Comida deliciosa 2024, Noviembre

Zanahorias secas: las sutilezas de la cocción, el almacenamiento y el uso

Zanahorias secas: las sutilezas de la cocción, el almacenamiento y el uso

Si decide secar zanahorias, siga estas sencillas instrucciones. Entonces su producto conservará sus beneficios, aroma y color brillante durante mucho tiempo

Muffins de cacao al microondas: receta, método de cocción y reseñas

Muffins de cacao al microondas: receta, método de cocción y reseñas

Cupcakes de cacao nos son familiares desde la infancia. Nuestras queridas madres también horneaban tales productos. Pero solían hacerlos en el horno. En nuestro mundo moderno, no es necesario usarlo para hornear productos

Cocinar un cupcake con leche condensada

Cocinar un cupcake con leche condensada

Cupcake con leche condensada se puede preparar en diferentes variaciones. Puede ser un relleno interno, capas entre tortas o simplemente un producto constitutivo para la masa

Varias recetas de fideos caseros sin huevo

Varias recetas de fideos caseros sin huevo

Por regla general, la pasta casera se hace con huevos. Pero esta receta no es para todos. Muchas personas no comen huevos debido a las alergias. Además, los productos de origen animal no son aptos para vegetarianos y personas en ayunas. ¿Puedes hacer fideos caseros sin huevos?

Turno remojado: recetas para el invierno

Turno remojado: recetas para el invierno

En la medicina popular se utiliza absolutamente todo lo que da este modesto arbusto: corteza, raíces, madera, flores y frutos. Las bayas de endrino maduran en septiembre y se recomienda comenzar a cosechar después de la primera helada. Entonces la astringencia desaparece de ellos. Los frutos del arbusto se secan, se utilizan para hacer salsas y mermeladas espesas. Antiguamente, era costumbre remojar las bayas en barriles de madera. En nuestro artículo, presentaremos las mejores recetas de endrinas remojadas

Canapé de verduras en brochetas: recetas con fotos

Canapé de verduras en brochetas: recetas con fotos

Muchas personas se preguntan qué tipo de refrigerios preparar para las fiestas. Algunos prefieren sándwiches regulares, otros prefieren tostadas. Otro snack fácil y rápido son los canapés. Verdura, pescado, carne, fruta: hay muchas variedades de este plato, para que cada persona pueda encontrar la receta que le gusta. Para que el plato terminado se vea hermoso, debe saber cómo servir adecuadamente un aperitivo

Albóndigas de carne picada: una selección de recetas paso a paso con fotos y descripciones

Albóndigas de carne picada: una selección de recetas paso a paso con fotos y descripciones

La carne picada de res es un producto popular y fácilmente disponible que consiste en carne de cerdo, cordero, res o aves. Va bien con varios ingredientes, por lo que es muy utilizado en la cocina. Hace deliciosas chuletas, guisos, rellenos para pasteles y otras delicias. La publicación de hoy te dirá cómo cocinar albóndigas de carne picada

Recetas de fondue en casa

Recetas de fondue en casa

Fondu es un plato original de la cocina nacional suiza. Por lo general, se cocina en un plato especial (kaquelon) sobre un fuego abierto. La base de este plato es una mezcla fundida de diferentes tipos de queso con especias. El pan, las aceitunas, los pepinillos, las papas hervidas u otros productos se sumergen en él con la ayuda de tenedores largos especiales. Las recetas de fondue son conocidas. Algunos de ellos fueron creados hace muchos años. Pero si lo desea, cada anfitriona en casa puede crear su propia versión original

Bruschettas con salmón: recetas insólitas

Bruschettas con salmón: recetas insólitas

La bruschetta con salmón es especialmente popular en la parte central de Italia. Este es un tipo de merienda, común en otras regiones. También se utiliza para aumentar el apetito antes del plato principal. Un aperitivo tan italiano. Inicialmente, tales alimentos tenían demanda entre la población pobre del país. Una característica distintiva de la bruschetta es el pan, que se seca previamente y se fríe en una parrilla o parrilla. Básicamente, la ciabatta se usa para tal "sándwich"

Pato con arroz. receta de pato con arroz

Pato con arroz. receta de pato con arroz

Hoy aprenderemos a cocinar pato asado con arroz. Hemos recopilado las mejores recetas para que elijas lo que más te gusta. Cocina, experimenta, mima a tu hogar. ¡Buen provecho

Albóndigas con arroz: una receta antigua de una manera nueva

Albóndigas con arroz: una receta antigua de una manera nueva

Las albóndigas con arroz es un plato familiar para todos desde la infancia. A pesar de la facilidad de preparación, incluso esta creación culinaria puede sorprender a los hogares

¿Cómo cocinar albóndigas con salsa?

¿Cómo cocinar albóndigas con salsa?

Cómo cocinar albóndigas con salsa: diferentes opciones de recetas. Cocinar en una sartén y en el horno

Cómo hacer mermelada de manzana: recetas

Cómo hacer mermelada de manzana: recetas

La mermelada espesa de manzana es un producto versátil, apto para hornear y como plato independiente. ¿Cómo cocinarlo en casa?

Hacemos preparaciones caseras. Mermelada de manzanas: ¿cómo cocinar para que sea sabrosa?

Hacemos preparaciones caseras. Mermelada de manzanas: ¿cómo cocinar para que sea sabrosa?

No es necesario esperar el verano y la nueva cosecha para hacer mermelada de manzanas para té o pasteles. Cómo cocinarlo, te preguntarás. La respuesta es: tome una docena de manzanas maduras grandes (compre en un supermercado o mercado), lave, corte en rodajas, corte las semillas. Póngalos en una plancha de hierro, hierva durante 10 minutos para que se ablanden

Bollos con azúcar: recetas, funciones de cocina y reseñas

Bollos con azúcar: recetas, funciones de cocina y reseñas

¿Qué regalarte un té? Por supuesto, bollos con azúcar! Deliciosos, exuberantes, tiernos, atraerán a todos. En una mañana fría, cuando ni siquiera quieres levantarte de la cama, es muy agradable comenzar el día con pasteles calientes. ¡Buen provecho

¿Cómo hacer un pastel de hojaldre sin levadura?

¿Cómo hacer un pastel de hojaldre sin levadura?

La tarta de hojaldre sin levadura se puede preparar con diferentes rellenos, dulces y salados. Diez de las mejores recetas para tales pasteles se presentan en nuestro artículo

¿Qué se puede cocinar con guisantes? recetas sencillas

¿Qué se puede cocinar con guisantes? recetas sencillas

Los frijoles secos son uno de los alimentos más asequibles. Están disponibles en casi todas las tiendas de comestibles. ¿Qué deliciosos, variados y sencillos platos de guisantes puedes cocinar? Estos son sopa, puré de patatas, cazuela, croquetas, chuletas, empanadas y mucho más. Te ofrecemos algunas recetas de los platos más populares

Mayonesa y salsa ketchup: receta casera

Mayonesa y salsa ketchup: receta casera

La salsa no solo hace que el plato sea más atractivo en apariencia, sino que también mejora su sabor. Incluso el pollo "seco" se vuelve inusualmente jugoso y apetitoso. En nuestro artículo hablaremos sobre cómo hacer una salsa con mayonesa y ketchup. La característica principal es que también se puede utilizar como adobo para pollo o cerdo. El resultado es una carne muy jugosa y tierna

Recetas de galletas caseras. Características de cocción

Recetas de galletas caseras. Características de cocción

¡Qué podría ser mejor que las aromáticas galletas caseras! Y aunque no siempre resulta bonito en apariencia, tiene un sabor realmente especial, para nada igual a los productos que se venden en la tienda. Las galletas caseras huelen a manos cariñosas de madre, infancia y especias picantes al mismo tiempo. Puede ser tierno, aireado o crujiente: hay muchas opciones para preparar tal delicia. En nuestro artículo presentamos recetas sencillas y deliciosas de galletas caseras

Haz helado en casa, ¡y es fácil para cualquier principiante

Haz helado en casa, ¡y es fácil para cualquier principiante

¿Todavía crees ingenuamente que solo puedes hacer helado en casa si eres el feliz propietario de un electrodoméstico especialmente diseñado para esto? ¿No crees? ¡Y lo intentas! Definitivamente no es ciencia espacial. Y se hace literalmente en uno-dos-tres

Cómo cocinar arroz al baño maría correctamente

Cómo cocinar arroz al baño maría correctamente

Hoy en día, no todos saben cómo cocinar arroz al baño maría para que se desmorone, sea sabroso y fragante. Este proceso es simple, ya que en todos los modelos de calderas dobles hay un recipiente para hervir arroz, allí se vierten los cereales bien lavados

Salsa alioli: receta y preparación. ¿Qué servir con alioli?

Salsa alioli: receta y preparación. ¿Qué servir con alioli?

El arte culinario es impensable sin salsas. Espeso y líquido, agridulce y picante, especiado y fresco: todos agregan plenitud y armonía al sabor de cualquier plato. Contrariamente a la creencia popular, las salsas no son tan difíciles de preparar, especialmente aquellas con múltiples ingredientes. Esto es exactamente lo que es el alioli. Hay, por supuesto, muchas variaciones, pero para empezar, vale la pena probar una receta tradicional que existe desde hace más de un siglo

Salsa de nata para pasta: ingredientes, recetas, secretos de cocina

Salsa de nata para pasta: ingredientes, recetas, secretos de cocina

Las salsas son un invento de los franceses, la primera pasta apareció en el Antiguo Egipto en el siglo IV a. C., y la pasta (una combinación de salsa con pasta) es el principal plato nacional de Italia

Espadines de arenque caseros

Espadines de arenque caseros

Espadín - un pez que no mide más de 12 centímetros de largo y pesa alrededor de 15 gramos, perteneciente a la familia de los arenques. Vive en el Mar Báltico, en pequeñas cantidades se encuentra en el Mediterráneo y el Mar Negro

Recetas fáciles: pizza de salami

Recetas fáciles: pizza de salami

Pizza italiana: una historia un poco entretenida. Algunas recetas sencillas de pizza de salami

Salsa velouté francesa: receta con foto

Salsa velouté francesa: receta con foto

Salsa Veloute: la historia de la creación, una receta clásica con una foto. Variedades de salsa velouté, opciones de recetas

Marinada para ahumar pescado: características de cocina, mejores recetas y reseñas

Marinada para ahumar pescado: características de cocina, mejores recetas y reseñas

Maneras de ahumar pescado en casa. Recetas de cocina: adobo para pescado ahumado frío y caliente, adobo para ahumar pescado en un ahumadero

Cómo cocinar salsa para patatas: las mejores recetas

Cómo cocinar salsa para patatas: las mejores recetas

¿Qué salsa elegir para las patatas? Recetas: papas en salsa de crema agria, papas en salsa cremosa, papas en salsa de mostaza. Receta de salsa de papas fritas

Pancakes (sin leche): recetas

Pancakes (sin leche): recetas

Pancake es un postre tradicional americano, una alternativa a la tortita o tortita rusa. Pancake en traducción del inglés significa "pastel cocinado en una sartén"

Cómo cocinar pilaf

Cómo cocinar pilaf

Pilaf es uno de los platos más antiguos. En algunos países asiáticos se considera un plato festivo, y en ellos existe una tradición o ceremonia especial para su preparación. No solo las mujeres, sino también los hombres saben cocinar pilaf. En Oriente, se elabora únicamente con cordero. La interpretación moderna de esta receta ha ampliado un poco sus capacidades. Los mejores chefs del mundo cuentan cómo cocinar pilaf de cualquier carne, con mariscos, verduras e incluso dulce

Cómo cocinar salmón al horno: recetas con fotos

Cómo cocinar salmón al horno: recetas con fotos

El salmón es versátil. Solo mire: es bueno en cualquier forma: al horno, frito, a la parrilla o ahumado; de él puedes cocinar deliciosos pasteles de pescado y salsas; este tipo de pescado también es bueno en ensaladas y guisos. Verdaderamente delicioso, pero sin embargo fácil de preparar, es el salmón al horno. Presentamos a su atención una selección de seis mejores recetas

Rebozado: recetas y secretos de cocina. Rebozado en cerveza para pollo. Rebozado clásico para pescado

Rebozado: recetas y secretos de cocina. Rebozado en cerveza para pollo. Rebozado clásico para pescado

Las cualidades gustativas especiales de los ingredientes habituales, a partir de los cuales se elaboran aperitivos calientes o platos principales completos, a menudo se obtienen mediante rebozado. Se puede preparar de varias formas. ¿Cómo exactamente? Considere varias recetas de rebozados deliciosos y qué platos se pueden usar para preparar

Empanadas de carne frita: receta de masa y relleno, calorías

Empanadas de carne frita: receta de masa y relleno, calorías

Pasteles de carne fritos: un plato muy fácil de preparar, pero muy satisfactorio y sabroso, que es adecuado no solo como complemento del primero o segundo, sino también como un refrigerio independiente con cualquier bebida. Los ingredientes utilizados en la cocina son populares y fácilmente disponibles y se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda cerca de usted

"Pera de tierra" o alcachofa de Jerusalén - receta por receta

"Pera de tierra" o alcachofa de Jerusalén - receta por receta

Los tubérculos de alcachofa de Jerusalén, más parecidos a una patata que a una pera, encontraron su consumidor en Rusia a mediados del siglo XVII. La alcachofa de Jerusalén se usó originalmente como una planta curativa útil. Los europeos se enteraron de su existencia mucho antes, pero ni los británicos ni los franceses le prestaron mucha atención a esta verdura. Simplemente no había práctica de cocina. Pero los belgas y los holandeses, que le dieron a la alcachofa de Jerusalén el nombre de "alcachofa subterránea", comenzaron a cocinarla en vino, agregando mantequilla

Okroshka con crema agria, mayonesa y kvas

Okroshka con crema agria, mayonesa y kvas

En el calor del verano, no quieres comer comida pesada. Okroshka es una forma de salir de esta situación. Esta es una deliciosa sopa fría que se puede hacer de muchas maneras

Mijo con carne: una receta con fotos y secretos de cocina

Mijo con carne: una receta con fotos y secretos de cocina

La papilla de mijo triturada cocinada con carne tierna y aromática es considerada por muchos como un plato muy satisfactorio y extremadamente sabroso. Pero esto solo funcionará si el cereal se cocina correctamente. ¿Qué tan sabroso y apropiado cocinar mijo con carne? Hablemos de ello en nuestro artículo

Hígado estofado en crema agria: recetas y secretos de cocina

Hígado estofado en crema agria: recetas y secretos de cocina

El hígado guisado es un plato rápido y, sobre todo, delicioso. Se prepara de diferentes formas, según el tipo de hígado que se utilice. Guisar en crema agria es la forma más aceptable

Carne a la brasa de carbón: recetas de cocina

Carne a la brasa de carbón: recetas de cocina

El artículo describe las mejores y más económicas recetas de carne al carbón. Todos tienen derecho a decidir qué ingredientes se utilizarán en el plato, ya que en este caso se pueden combinar diferentes productos para obtener la receta perfecta. Sin embargo, no lo olvide: es importante hacer el fuego correcto, sobre las brasas en las que se cocinará la carne

¿Goulash de cerdo en una olla de cocción lenta? ¡Tan fácil como un pastel

¿Goulash de cerdo en una olla de cocción lenta? ¡Tan fácil como un pastel

Habiendo comprado una multicocina, definitivamente querrá probar platos familiares de la infancia, adaptados a las tecnologías modernas. Puede cocinar goulash de cerdo en una olla de cocción lenta muy rápidamente, solo siga recetas simples

Receta de albóndigas guisadas en salsa

Receta de albóndigas guisadas en salsa

El artículo presenta al lector una variedad de recetas de albóndigas guisadas. Este plato puede ser muy versátil en sabor. Algunos consejos prácticos te ayudarán a hacer frente a la cocina por primera vez, y para los cocineros experimentados hay una receta especial que seguramente disfrutarán