Plato principal 2024, Noviembre
Avena: composición química, propiedades útiles y valor nutricional
Hoy en día, cuando la industria de alimentos saludables se está volviendo dominante, y un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada con el medio ambiente son la tendencia del éxito, no hay persona que no sepa lo que es la avena. La composición química de los cereales y los cereales simplemente está llena de sustancias útiles para nuestro cuerpo. Fibra, grasas, proteínas, vitaminas y microelementos: todo esto está contenido en el producto y en cantidades más allá
Proteína en los productos: el contenido es importante, pero la cantidad total por día es más importante
Hasta la edad adulta, se recomienda enfáticamente no mantener a los niños con una dieta vegetariana, incluso si los padres son opositores ideológicos a los productos animales. Un cuerpo en crecimiento necesita proteína, y es mejor si esta proteína es animal. Se absorbe mucho más eficientemente. ¿Cuánta proteína se encuentra generalmente en los alimentos? El contenido se refleja con bastante precisión en las etiquetas, aunque no se puede confiar en todos los datos
Hígado de bacalao de Murmansk enlatado: composición y reseñas
El hígado de bacalao no es solo un tipo de pescado enlatado. Este es un producto muy valioso, rico en una variedad de oligoelementos útiles. Y el hígado de bacalao al estilo Murmansk de alta calidad también es un verdadero manjar, una pasta tierna que se deshace en la boca. Pero debes elegirlo sabiamente
Cortar fruta es la mejor forma de decorar la mesa
Cortar fruta bellamente es un arte. Esto no es solo una decoración para la mesa, sino también una alegría para los ojos. Después de todo, como saben, el plato se come no solo con la boca, sino también con los ojos. Hay muchas fotos en Internet con ramos enteros de frutas cortadas magistralmente. Y parece ser increíblemente difícil. Pero esto es solo a primera vista
El aceite de oliva y sus beneficios
Con razón muchas amas de casa ahora están cambiando el aceite de girasol normal por el aceite de oliva. Averigüemos por qué
De la pulpa del aceite de oliva: un producto valioso y nutritivo
El aceite de oliva se elabora a partir de la pulpa del fruto de un árbol único. Crece en el Mediterráneo. Oliva es considerado un árbol que es responsable de las conexiones místicas de la tierra y el cielo. Desde la antigüedad, el aceite de oliva elaborado con la pulpa se ha considerado un regalo de los dioses y una medicina dada a las personas por la propia naturaleza. No en vano los habitantes del Mediterráneo pueden presumir de su juventud, belleza y salud, que se conservan durante muchos años
Aceite de girasol: composición del producto y propiedades útiles
Casi todos los hogares tienen aceite de girasol en la cocina. Se utiliza para freír carne, verduras, pasteles, ensaladas. Al mismo tiempo, nadie piensa que el aceite de girasol, cuya composición es rica en sustancias útiles, puede usarse no solo en el proceso de cocción, sino también en el tratamiento de diversas dolencias, la eliminación de algunas deficiencias en apariencia
Quesos franceses y sus tipos. Los 10 mejores quesos franceses
El queso es el orgullo de Francia. Son conocidos en todo el mundo por su sabor y aroma insuperables
La m alta de cebada: ¿cómo se produce y para qué sirve?
M alta - ¿Qué es este producto? Aprenderá la respuesta a la pregunta planteada a partir de los materiales del artículo presentado
Salchicha "Té": composición, sabor, fotos, reseñas
La salchicha de "té" es familiar para muchos desde la infancia. De hecho, comenzó a producirse en el siglo XIX, y hasta el día de hoy no ha perdido su antigua popularidad, aunque ha sufrido algunos cambios en la composición. Algunas personas no pueden imaginar su mañana sin un sándwich con rebanadas de salchicha "Tea"
Arroz amarillo y otros tipos de arroz que deben preferirse al arroz normal
El arroz es muy popular en todo el mundo. Cada año hay más y más regiones donde se cultiva arroz. Con el paso del tiempo, las personas han aprendido a cocinar muchos platos diferentes, sabrosos y saludables. Durante más de 8000 años, la gente ha estado cultivando este cultivo, sin embargo, por ejemplo, Europa lo conoció solo durante la Baja Edad Media
Goma xantana: ¿qué es? Aditivo alimentario E415: propiedades, aplicación
Goma xantana: ¿qué es? El xantano o estabilizador alimentario E415 de la categoría "espesantes alimentarios" es un compuesto químico natural que se utiliza en la cocina como espesante, gelificante y estabilizador
¿Cómo comer ostras? Reglas de etiqueta y secretos culinarios
Los expertos en cocina francesa dicen que las ostras saben mejor en los meses en que no se crían. Así que entre septiembre y abril, su carne es de lo más agradable. Cómo comer ostras y cómo cocinarlas, sigue leyendo
Honey: fecha de caducidad del producto
La miel es como el buen vino, cuanto más tiempo reposa, más saludable se vuelve. Sin embargo, para esto debe seguir ciertas reglas para almacenar el producto. ¿Cual? Lea sobre esto en el artículo
Tofu - qué es y con qué se come
Relativamente recientemente, nuestras amas de casa comenzaron a usar queso de tofu en la cocina. Qué es exactamente, y hoy pocos lo entienden. Eliminar lagunas en el conocimiento: la tarea de nuestro artículo
Secretos de las especias: el uso de la nuez moscada
Esta especia se ha asentado durante mucho tiempo y firmemente en nuestras cajas y tarros de especias. Pero el uso de la nuez moscada hoy en día es bienvenido no solo en la cocina, sino también en la medicina popular. Más sobre esto - siguiente
Huevos artificiales: ¿es posible?
El progreso científico y tecnológico, que ha estado avanzando constantemente en todo el mundo durante el segundo siglo, trae consigo no solo nuevos beneficios de la civilización, sino también el mal absoluto, como los huevos artificiales. ¿No crees que existen? Lee nuestro artículo y comprueba si es cierto
Preparativos de invierno: ¿es posible congelar manzanas?
Esta fruta está presente en nuestra dieta en casi cualquier época del año. Quizás es por eso que pocas personas pueden responder a la pregunta, ¿es posible congelar manzanas? ¿Y es necesario? Tratemos de entender este artículo
Hmeli-suneli: la composición de tu condimento favorito
Muchas amas de casa usan el condimento de lúpulo-suneli en la cocina, cuya composición sigue siendo un misterio para ellas. Nuestro artículo ayudará a eliminar esta brecha en el conocimiento
Comino - los beneficios y daños de las especias
Esta especia es muy utilizada en la cocina, la gastronomía y la repostería. El comino, cuyos beneficios y daños se han estudiado durante miles de años, también se considera un tipo de medicamento. Lea acerca de sus propiedades en nuestro artículo
Maíz hervido: los beneficios y daños del producto
Una comida sabrosa, satisfactoria y rápida ayudará al maíz hervido. Los beneficios y perjuicios de este cereal, de cultivo relativamente reciente en nuestra zona, siguen siendo controvertidos en los círculos científicos. Por qué: intentemos resolverlo en nuestro artículo
Características, propiedades útiles y composición química del almidón
A pesar de las afirmaciones de los nutricionistas y las personas que hacen dieta saludable, el almidón es un ingrediente esencial en la dieta humana. Se considera una importante fuente de energía para las personas. Pero, según los médicos, el uso de este componente puede causar trastornos metabólicos. Por lo tanto, es importante conocer la composición del almidón, así como las reglas para su uso
Manzanas agrias: qué son útiles y qué cocinar con ellas
Las manzanas son la fruta más popular del mundo. Su sencillez permite que los manzanos florezcan en casi cualquier rincón del mundo. Puede encontrar un hermoso huerto de manzanas en prácticamente todos los países de Europa, así como en China, Medio Oriente, América, Australia, Asia Central y África
Cerdo: calorías, beneficios para la salud y las mejores recetas
La carne de cerdo no solo es una excelente fuente de proteínas, sino también la base de muchos platos. Su agradable sabor y facilidad de preparación han contribuido a que esta carne sea elegida con mucha más frecuencia que otras en el mundo
Dieta ósea: sus resultados y opiniones
¿Necesita perder algunos kilos con urgencia para verse lo mejor posible en una reunión importante? Entonces necesitas esta opción de la dieta más rápida
El alimento más dañino para la salud
No todos los productos en el mostrador de la tienda son buenos para la salud humana. Algunos de ellos están tan repletos de varios ingredientes artificiales que es peligroso tomarlos en sus manos, no lo que son. El uso regular de estos productos contribuye a la saturación del cuerpo con toxinas y sustancias nocivas, causa problemas en el tracto gastrointestinal y el corazón y, a veces, incluso conduce a la muerte. Para mantenerse saludable y vivir mucho tiempo, debe tratar de eliminarlos de su dieta
La materia seca es Método de determinación
La materia seca o residuo seco es uno de los principales parámetros para determinar la composición química. La determinación de sólidos en productos alimenticios, en la industria alimentaria, en productos de desecho humano, en medicina, y en otras áreas de actividad es una necesidad absolutamente necesaria y urgente. El artículo proporciona una serie de métodos para determinar el residuo seco, destaca el tema de GOST para sustancias secas, etc
Cómo cocinar una comida gourmet. Consejos y sabiduría de los cocineros
Uno solo tiene que mirar las fotos del menú del próximo restaurante, mientras sube el estado de ánimo y el estómago se regocija anticipando la comida. Y el punto no es en absoluto de qué está hecho exactamente el plato, sino cómo se sirve, porque primero comemos con los ojos. ¿Cuál es el secreto del exquisito servicio de los platos en los restaurantes, es posible repetirlo en casa?
Nueces de la India: descripción, calorías, beneficios y perjuicios
Los frutos secos se consideran el alimento del futuro, y esto no es casualidad. Son muy nutritivos y ricos en vitaminas y minerales necesarios para mantener el cuerpo en buena forma. A pesar de que son muy altas en calorías, los nutricionistas recomiendan incluirlas en un complejo de productos que favorecen la pérdida de peso
Desayunos rápidos y saludables para escolares: recetas, ideas y consejos
El desayuno de un estudiante es uno de los componentes más importantes de la salud y el rendimiento académico de un estudiante, ya que el cuerpo de un niño en crecimiento necesita constantemente un menú perfectamente equilibrado. La primera comida del niño debe ser nutritiva, sabrosa, lo más vitaminada posible
Torneo de frijoles: funciones de cocina, mejores recetas y reseñas
Para una persona, la comida proteica es indispensable. Pero no siempre en el frigorífico de la anfitriona hay carne o pescado. Aquí es donde entran las legumbres. Se pueden preparar platos muy abundantes y sabrosos a partir de frijoles. Especialmente interesantes son los frijoles turcheva, un refrigerio que les gusta cocinar en Oriente, especialmente en el Cáucaso
Conservante E202 y E211 - las principales características de la aplicación
El artículo describe el conservante E202 - sus propiedades físicas, alcance. La diferencia entre conservantes naturales y sintéticos se considera en detalle. Se da información sobre las dosis permisibles de una sustancia en los alimentos
Conservante E220 en productos
Hoy en día es casi imposible encontrar alimentos sin conservantes. "E" con diferentes números se encuentran aquí y allá. Algunos expertos dicen que no hay nada de malo en una pequeña cantidad, otros dicen lo contrario… ¿A quién creer? Entonces, por ejemplo, el conservante E220: ¿qué tan dañino es?
Queso holandés duro: composición, contenido de grasa, calorías
¿Cuál es la composición química del queso duro holandés? ¿Qué es útil y dañino en este producto? y cuantas calorias tiene? ¿Cómo comprar queso duro holandés en un supermercado? ¿A qué debes prestar atención? Puedes encontrar respuestas a todas estas preguntas en este artículo
Cocina austriaca: características de los platos nacionales
Muchos de nuestros compatriotas que han visitado otros países no solo traen recuerdos, sino también interesantes recetas de platos nacionales
Turbo: una descripción detallada y los secretos de la popularidad
Para muchas personas, el chicle Turbo es un grato recuerdo de una infancia lejana. Básicamente, estos son los que todavía eran niños en los años ochenta del siglo pasado. Fue entonces cuando la empresa turca Kent Gida presentó por primera vez su producto al mundo. A muchos niños les gustaba el chicle suave con el que podían inflar enormes burbujas. Además, debajo de su envoltorio siempre había un inserto, que para muchos se convirtió en el primer coleccionable
"Eclipse" - chicle que da libertad
La goma de mascar lleva mucho tiempo en el bolsillo de toda persona moderna. Puede refrescar el aliento y limpiar la boca después de comer. Una de las marcas populares es el chicle Eclipse
Goma: composición, daños y beneficios
Este artículo discutirá la goma de mascar, la historia de su creación. ¿Qué componentes están contenidos en la goma de mascar y qué aportan: beneficio y daño?
Sal yodada. Los beneficios y daños de la sal yodada
Sal yodada: ¿un producto útil contra la enfermedad de la tiroides u otro truco de los vendedores? Entenderemos una materia prima tan popular y funcional que, según aseguran los médicos, puede sustituir a los medicamentos
¿Cómo cocinar la masa de cuajada en casa?
Todos sabemos que la masa de queso es un producto saludable que contiene una serie de vitaminas y minerales. Además, el requesón fortalece nuestras uñas, dientes y huesos, mejora el funcionamiento del cuerpo en su conjunto y fortalece el sistema inmunológico. En este artículo, le diremos cómo cocinar adecuadamente, y lo más importante, sabroso, la masa de cuajada con pasas, nueces y mermelada de frutas