de cocción depende de cómo queden. Por lo tanto, es necesario averiguar cuánto cocinar los huevos en un caso particular

Varias recetas sobre cómo cocinar zrazy de carne picada con huevo

Varias recetas sobre cómo cocinar zrazy de carne picada con huevo

Si las chuletas tradicionales ya no te parecen lo suficientemente tentadoras, si quieres algo nuevo y sabroso, no queda más que cocinar carne picada con huevo. Quién no sabe: estas son chuletas con relleno, que se pueden usar como todo lo que tienes en el refrigerador

¿Cuándo salar las papas al cocinar puré de papas?

¿Cuándo salar las papas al cocinar puré de papas?

Papas, papas, papas: este producto verdaderamente nacional es el más utilizado en las cocinas de muchos pueblos del mundo. Tanto como guarnición como plato independiente. Las papas también se usan en varios rellenos para tartas y tartas de varias tiras. ¡Y cuántos platos buenos y sabrosos se pueden preparar a partir de él! Pero si casi todos saben cómo hervir o freír tubérculos, entonces no todas las amas de casa saben cuándo salar las papas durante la cocción

Cómo cocinar mermelada espesa de fresa: una receta paso a paso

Cómo cocinar mermelada espesa de fresa: una receta paso a paso

La mermelada espesa de fresa es una delicia y un buen ingrediente para postres caseros. ¿Cómo cocinarlo bien?

¿Cómo cocinar arroz integral para que quede suave y esponjoso?

¿Cómo cocinar arroz integral para que quede suave y esponjoso?

El arroz sin pulir se considera un alimento dietético y se recomienda para una dieta saludable. Ahora surge la pregunta de cómo afecta la diferencia de variedades en la preparación de los cereales. Es decir, ¿cómo cocinar arroz integral?

Qué cocinar para la cena rápido y rico

Qué cocinar para la cena rápido y rico

Regresas a casa después de un duro día de trabajo, quieres recostarte y relajarte. Pero mi estómago gruñe y tengo que ir a la cocina. ¿Qué puedes cocinar para la cena sin mucho esfuerzo?

Cómo estirar la masa si no hay un rodillo: consejos de amas de casa ingeniosas

Cómo estirar la masa si no hay un rodillo: consejos de amas de casa ingeniosas

El rodillo es una de las principales herramientas para quien va a hornear. Pero en la vida hay diferentes situaciones que no siempre se pueden prever. Por ejemplo, la anfitriona va a cocinar galletas, pero no hay un rodillo a mano. ¿Qué hacer? ¿Cómo extender la masa si no hay un rodillo? Los cocineros ingeniosos pueden mostrar su imaginación y encontrar un reemplazo digno para los utensilios de cocina populares

¿Cuánto vinagre agregar al borscht y cuándo hacerlo?

¿Cuánto vinagre agregar al borscht y cuándo hacerlo?

A menudo, las amas de casa jóvenes, cuando tratan de cocinar este plato aparentemente simple por primera vez, se enfrentan a muchas preguntas

Cómo salar el pescado en casa: consejos

Cómo salar el pescado en casa: consejos

¿No sabes cómo salar el pescado? Entonces estás aquí, resolvámoslo juntos y encontremos respuestas a todas tus preguntas. Casi cualquier pescado está sujeto a salazón, solo queda elegir el método necesario

Hongos porcini: cocinar de diferentes maneras

Hongos porcini: cocinar de diferentes maneras

El hongo Cep es uno de los más valiosos. Los platos más deliciosos y fragantes se preparan a partir de él. Muy a menudo, el hongo blanco se seca o se congela en pedazos

¿Cómo derretir chocolate para que quede líquido y no se congele?

¿Cómo derretir chocolate para que quede líquido y no se congele?

Los golosos y los amantes del chocolate en este artículo encontrarán información sobre cómo derretir el chocolate para que quede líquido y no se congele. Esto se puede hacer fácilmente en casa. Lea acerca de las formas más comunes y simples a continuación

Detalles sobre cuánto cocinar abadejo

Detalles sobre cuánto cocinar abadejo

El abadejo se llama pez pelágico de fondo que ama el frío y pertenece a la familia del bacalao. Es más común en el Pacífico Norte

¿Cuánto tiempo se guisan los rollitos de repollo con carne?

¿Cuánto tiempo se guisan los rollitos de repollo con carne?

En la cantidad de rollos de repollo que se guisan, la precocción de la cabeza de repollo juega un papel importante. Necesitas cocinarlo cortando el tocón. Y ya durante el análisis de la cabeza de repollo terminada en hojas separadas, es necesario cortarles las venas más gruesas

Donde se añade tomillo: sabor, propiedades, combinación con productos

Donde se añade tomillo: sabor, propiedades, combinación con productos

Tomillo también tiene un segundo nombre popular: tomillo. En diferentes lugares, también se le llama hierba Bogorodskaya, pimienta de las tierras altas, verest, codicia, cisne, olor a limón, incienso. Es un arbusto o semiarbusto aromático de porte bajo. Esta es una planta de aceite esencial, que consta de compuestos fenólicos: timol, carvacrol y otros. La mayoría de las amas de casa lo aprecian como especia

Arroz en remojo para pilaf. ¿Es necesario hacerlo?

Arroz en remojo para pilaf. ¿Es necesario hacerlo?

El arroz se ha considerado una parte integral de la cocina durante muchos años. Este producto es más popular en Asia, África y las Islas del Pacífico. En total, existen unas 10.000 mil variedades de este cereal en el mundo. Un hombre intervino en el descubrimiento de 5.000 de ellos

Cuánto cocinar guisantes verdes congelados: tiempo de cocción, tipos de congelación, beneficios y daños, recetas sabrosas y saludables

Cuánto cocinar guisantes verdes congelados: tiempo de cocción, tipos de congelación, beneficios y daños, recetas sabrosas y saludables

Los guisantes verdes son un producto muy dulce y jugoso, además, es un depósito de gran cantidad de proteína vegetal y vitaminas. Sin embargo, la temporada de los guisantes verdes frescos es muy corta, por lo que aprendieron a conservarlos y congelarlos

¿Es posible congelar huevos de gallina? Características y trucos

¿Es posible congelar huevos de gallina? Características y trucos

¿Es posible congelar huevos de gallina? Esta pregunta la hacen muchas amas de casa que han comprado una gran cantidad de este producto, y la fecha de caducidad está llegando a su fin. Puedes congelar huevos, pero tienes que hacerlo bien. Necesitas conocer algunos trucos y características de este procedimiento

¿Cómo batir las claras a punto de nieve? ¿Que hora es?

¿Cómo batir las claras a punto de nieve? ¿Que hora es?

No todas las anfitrionas saben cómo batir las claras de huevo a punto de nieve. Para obtener el resultado esperado, debe conocer el proceso tecnológico, así como algunas características para elegir productos y utensilios para batir. Aquí están los puntos principales de batir proteínas

Cómo hervir un huevo con yema líquida: tiempo de cocción y categoría de cocción de la yema

Cómo hervir un huevo con yema líquida: tiempo de cocción y categoría de cocción de la yema

Los huevos son un producto saludable y sabroso. Se agregan a varios platos, a la masa, hervidos, fritos; en general, este es un producto universal. Muchos ni se imaginan un día sin probar huevos revueltos, huevos revueltos, huevos cocidos. En este artículo, hablaremos sobre cómo hervir un huevo con yema líquida. Este tema es más que relevante, porque pocas personas logran cocinar este producto de esta manera, básicamente, los huevos se digieren y en lugar del medio líquido, ¡obtienen un producto final seco y no tan sabroso

Cuánto cocinar un pollo entero: tiempo de cocción y características, métodos de cocción

Cuánto cocinar un pollo entero: tiempo de cocción y características, métodos de cocción

En este artículo, nos centraremos en cuánto cocinar un pollo entero. Después de todo, existen bastantes métodos de este tipo, y no todas las amas de casa los conocen. Esto se puede hacer en una cacerola ordinaria, o puede conectar electrodomésticos de cocina modernos a la caja. Aprenderá no solo cuánto tiempo cocinar un pollo entero hasta que esté tierno, sino también cómo guisarlo y blanquearlo

¿Cómo cocinar arroz para ensalada? Reglas fundamentales

¿Cómo cocinar arroz para ensalada? Reglas fundamentales

La ensalada con palitos de cangrejo es un plato nutritivo que decorará cualquier festín. Para que la ensalada sea realmente sabrosa, debe preparar adecuadamente todos los ingredientes, incluido el arroz. En el proceso de cocción, puede usar una estufa de gas, microondas, olla de cocción lenta o baño maría

Lengua de res: cuanto cocinar en olla exprés, en olla de cocción lenta, receta

Lengua de res: cuanto cocinar en olla exprés, en olla de cocción lenta, receta

La lengua de res hervida se considera un excelente manjar que es excelente para las comidas diarias y los menús festivos. No todos cocinan este plato cuando descubren cuánto tiempo se cocina. Pero hay formas convenientes que cada anfitriona puede manejar. ¿Cuánto tiempo para cocinar la lengua de res en una olla a presión? Esto se discute en el artículo