Plato principal 2024, Noviembre
Espárragos - propiedades útiles, tipos, características de composición y aplicación
Los espárragos son conocidos por sus propiedades desde la antigüedad. Y si ahora es un producto sabroso y saludable, antes era un atributo de magia y decoración de monumentos. ¿Qué es el espárrago?
Frutas tailandesas y sus nombres con fotos
Tailandia es un país que a todos nos gustaría visitar. El sol cálido y apacible, las plantas tropicales y la gente amable y comprensiva: todo esto atrae anualmente grandes flujos de turistas a este país increíble. Pero no solo hermosas playas y extraordinarios paisajes pueden entretener a un huésped de tierras frías. Las frutas tailandesas son uno de los principales atractivos de un cálido país tropical
Manzana de azúcar (fruta): propiedades útiles y contenido calórico
Se tratará de una fruta tan exótica como una manzana de azúcar. El artículo da su descripción, lugares de cultivo, propiedades útiles, variedades y aplicación
Frutas exóticas: nombres y descripción con foto
Fruta exótica de caimán, melón cornudo, manzana estrella, fruta del dragón: todos estos no son nombres de plantas mágicas, sino nombres bastante reales de frutas inusuales de diferentes partes de la Tierra. ¿Y qué otras frutas interesantes existen en el mundo, cómo se llaman y a qué saben? Las frutas exóticas más curiosas con nombres, fotos y descripciones - más adelante en el artículo
Pavo: contenido calórico de diferentes platos y propiedades útiles
¿Qué es la carne de pavo? ¿Cómo prepararlo y prepararlo adecuadamente? ¿Cuántas calorías hay en la carne cruda y las vísceras? Chuletas dietéticas de pavo: preparación y contenido calórico. ¿Cuántas calorías hay en la carne de ave frita y cuál es la mejor manera de cocinarla?
Caldo de pollo: calorías, propiedades útiles
Las disputas sobre los efectos beneficiosos de este producto en el organismo aún no cesan. Los expertos se dividen en dos campos opuestos. Algunos argumentan: todo lo relacionado con la carne y su decocción es daño y basura para el cuerpo. Otros, en cambio, se hacen eco de que el contenido calórico del caldo de pollo y su enriquecimiento con nutrientes útiles son igualmente buenos tanto para la desnutrición como para la obesidad
¿Cuáles son los beneficios de los pistachos para el cuerpo humano?
Los pistachos son los frutos secos favoritos de todos. Se utilizan en la preparación de diversos platos y postres. La composición de las nueces es rica en vitaminas, minerales útiles y aceites. El uso diario de pistachos tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. Este artículo brinda información sobre las propiedades curativas y dañinas de las nueces, su uso en la cocina y mucho más
Alimentos bajos en carbohidratos: lista, menús y recomendaciones
Cuando es necesario reducir los carbohidratos, los alimentos que contienen carbohidratos complejos ayudarán. La lista de estos productos es bastante extensa, la discutiremos en el artículo y ofreceremos varias opciones para una dieta baja en carbohidratos
Contenido calórico de los cereales en forma acabada y seca
Los cereales ocupan una de las partes principales de la dieta de la nutrición humana adecuada. Los cereales de ellos se incluyen con mayor frecuencia en el desayuno, ya que los cereales son ricos en carbohidratos complejos y nutrientes. Las gachas preparadas para el desayuno te darán saciedad y aportarán energía para el día siguiente, y los cereales bajos en calorías cuidarán tu figura
Cómo abrir un coco en casa: descripción paso a paso y recomendaciones
La carne de coco es un verdadero manjar para muchos. Y algunos se vuelven locos por el sabor a coco. Adquirir todos los productos de confitería en los que se haya añadido al menos uno de los constituyentes del coco. El coco también es un gran sustituto en la industria cosmética. Pero hoy hablaremos de cómo abrir un coco en casa
Hígado de bacalao: beneficios y daños para la salud, recetas
Hasta hace poco, el hígado de bacalao se consideraba un manjar que solo ciertos segmentos de la sociedad podían permitirse. En la época soviética, era bastante difícil conseguir un frasco de tal delicadeza. ¿Por qué hubo tanta publicidad por este producto y qué tan grande es el beneficio del hígado de bacalao? vamos a averiguarlo
Agracejo (bayas). Agracejo: propiedades útiles, aplicación, recetas
El arbusto de agracejo se puede encontrar por casualidad en la parte sur de Rusia. Las bayas de color rojo brillante aparecen a principios de otoño. El sabor bastante agradable de las bayas de esta planta le permite cocinar compotas y bebidas de frutas con ellas. El extracto de bayas de agracejo se utiliza en confitería. Probablemente no conocer a una persona así que no recordaría el sabor de los "agracejos" de la infancia
Huevo de codorniz: composición, propiedades útiles, valor nutricional y contenido calórico
Composición de un huevo de codorniz. En qué son ricos y qué beneficios pueden aportar al organismo. Valor nutricional y contenido calórico del producto. El uso de huevos de codorniz para la dieta de niños, mujeres y hombres. Cómo cocinar y comer huevos de codorniz
Cuánto cocinar albóndigas después de hervir - características y recomendaciones
Los dumplings son el plato más común en nuestro país. Anteriormente, podían permitirse deliciosas albóndigas con mayor frecuencia en invierno. Luego toda la familia se reunió para hacer albóndigas. Conversaciones pacíficas fluyeron en el círculo familiar durante esta sencilla lección. Los niños también pudieron participar en esta actividad. Y no importa que sus albóndigas a veces estuvieran torcidas o mal moldeadas. Y durante todo el invierno podían cocinar albóndigas y servirlas en la mesa, rara vez se aburrían de un plato así
Juego de fondue: descripción, reseñas
Si de repente te interesa la idea de comprar un juego de fondue, primero veamos cómo se ve. Todo el sistema para tomar este interesante manjar se basa en calentar un bol grande y común, fundiendo en él los ingredientes (queso, chocolate y lo que se indica en la receta). Y luego, clavadas en unos tenedores, se sumergen rebanadas de pan o verduras en la mezcla y se comen con placer
Salchicha "Egoryevskaya": composición, descripción y reseñas
La salchicha "Egoryevskaya" es producida por una empresa bastante conocida en nuestro país y tiene una gran demanda entre los consumidores. El fabricante de este producto es la fábrica gastronómica y de salchichas Egorievsk. Muchos compradores notan un sabor y aroma agradables, sin regusto químico y un precio asequible. Cabe destacar una amplia variedad de gustos y tipos de embutidos de este fabricante
Requesón: calorías, composición, tipos
Un producto favorito para el desayuno es el requesón y sus análogos. Este producto se ofrece en una amplia gama. Hay muchas variaciones de este producto con diferentes sabores: champiñones, salmón, hierbas, etc. Tenga en cuenta: el requesón de alta calidad debe contener solo aditivos naturales, es decir, trozos de pescado, champiñones, verduras. En nuestro material de hoy, presentaremos los tipos, la composición del requesón y el contenido calórico
La comida más cara del mundo: una lista de platos y productos, clasificación
Las ideas de la gente sobre el concepto de "la comida más cara" son diferentes. Para algunos es caviar negro y pescado rojo, para otros es un tipo raro de chocolate. Hay una serie de productos disponibles solo para los muy ricos. Pero a pesar de que el precio de los productos caros a veces supera las decenas de miles de dólares, tienen su propia demanda y sus admiradores
Manzana verde - BJU. Manzana roja - BJU
Las manzanas contienen pectinas, que eliminan el colesterol del cuerpo, mejoran la digestión y previenen el crecimiento de microorganismos dañinos en los intestinos
Producción de leche de consumo, leche pasteurizada, reconstituida y esterilizada
Beber leche es uno de los productos más comunes en la actualidad. Una amplia gama de estos productos se produce en el territorio de la Federación Rusa. Cuáles son los tipos de leche de consumo. ¿Cuáles son las características de su proceso de producción?
Caviar rojo: foto, propiedades. ¿Qué caviar es mejor, salmón rosado o salmón rojo?
El caviar negro y rojo se ha convertido en un signo de una gran fiesta. Después de todo, los precios son tales que solo en el Año Nuevo puede permitirse abrir un frasco. Es aún más decepcionante si el producto es de mala calidad. Para no meterte en líos, lee esta breve guía sobre el mundo del caviar. Le diremos cómo elegir los frascos y qué debe indicarse en la etiqueta. El foco de nuestra atención será el caviar rojo
Pasta integral y sus beneficios. Marcas de pasta integral
La humanidad ha llegado a la conclusión de que cuanto menos sometamos el producto a preprocesamiento, más beneficioso es para el organismo. En este artículo, veremos la pasta integral. ¿Lo que es? ¿En qué se diferencian de los fideos regulares? Aprenderás esto de esta publicación
Waffle cup - ¿cómo cocinarlo correctamente?
El helado es un manjar favorito de niños y adultos, que es el producto más buscado en los calurosos días de verano. Hay muchas variedades de helados envasados en varios recipientes, pero la opción de envasado más popular ha sido y sigue siendo una taza de waffle
¿Qué es el calabacín? Cocinando
Para los habitantes de Rusia, el calabacín ya no es una fruta exótica. Una verdura sana y sabrosa se cultiva en las huertas de nuestro país desde hace más de un siglo. Sin embargo, hace veinte o treinta años, los rusos solo estaban familiarizados con una gran variedad de calabacines, que tienen una piel gruesa no comestible y semillas grandes. Esta verdura está relacionada con el calabacín
Miel: almacenamiento y vida útil
La miel es un producto raro que se puede almacenar durante mucho tiempo sin perder sus cualidades curativas. Los monjes en Rusia preferían comerlo después de dos o tres años de envejecimiento. Según algunos expertos, la miel que se ha almacenado adecuadamente tiene un sabor más rico y un aroma sutil debido al proceso de maduración natural
El bacalao es Descripción, foto, clasificación, beneficios para los humanos, características de reproducción, características de desove, reproducción y cocción
El bacalao pertenece a la familia del bacalao, en la antigüedad a este tipo de pescado se le llamaba "labardan". El bacalao obtuvo su nombre actual debido a la propiedad inusual de la carne de agrietarse cuando se seca. Hay otra versión del cambio de nombre: el bacalao se empezó a llamar así, porque hace un crujido que aparece con la contracción de los músculos de la vejiga natatoria
Daikon: propiedades útiles y contraindicaciones
Los tubérculos más populares en nuestras latitudes son la remolacha, la zanahoria y la chirivía. Pocos han oído hablar de un vegetal tan milagroso como el daikon. Y lo siento mucho. El rábano chino o japonés no contiene la amargura que se encuentra en la mayoría de las variedades de rábanos y es famoso por su alto rendimiento. Además, las propiedades beneficiosas de daikon no dejarán indiferentes a los conocedores de un estilo de vida saludable
Qué es una alcachofa: descripción, recetas, sabor
Caminando entre los puestos del mercado, ves una gran selección de todo tipo de verduras y frutas. Entre ellos se encuentran los habituales manzanas, ciruelas, pepinos, etc. Pero hay quienes son difíciles de dar el nombre exacto la primera vez. Uno de ellos es la alcachofa. Una hermosa verdura que crece en los países mediterráneos sin duda te sorprenderá con su sabor y aroma únicos. Para obtener más información sobre qué es una alcachofa y con qué se come, lea a continuación
¿Quién inventó la mayonesa y el ketchup?
Existe la opinión de que, en caso de fracaso en el campo culinario, uno no debe desesperarse demasiado si hay mayonesa y ketchup en el refrigerador. Después de todo, con su ayuda, se pueden corregir muchos errores. Depende de usted juzgar qué tan cierta es esta afirmación, pero hay un hecho indiscutible: estas dos salsas están presentes en las mesas de la cena más que cualquier otra
Harina de maíz: beneficios y perjuicios. Aplicación de harina de maíz
El maíz fresco es uno de los alimentos favoritos de muchas personas. Los granos de este maravilloso cereal se pueden comer hervidos y secos. Un producto igualmente popular es la harina de maíz, que es ampliamente utilizada por muchos especialistas culinarios para la preparación de una variedad de pasteles
Conceptos básicos de alimentación saludable: el valor nutricional de los huevos
Los huevos de aves de corral son muy útiles para el cuerpo humano. Contienen una gran variedad de nutrientes. El valor nutricional de los huevos los convierte en un producto indispensable para el correcto crecimiento y desarrollo de los niños. El contenido de proteínas, grasas, minerales y vitaminas en ellos es equilibrado. La composición de este producto incluye casi todas las sustancias necesarias para una persona
Bouillon es un caldo líquido a base de carne, pescado o verduras
El caldo es una excelente base para cocinar primeros platos. Se hierve a partir de carne, pescado, aves, verduras o champiñones con la adición de una pequeña cantidad de especias y raíces. El cuerpo humano lo absorbe fácilmente y se recomienda para la nutrición dietética. En el artículo de hoy, consideraremos las sutilezas y recetas básicas para hacer caldos
Cuerdas de cocina para hornear
El hilo de cocina, o como también se le llama cordel de cocina, es un hilo natural sin colorantes ni productos químicos, hecho de lino o algodón. Como regla general, recurren a su ayuda al hornear o freír un producto cárnico para que no se deshaga durante el tratamiento térmico
Ternera: valor nutricional, composición, calorías
Carne de res, cuyo valor nutricional es tan grande que hace de este producto una parte integral del menú humano, es muy popular. Se hierve, se guisa, se fríe, se hornea y se ahuma. Se usa para sopas y se prepara con chuletas y goulash
Platos nacionales de Hungría: ¿qué probar?
La cocina húngara o magiar se basa principalmente en carnes, verduras de temporada, frutas, pan fresco, productos lácteos y quesos. Es una cocina continental centroeuropea, con algunos elementos de Europa del Este como el uso de semillas de amapola y kéfir. El uso de paprika, varios otros tipos de pimienta y especias se encuentra en la mayoría de los platos nacionales de Hungría
La magia del sabor y la forma de lograrlo - condimento "Vegeta"
A todos les encanta comer delicioso, pero no todos tienen tiempo para cocinar. Muy a menudo, un habitante de la ciudad moderna apenas es suficiente para dominar las recetas básicas y alternarlas, para no aburrirse con su familia. Pero la industria culinaria le permite excluir la capacidad de cocinar de la lista de cualidades de una dama decente. Después de todo, puede facilitar su trabajo utilizando ollas de cocción lenta y los condimentos adecuados. El condimento "Vegeta" se ha ganado una buena reputación por sí mismo. Hoy ella no necesita ni ríos
Caldo de huesos: beneficios, daños, características de cocción
Hay caldos en las cocinas de muchos países del mundo. Estos platos se consideran económicos, además, son muy saludables para las personas. Cada persona necesita incluirlos en la dieta para sentirse siempre bien. Los beneficios y daños del caldo de huesos se describen en el artículo
Los beneficios de la grasa para el cuerpo
Por derecho, la manteca de cerdo se considera un producto nacional. Sin él, muchos no pueden imaginar viajar en tren y largas caminatas, así como bocadillos rápidos
Cómo almacenar correctamente las especias en la cocina: trucos y consejos
No importa qué tan grande sea su cocina, almacenar sus especias sabiamente creará comodidad. Después de todo, todo lo que necesita debe estar al alcance de la mano. Para mantener las especias en excelentes y adecuadas condiciones, es necesario protegerlas de la exposición a la luz solar, así como de la humedad
¿Cuál es mejor sal, la gruesa o la fina?
Hay varios tipos de sal, y para responder a la pregunta sobre los beneficios de una u otra molienda, grado y propósito, comencemos desde el principio. Además del hecho de que hay sal molida gruesa o muy fina, los gustos también varían significativamente. Sus tonalidades serán diferentes en la medida en que el porcentaje de sal de cloruro de sodio en la composición química sea diferente